＜港都海產熱炒＞[中和美食] 中和《港都熱炒》 2024

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相信很多人跟蛋寶一樣，每到傍晚時分，

飢餓的靈魂就很容易被熱炒店收服，

所以，蛋寶要來介紹中和一間好吃的熱炒店，

《港都熱炒》有近百道的熱炒餐點可享用，

還獲得2017經濟部商業司100+餐飲老店、

107年溯源餐廳二星肯定、2019優質台灣地方特色推薦。

全家人一起經營，爸爸是30年粵菜總舖師

媽媽負責外場、學餐飲管理的兒子擔起行銷工作，

這麼有人情味的熱炒店不多了，

快跟著我一起吃。起。來。吧！😋😋

【港都熱炒】

▼針對此所有文章的永久優惠活動▼

《港都熱炒》的創辦人許天生，

有多年的粵、川、台菜廚藝經驗，

從1986年創立至今已30多年，

原先在木柵開店20年即大受好評，

後來搬至中和也開業近十年！

獨特的工業風裝潢、搭配平板點餐系統，

還引進溯源食材讓顧客食在安心，

並搭配多元支付、外送平台多項科技服務，

讓熱炒店也能變身的時尚又先進。👍

▼走入店內，輕工業風的裝潢，讓熱炒店變得好時尚，

用餐環境寬敞明亮、桌數多(約可容納160人)，

多人聚餐、朋友同事小酌都很合適。

▼店內也有8~10座的圓桌，也提供包場服務，

家族聚餐、辮桌請客，大家齊聚更是歡樂。

▼吧台區有好幾款海鮮及生魚片，

師傅在這現點現做，超新鮮！

▼在店內內用，白飯、冰淇淋可自取無限吃到飽。

【菜單】

有熱炒、冷盤、三杯、鐵板、湯、火鍋…等，

近100道的風味中式熱炒料理可選擇，

也有提供適合多人宴客的合菜料理，

餐點都是現點現炒現做，品質有保証。

(詳細菜單連結請按此) [1]

▼這是我們今天用餐的長桌！

預約牌上還寫著訂位人：徐小姐，so sweet~

▼每桌都有放一台點餐用的平板，

想吃什麼圖片按一按就能送上桌了，

重點是還有多國語言(中/英/日/韓)，好科技！

▼這裡的上餐速度快，點完餐一下子，

滿滿整桌的第一輪好料就送上桌了！

▼招待開胃小菜-黑胡椒毛豆

【綜合生魚片】(385元)

鮭魚、鮪魚、旗魚、鯡魚組成的綜合生魚片，

擺盤像幅畫，

厚切的生魚片看起來很大器，

讓人每一口都能感受到刺身的鮮美。

▼蛋寶最喜歡鮭魚軟鮮的獨特口感。

【老皮嫩肉】(160元)

這道菜是全家人都推的第一名，

外皮酥香的雞蛋豆腐，醬香味十足，

咬下一口，內部卻超級軟嫩，

配飯或單吃都超級美味，會讓人一塊接著一塊吃完它。  

【泰式椒麻雞】(200元)

炸至酥香的雞肉，淋上了泰式椒麻醬汁，

酥脆的外皮已吸收了醬料的辛香，裡面的雞肉細嫩，

喜歡泰式香香、酸酸、辣辣的料理者必點啊~

【蛤仔絲瓜】(180元)

脆綠的絲瓜，拌炒著新鮮蛤仔，

絲瓜的甜味融合著蛤仔的鮮味，是道家常的美味。

【地芋肥腸】(195元)

這一道料理會讓人吃的很涮嘴，

而且是一般熱炒店不常出現的料理，

炸過的地瓜、芋頭鬆軟香甜，肥腸也香酥好吃，

鹹香的調味，很適合來杯啤酒。

▼都有好吃的下酒菜了，

當然要點杯【台虎生啤酒-大】來喝喝囉！

喝醉也沒關係，這裡有提供台灣代駕服務，

保証能讓你安全到家~

【炒水蓮菜】(150元)

店家使用特製的麻油來炒水蓮，

帶出水蓮的香氣和脆綠感，

再搭配肉絲香味和甜味，

整體吃起來的滋味挺不錯！

【鳳梨蝦球】(210元)

每次看到這道菜名，就會想點一份來嚐嚐，

金黃酥脆的外殼裡裏著新鮮蝦子，再搭上甜甜的美奶滋，

整體的口感和味道，就跟小時候吃辦桌菜裡的蝦球味道一樣。

【薑絲鮮魚湯(中份)】(165元)

吃完多樣的熱炒後，

來碗記憶中經典的現煮薑絲鮮魚湯，

魚肉新鮮，湯頭鮮香，喝下後暖心又暖胃。

【五更腸旺】(190元)

香軟肥嫩的大腸加上滑順軟嫩的鴨血，

微辣的口感、醬汁香氣，讓人可以多吃下好幾碗飯！

而且大腸處理得很乾淨，不會臭臭的！

【炒海瓜子】(220元)

 這盤可是熱門的下酒菜和宵夜首選，

炒好的海瓜子，味道鮮美、醬味濃厚，

下菜、配酒，一口一個怎麼麼都吃不膩。

【烤松阪豬肉】(225元)

烤至表面金黃焦香的松阪豬，

吃起有鮮嫩彈牙有脆脆的口感，

搭配店家特調的蒜蓉醬，

鹹香感讓味道層次更豐富，

這一道菜一致獲得全家人的好評。

【燙大中捲】(350元)

這道份量超大的燙中卷，看起來超澎派，

中卷的肉質厚實帶有咬勁又鮮甜，

只要沾點哇沙米醬油，

就能吃到最純正的鮮美感。