<印度咖哩的介紹>印度料理的五大「咖哩」基底 2024

印度料理的五大「咖哩」基底

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印度料理的五大「咖哩」基底

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各式咖哩介紹.◎咖哩的祖先--印度咖哩.印度人是天生的香料魔術師,我想這句話它應是當之無愧,在印度並不是每一種香料都必須磨成粉的,只有masala是事先烘烤、磨粉 ...

印度咖哩

印度咖喱

咖哩

咖哩的歷史

咖哩的起源The Original of Curry

「咖哩」的由來有幾種說法,用泰米爾語(印度半島東南部的泰米爾地方方言),一般而言是從「調味汁或者湯汁」的「Kari:」而來的。印度的咖哩,根據地方、民族、宗教、家庭 ...

咖哩的起源

心靈之旅~印度

印度咖喱,如今已可視為印度美食的代表,其香氣陳鬱、顏色重、口味變化多,是一般人對咖哩的印象,而絕大多數的人也以為咖哩就是香與辣。其實正統的印度咖哩不加麵粉, ...

根本不是起源於印度!「咖哩」身世大揭密...真的誤會大了

2018年8月6日—根據考證,Curry這個字應該是源自於印度南部坦米爾語中的Kari,原本指的是燉菜的醬汁。換言之,咖哩粉的意思等於是「醬粉」,既然是醬怎麼會是粉狀?當年 ...

百變咖哩

2018年4月26日—二○○九年時,慕哈德決定在天母開設印度料理的外帶店,店名正是叫「MasalaArt香料王」,回想初開店之際,「當時生意之好,不僅有從信義區打電話來指定取 ...

香料屋

地址:新竹市東區新光路19號

電話:歡迎提供

大馬人馬來西亞鄉味館

地址:新竹市東區水源街60號

電話:0932-936-288

Maps 藏寶圖 多國料理

地址:新竹市東區三民路43號一樓

電話:03-534-1130

Bravo普拉伯義大利坊

地址:新竹市東區金山六街六巷2號

電話:03-563252

加州風洋食館Skylark(愛買店)

地址:新竹市東區公道五路二段469號

電話:歡迎提供

新竹福華大飯店 -麗香苑

地址:新竹市東區中正路178號3樓

電話:歡迎提供

墨尼捲餅

地址:新竹市東區光復路二段101號國立清華大學風雲樓

電話:0915-934-275

綠芳園咖啡庭園餐廳

地址:新竹市香山區觀景大道201號

電話:歡迎提供

咖哩番(南大店)

地址:新竹市東區南大路580號1樓

電話:歡迎提供

自遊者咖啡館

地址:新竹市東區科學園路205-2號

電話:03-577-8804