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總共60分鐘後檢視番茄糊用湯匙撥開後沒有明顯水分以及不會立即恢復.原狀時就大功告成了，若水分太多可繼續熬煮.肥提醒：.1.番茄切十字只需切表皮，不需太 ...
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番茄糊（英語：tomatopaste，中國大陸稱為番茄糊，香港稱為番茄膏或茄膏），是西方菜式常用的醬料，以煮熟以致脫水的番茄作為主要材料。「番茄糊」與「 ...
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2019年11月4日—牛番茄、台灣番茄差在哪？怎麼用？用新鮮番茄慢慢細煮而成的「番茄糊」，不管是製作義大利麵、燉飯的醬汁，煨煮湯品、海鮮、燉菜，或者 ...
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一般來說進了秋冬以後，因季節不對，加上風災摧殘，蕃茄價格又會開始飆漲，身為一個勤儉又持家的煮夫，就要在對的時節進行儲糧，料理過的番茄非常容易保存， ...