＜田中家の(台北K-Mall站前店)＞《田中家の》日式泡芙‧和風咖哩～士林旗艦店 2024

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在我們櫥窗裡陳列的，是「一朵朵幸福的味道」～幸せの味

傳說中，有一種美味的泡芙，吃了之後的女生會變得傻傻的，

心裡完完全全就只剩下一個單純的感覺...“幸福”！

《田中家の》秉持對您幸福的承諾，每一份精緻美食都有我們全心全意的投入，

每當看到您幸福的微笑，我們果然發現，負責“傳遞幸福”的我們，

其實擁有最多最多的幸福！

上次大妹結婚後同學們結伴到新人家繼續聊天，那次我和許久不見的同學芝嫻聊了起來，原來我們對水晶都有興趣也小有研究，聊到最後她說要編條水晶的手機吊飾給我，沒想到過沒幾天她就打來編好了，於是我們就約士林見面。之前好友宛有提到「田中家」泡芙店，原本想相約去吃，但那時她和別人有約所以作罷，這次我就想說那去嚐嚐看好了，便和芝嫻約在那碰面，而我在MSN上遇到宛，跟她提到要和芝嫻碰面的事，她也有興趣來見見這位久未碰面的同學，於是我們便約中午相見。

我們去的是士林旗艦店，從士林捷運站出口出來，走到中正路上往左邊看，就可以看到斜對面有著古堡宮廷風格外觀的「田中家の」泡芙店，外觀看上去牆壁磚形、窗戶及燈飾都很宮廷式的設計，「田中家の」他們專賣日式咖理、義大利麵及各類丼飯。大門進來是專門提供外帶區，用餐及下午茶則是上二樓，室內裝潢無論是假窗或水晶吊燈，都看得到復古華麗的古堡宮廷風格；由於不管是平日還是假日，來用餐人數真的很多，建議來用餐前先訂位，免得到現場等候多時壞了用餐興致！

二樓令女生嚮往的夢幻座位，我想應該是有白色垂簾的座位區吧！紅色半圓形的沙發、仿復古水晶吊燈、白色線垂簾加上木製尖形的燈窗，讓每位來用餐的女生感覺像是皇宮貴族般的備受尊寵～其他座位區也各有特色，不過還是有垂簾的座位坐起來比較舒服！

在點餐時發現他們Menu封面設計的圖紋，都有古堡宮廷的味道，杯墊也是，果然企業精神執行的很徹底！「田中家の」的套餐都有附湯、田園沙拉、日式小菜及飲料，如果想要一起享用他們的甜點，則是有甜點的套餐供你搭配選擇。我猶豫了許久最後點「牛肉咖哩飯」NT$ 180元搭配甜點套餐（大原味泡芙+飲料）NT$ 80元，後來因為我點的飲料「焦糖瑪奇朵」咖啡大杯超過80元，於是補了差額NT$ 40元，所以甜點套餐是加了NT$ 120元，宛是點「炸蝦丼」NT$ 220元，而芝嫻則是點「和風明太子麵」NT$ 220元。

上菜時間還挺快的，先上來的是田園沙拉，不到一會兒湯及小菜就接著上桌，湯則是隨著餐點類別而有所不同，我跟宛是點飯類，搭配的湯是味噌湯，芝嫻點的是麵類，所以湯則是奶油玉米濃湯；由於宛之前已經來過也在網誌上介紹過，所以她在享用美食的同時，我正忙著拍照勒～當她沙拉吃完，我才拍攝完畢，還真是累人，不過這已經成了習慣，不拍反而覺得好像少做了什麼事。過了一會兒，主菜紛紛上桌，我的「牛肉咖哩飯」吃起來咖哩微辣，而牛肉則是軟嫩入味，味道一級棒！宛的「炸蝦丼」她的反應也說不錯，芝嫻的「和風明太子麵」則是清淡爽口，味道也是很特別。

每桌桌上都會附有三種調味料供客人自行加味，有七味粉《咖哩類、丼類或義大利麵上》、中濃醋《炸豬排、炸蝦、丼類或生菜沙拉上》、黑胡椒《濃湯或其他菜餚中》。

餐點份量看起來不多，但吃起來卻很飽，我花了好大一番工夫才把飯吃完（假日都在睡覺的我，原本都只吃晚餐，突然要我爬起來吃中飯，有點難受......）～好不容易把飯吃完，看著上來的大泡芙，我只能先放著它不管，先喝咖啡消化一下再說，由於我跟宛和芝嫻並不常連絡，是從去年中秋節烤肉後，突然失聯的幾位同學出現，大家才又開始有交集，也因此和芝嫻有話聊～大家一邊享用著甜點、飲料，一邊聊著近年來各自及其他同學的情況，不知不覺今年已經是大家畢業的第十個年頭，哇～時間真的好快，想想這幾年大家之間發生些什麼事，想想有誰結婚了，結果發現全班45人，結婚的居然只有11個！！！是大家太理性？還是心不定？還是...想太多，所以不想結？！哈～這答案只有每個人的內心才知道。聊了一會兒，肚子有空間了我才開始享用泡芙，它中間那鮮奶油餡料，冰冰涼涼、軟綿滑潤，加上有點脆度的外殼，果然好吃；他們還有許多甜點讓人流口水，像是「酥皮奶油吐司」，我們有看到其他桌有點，光看就很好吃，還有他們的「PURU PURU布丁」、「栗子燒」看起來都很好吃，可惜我已經沒有肚子裝食物了，不然我才不會放過美食勒～～～結帳時，櫃台旁放了剛出爐的「酥皮奶油吐司」，每日現烤、限量供應，剛出爐香濃的味道真的好誘人，而他們也在一旁放了「輕乳酪蛋糕」供客人試吃，哇～吃了一小塊，真的是不能滿足我的口慾！很想狂掃回家慢慢嗑，但冬天胃口都特好，不知不覺中胖了好幾公斤，所以為了不變成胖子，只好忍～～～啦！《只能在心裡想：給我、給我...》

值得一提的是「田中家の」的女生廁所，真的很美～一進門就是黑色鏡面大理石牆面？！應該是大理石吧！反正是鏡面的，讓整間廁所頓時間放大許多，而且讓我差點搞不清楚門在哪～天花板上的七彩燈不時的再變換顏色，牆上復古華麗的水晶蠟燭燈和古堡式的木製門，讓廁所感覺也有宮廷的風格；洗手檯面還擺了香氛蠟燭，讓整個空間有股清香味而不是臭味，他們也在一旁放上梳子及棉花棒供客人使用，連廁所裡也附上免費的衛生棉，他們的細心讓女生們是感到超窩心的！

「田中家の」泡芙的麵糊不加發泡劑，師傅堅持讓空氣自然融入以便保留外殼出爐後有一定的脆度，配合著冰冰涼涼的飽滿鮮奶油內餡大口咬下～口感不但軟綿滑潤，唇齒間竟然還能充分散佈出濃郁的奶香味，原來這就是田中家的泡芙令人垂涎三尺的原因，除了皮脆餡飽之外，在法國原裝進口的頂級餡料中， 拌入細緻香滑的鮮奶油，再加上一塊店內獨家配方－輕乳酪奶油蛋糕將3種不同口感的材料，融入在脆度、鬆度恰當的泡芙殼中沁入嘴裡的滋味真是擋都擋不住～喜歡嚐新鮮、享受多樣口味變化的人，絕不能錯過！

【和風咖哩屋】

精緻套餐內容：1. 湯類：味噌湯、濃湯（任選一種）2. 田園沙拉：日式和風醬汁、千島醬（任選一種）3. 日式小菜（每日更換菜色）4. 主餐點：和風咖哩、日式丼餐、和風義大利麵（依下列菜單任選）5. 飲料：冰熱咖啡、紅茶、奶茶、果汁（任選一種）

炸豬排咖哩：在選用上等豬里肌肉，加入少許香料調味，沾上特製麵包粉，油炸至香脆多汁的豬排咖哩。

燉牛肉咖哩：精選上等牛腱肉與西芹、洋蔥等數十種蔬菜，加上特調辛香料，將牛肉燉煮至入口即化。

燉雞腿咖哩：採用新鮮雞腿肉，加上特殊香料與獨特煎烤方式，燉煮至外脆內軟的雞肉咖哩。

炸蝦咖哩：特選拉長蝦沾上特製麵包粉，油炸至金黃可口，以原味方式呈現蝦的美味。

蔬菜咖哩：綜合茄子、香菇、青花菜、洋芋、四季豆、玉米筍、豌豆等七種新鮮蔬菜，調製成健康的咖哩。

海鮮咖哩：將白酒與蝦仁、花枝、蛤蜊、干貝、白魚肉片香煎，加上香濃咖哩煮成香甜美味的海鮮咖哩。

咖哩蛋包飯：用洋蔥與肉丁，加上蕃茄醬與特調醬汁拌炒，覆蓋在香滑柔嫩的蛋包中，是道地的日式風。

歡樂兒童餐：特製小蛋包飯，加上鮮嫩雞塊，是小朋友的最愛，開胃又好吃喔。（附湯、甜點與飲料）

鰻魚丼：精選鰻魚淋上特製鰻魚醬，舖在飯上與香滑柔嫩的蛋合而為一，口味濃郁。

薑味燒肉丼：採用梅花肉片與洋蔥、茄子加上日式燒肉醬快速拌炒，日式口味，值得品嚐。

炸蝦丼：特選拉長蝦，加上特製麵包粉油炸至金黃可口，再淋上日式醬汁，是令人食指大動的丼類。

天丼：以先鮮蔬菜與海鮮，加上特調麵衣油炸至金黃，淋上日式醬汁，再加青蔥與柴魚片，口感豐富。

豬排丼：精選上等豬里肌肉，沾上特製麵包粉油炸，再與日式醬汁快煮成可口香嫩的丼類。

海鮮丼：採用新鮮蝦仁、花枝、蛤蜊、干貝以原味方式再與日式醬汁快煮，是原汁鮮嫩、美味可口的丼類。

親子丼：採用新鮮雞腿肉以獨特煎烤方式，再與日式醬汁快煮至肉質柔軟纖細，是相當適合女性的丼類。