＜原燒優質原味燒肉(台中市政北店)＞【試吃】台中西屯原燒優質原味燒肉 2024

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【店家資訊】

本日消費額：628+10%

地址：台中市西屯區市政北一路1號2樓

電話：(04)2258-6886

營業時間：11:30~14:30 (Last order 14:00)

營業時間：17:30~22:00 (Last order 21:00)

官網：原燒~優質原味燒肉[1]

檢視較大的地圖[2]

最近兩年，王品集團似乎一直更換在台中的據點。

這次拜訪的原燒(市政北店)位於市政府後方的新國自在購物中心，就連舒果也跟著搬遷而來耶XD

【廣編特輯】台中西屯 舒果新米蘭蔬食。蔬食界的百變天后---杏鮑菇XD[3]

整個建築外觀呈現出度假城堡的氛圍，再加上正對著緊鑼密鼓的捷運工程，私以為地段非常不錯，甚至後勢看漲呢!!

入口旁可以發現一個通往地下停車場的車道，目前還不是特約，不過憑停車磁扣可以得到一張主廚私房烤物的兌換券喔~~~

進門右手邊可以看到一盆黃色海芋，後方則是一排長桌，適合單人或情侶用餐。

另一區則是方桌，每桌有兩個烤網，最多可以容納6個人，適合家庭或團體用餐。

餐廳布置走一個低調華美的路線，空間寬敞舒適，廊道上的玻璃櫥窗陳列的一些綠色植栽，不僅生機盎然，更是品牌顏色的延伸。

Menu (詳細請點我[4])

時隔三年，沒想到原燒除了單人套餐之外，也推出了雙人套餐(黑鑽雙饗套餐)，不僅肉質升級，份量也是相當驚人!!!

凱薩沙拉

算是相當中規中矩的一道，唯一的小確幸是裡頭有一片鮮蝦。

大蒜蛤蜊湯

也是走一個平凡無奇的路線，有許多蛤蜊和完整的大蒜。

調味料除了桌上的海鹽與胡椒之外，每人都會拿到這款三色沾醬，分別是檸檬汁、水果味噌和燒肉醬油(印象中是這樣XD)，有清爽路線也有濃郁路線，環肥燕瘦任君挑選XD

開胃小品

分別是醃漬南瓜、辣味牛肉和蘿蔔乾，其中個人最愛前兩者。

醃漬南瓜酸甜脆口，有點類似青木瓜，但咀嚼之間又不時冒出蘋果的香氣。

辣味牛肉以肉乾的形式呈現，比較吸引人的地方在於調味的部分，微辣帶點中藥香。

檸檬蘆薈冰沙，可以續杯喔~~~

接下來要隆重介紹今天的主角---【黑鑽雙饗】澳洲黑毛和牛。

首先登場的澳洲和牛拼盤，包含和牛無骨小排、和牛上背肉以及和牛雪花板腱，看看這如同大理石紋般的油花，不愧是被稱作牛肉界的黑鑽石!!!

其中，上背肉的口感最嫩，而無骨小排則略帶嚼勁，三款牛肉都相當juicy，不管是單吃或搭配佐料，都讓人意猶未盡啊~~~

另外，也可以搭配店家提供的海苔片、生菜葉、蒜片辣椒和特製辣拌醬一起享用喔~~~

壺漬

牛肋條和特選角切牛吃起來帶有筋性，因為醃漬的調料除了醬油之外，還加了一些時蔬(彩椒、香菇和鳳梨)，讓牛肉多了一股淡淡的蔬果香。

放一張烤肉圖，感覺很像BBQ，色彩相當繽紛XD

特選牛肉拼盤，包含霜降無骨小排、特選上背肉和一極角切牛。

雖然這一盤並不是和牛，但還是蠻好吃的，重點是每一片牛肉的都有一定的厚度(據說是0.4公分啦XD)，吃起來相當扎實。

牛舌拼盤，個人比較偏愛薄切，因為厚切吃起來實在太有韌性，要咬很久><

一旁的蔥鹽是店家精心選配，蔥香迷人，我們全家都很愛這款佐料，甚至還拿來搭配其他款牛肉XD

澳洲和牛梅花，這是一道桌邊秀料理，也就是店員會親自幫客人烤肉。

由於牛肉薄而且油脂豐富，過程中不時會看到大火燒烤的畫面，以及肉片油亮油亮的外觀。

品嘗時可以搭配一旁的蛋黃慕斯，不過個人是沒有特別喜歡那種泡沫感XD

豬肉綜合拼盤，包含松阪豬、櫻桃鴨胸、豬梅花肉捲和無骨雞腿。

哇嗚~可以一次吃到三種不同的肉品，其中小綿羊最愛的是松阪豬和櫻桃鴨胸。

鮭魚拌飯

有點日式和韓風的綜合，品嘗前先將鮭魚卵倒入石鍋中，再趁熱拌勻。

利用石鍋的餘溫，將食材加熱到適當的熟成度。

有點類似鮭魚炒飯的感覺，底部帶點鍋巴的焦脆香，口感也因為生菜充足的水分，不會那麼乾。

原燒冰淇淋

完全是衝著抹茶冰淇淋才點這一道XD

麻糬紅豆湯

是熱甜品，裡頭除了麻糬之外，還有粉粿，私以為比較適合當冬日飯後甜食。

最近原燒(市政北店)有舉辦兩個活動：

1. 掃描QR code加入LINE好友，即可獲得牛肋條一份。

2. 7/31前，點黑鑽雙饗系列套餐，拍照上傳+打卡，並且寫下指定留言，即可獲得碗盤組一份(家庭主婦的最愛XD)

【分項評比】

美味度：★★★★★

CP值：★★★★

用餐氣氛：★★★★☆

服務態度：★★★★☆

小結：

原燒這回推出的黑鑽雙饗套餐，感覺鎖定的是高消費族群。

整輪吃下來，不僅餐點的份量，連肉的品質都讓人感到物有所值，偶爾想奢華的吃個燒肉，小綿羊還蠻推薦的喔!!!

小聲說，如果胃口沒那麼大的話，據店員表示也可以三個人點一份雙饗套餐共食，不另外加收任何費用(超棒der~~~

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