＜蒔桐拉麵＞〔食記 2024

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身為新莊人，當然不能錯過任何大街小巷的美食

再怎麼隱藏版都要用力挖出來，分享給更多在地人知道新莊真的不輸台北阿

（懶人必讀此篇！想聚餐不用再大老遠跑別的地區啦～～～）

我必須首先大力讚揚，這間拉麵店雖然價格便宜，份量足夠

但他的服務品質並沒有因為餐食平價而偷工減料

這真的真的很值得讚揚

服務生雖然都是年輕人，但接待周到，從頭到尾一直保持笑容

對於客人的疑問也都秉持耐心解說，即使吃飯也讓我有一種賓至如歸的感覺

誇獎了這麼久都還沒提起店名hahaha

okok我就不再賣關子了

就是位在新莊龍安路上的「蒔桐拉麵」

整間店的空間其實不大

但並不會有桌距太近的問題喔（這對某些人來說很重要我知道haha）

不過他們的生意真的很好，如果要選擇店內用餐，就要稍微等候了

當天我們用餐也有在候位區等空桌，但其實沒有等很久

大概是..... 5分鐘吧 ！！

5分鐘而已欸，算是挺快的

但店內並沒有限制用餐時間，只是我看大家都很有公德心

吃完就會離開，並不會在用餐結束後繼續待在座位聊到天南地北

到底有多平價呢？

菜單奉上！！

哈哈哈哈哈哈還有我們已經選擇好的劃線（真害羞）

有沒有注意到拉麵還有100元以內的！

份量一樣大碗！超級划算！

本味豚骨拉麵

超級大碗！

上桌時真的有嚇到，但悲喜交加

喜的是：不用一百元就可以享用大份量的拉麵，好划算！

悲的是：如果口味太重吃不下去，整碗就是浪費了.........

但是，這次居然沒有踩雷

我喜歡他們家的湯頭，不會過鹹，味道也不會太濃太重

因為曾經吃過幾間網友口耳相傳的知名拉麵店，幾乎都在吃了幾口以後很難繼續把整碗嗑光

但蒔桐的拉麵沒有這樣的問題！

無論香味 / 鹹度都讓我覺得很剛好，不管喝幾口都不會膩

也不會鹹到要一直喝茶喝水潤口

重點是他的叉燒肉，不會乾柴也不會太硬

有厚度，肉質軟嫩

肉吸取了飽飽的湯汁，入口之後除了肉香，豚骨湯的美味也在嘴裡恣意暢行

咬下第一口真的 很 驚 艷！

本來對於平價的拉麵沒有太多期待，但蒔桐給我的驚喜完全超出預期阿

濃口白湯拉麵

這個口味的拉麵比豚骨拉麵的味道再來的濃厚

但是同樣的重點，不會重鹹，不用一直依賴茶水解救味蕾 hahahaha

另外要提及的是，蒔桐的拉麵麵條並不是很有彈性的麵

口感偏軟，但並不會爛

只是如果喜歡吃偏硬或很有彈性的麵條愛好者

可能就要斟酌一下了（但我本人超愛蒔桐這種麵條，完全是給我的特製版啊）

喔對了！

超重要的，如果有點小菜

絕對不能錯過「珍味干貝唇」

這道小菜我沒有特別拍照，因為沒有抱著美味的期待

誰知道蒔桐這麼過分，居然連小菜都這麼用心

這一道真的很好吃，會帶給你滿滿的驚喜口感，而且非常開胃

在這裡，茶水及餐具採用自取

不過這麼平實的價格，店內空間也不大

自己取用餐具其實也不會很累啦！　

如果是公主王子病太過挑剔不喜歡自己來，那可能就不適合來此用餐囉

然後，這也是必須 / 值得 / 一定 要讚揚的優點！

天哪！這間店到底要給我多少驚喜，我快承受不住了

他居然有提供置物箱給客人放置包包

這樣的貼心即使在高價位的店都不一定有做到

可見這間小店多麼重視每一位客人，即使只是來用餐，也要讓你舒舒服服，毫無牽掛的享食

（這項貼心真的在我心裡加分不少阿！！）

環境的風格很類似居酒屋

雖然小但很溫馨，也不會讓人感到擁擠

在這裡用餐真的很舒適

店家無論在環境、餐點或者服務都具有不容小覷的水準

誰說一定要花大錢去高級餐廳才能有幸福的享受呢？

來這裡，除了美味，還多了一分人情味

一份真心想把食物做好，把客人當作家人的好店，絕對值得造訪

店 家 資 訊

店名：蒔桐拉麵

地址：新莊區龍安路236號

電話：02-22018787

營業時間：上午11:30～下午02:30 / 下午05:30～晚上08:30

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