＜無名麵攤＞高雄三民區麵店60年無名麵店 2024

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2020.01.08

高雄麵店[1]推薦－灣仔內民族一路這家60年無名麵店果然是巷子內的，不開在大馬路，開在只能容納一台汽車開過的巷子裡，很厲害的居然已經有６０年歷史欸，而且超狂的是這家三民區麵店[2]居然提供６種麵條可以吃的到，麵麵控開團了，多找點人大家一次收藏六種麵食。

60年無名麵店價目表

多種麵食，店裡還有自己煮的紅茶青草茶可以配麵，最厲害的是想吃米粉　板條　米苔目　細麵　寬麵　意麵通通都滿足了。

60年無名麵店環境

因為在小巷裡，建議開車族把車子停在民族路上走進去吧，不然就是騎摩托車，這也是最方便的方式。

內用區的磨石子地板搭配老店更顯得有味道，是不是呢？

透明櫃子裡的滷味看起來都滷的透，蠻有味道的，由於今天想挑戰一下熊友分享說的～小碗麵就會吃飽，熊不敢點滷味，怕吃撐啊。

大家看到阿姨手上那一碗嗎？對～它是小碗，果然如熊友說的小碗麵量就很多。

這家麵攤的滷肉燥很香喔，尤其加入紅蔥頭炒過，拌入麵裡，香共共。

60年無名麵店餐點介紹意麵（小）（３５元）

有別於汕頭陽春麵，使用豬油增加香氣，鼎山街裡這家無名６０年麵店則是用肉燥與油蔥酥提味，屬於肉燥麵一種，花點時間仔細拌勻，感受一下口感油潤香氣足的味蕾滿足。

意麵條不軟不硬剛剛好的口感，滑順而不死鹹，比起許多標榜鹹水意麵的麵攤來說，巷子內這家好吃程度不差喔。

米苔目乾（小）（３５元）

288巷子內無名麵店的肉燥讓熊很想去灣仔內街口買一包白飯來配，覺得這肉燥實在好吃，不油不死鹹，還有一點點甜，配上米苔目，吃起來別有一番風味。

對不起，熊熊很想為了畫面好看，很想夾起麵條拍照，無奈米苔目實在太頑皮太咕溜，無法控制好它，只好用這方式呈現嘿。

麻醬麵（小）（３５元）

麻醬也是有分等級的好嗎？好的麻醬只會有香氣而沒有苦味，相對的價格一定比較貴，然而60年麵店很大方願意給消費者好的麻醬。

細麵麵條沾上麻醬，香得不得了，嘴裡濃濃的麻醬香，清爽不油膩，讓熊很能意猶味盡，只是～別啊，小碗麵量實在飽足,點麵還會免費附清湯，吃完麵喝完湯，怎麼肚子變大了？（我不要）

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

店家資訊　60年無名麵店電話　0905 058 876住址　高雄市三民區民族一路288巷6弄17號營業時間　05:45-16:00

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