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～bdo比多手作體驗館～

位置：台中市北屯區軍福九路308號

電話：04-2437-9601

營業時間：AM10:00 ~ PM18:00

Bdo比多手作體驗館的規模跟體驗項目以目前市場上來看應該是屬一屬二

的了，環境沒話說，人員也相當專業親切，說真的，來過一次會想再訪呢~

來到櫃台選定要體驗的手作項目後，接著young還加點了下午茶的飲料跟甜點。

ＰＳ．手作體驗的種類及項目請參閱官網介紹:請點我[2]

高級茶飲．各式果汁．咖啡．還有當日現做的手工餅乾及各式甜點，就算沒

體驗手作的樂趣，來Bdo比多手作體驗館輕鬆悠閒的享受一份下午茶也是

很不錯的用餐好選擇！

來瞧瞧手作體驗區的環境！

乾淨整潔我想那是必然的了，對於愛好美食甜點的手作者來說，在這樣的

環境中做著自己喜歡的甜點，整個心情都美了起來～

烹調區．烘焙區．取料區．器具區，因體驗項目的不同，手作過程中所需的

材料及器具也有不同，若有需要皆可自行取用！

～清潔區～

店內採自助式，所以使用後的器具記得來清潔區清洗。

介紹完內部環境及各項工具，接下來我們就要開始今天的手作體驗課程囉！

炎炎夏日，最好的手作體驗當然非冰淇淋莫屬。

店家會給予一台平板電腦，讓體驗者依電腦內的手作指南，逐步完成作品。

取料區有各式各樣的材料及電子磅秤，取料秤重方便又快速，輕輕鬆鬆完成

第一個步驟！

動物性油脂,小白糖,鮮奶,蛋黃液,檸檬汁,材料全部到齊，前往步驟二～ 

 將食材放入大鐵碗中，最後再加入最重要的冰淇淋素材 -蔓越莓果，

攪拌均勻後將食材全部倒入鐵壺，再到電磁爐攪拌烹煮一下，直到鐵壺會燙手

再進行下一個動作！最後再倒回大鐵碗中，放入冷凍庫10-15分鐘，而等待的

時間就可以先用來收拾桌面上的小碗囉！

洗刷刷洗刷刷，洗淨後放器具碗筷只需置放在上面的網架即可。 

冷凍時間到，取出已回復常溫的冰淇淋素材，接著向櫃台人員取得製作

冰淇淋專用的碗，將其半成品倒入 ... 

該碗的內層非常的冰凍，因此回復常溫的素材在碗裡須不停的攪拌再攪拌，

直到它成了固體冰淇淋，屆時就是完成品～ 

酸中帶甜的蔓越莓果冰淇淋真的很讚，每一口都超清爽超消暑的啦，搭配

方才所點的甜葡萄柚綠茶＋芒果奶酪，這天的下午茶的輕食賞全員到齊。

當天現製的甜點，新鮮好味就是吃得出來！

芒果的酸甜口感跟香味與慕絲做搭配就是甜而不膩，讓人一口接著一口

不知不覺就吃完了，有點不過癮丫～ 

這罐甜葡萄柚綠茶是店家特別推薦的好茶，無化肥及農藥也沒有添加糖，

茶香甘純還有著淡雅果香，用它來搭配蛋糕類的甜點是最適合不過了。

(以上評論為個人口感，請自行品嚐為準。另外，店家的優惠活動還是餐點價格也請看店家店內公告或官網及粉絲頁的訊息為主，謝謝 !! )  

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