＜芭酷手工蛋糕＞特別的芭酷蛋糕@ momo愛遊玩 2024

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為幫某同事慶生，印象中他喜歡巧克力蛋糕，於是緊急估夠一下找好吃的巧克力蛋糕，找丫找，不小心找到一家很特別的 [芭酷手工蛋糕][1] ，網站非常精美而且看得出做蛋糕的人的用心，再搜尋一下網友的部茖格，發現評價都不錯，因此決定訂個來吃吃~

因為只有四個人吃蛋糕，所以 選了六吋的心型 [原味芭酷蛋糕] ，打電話訂購時，老闆很貼心的告訴我：心型是裡面體積最小的喔，你確定要心型的嗎?   呵~ 我就是要最小的

 蛋糕要至少三天前預訂(網站上是這麼寫的)，預訂事小，要找到店家拿蛋糕才是難事...因為真的很 "隱密" ....店家地址是松仁路228巷9弄5號，那邊是一整排的 <獨棟別墅> 吧? 看起來都很高級，可是 就沒有 [芭酷] 的招牌，只有一戶前面掛了紅色燈籠的，是 7號  不是5 號....走到5號的門口，反而覺得好像跑到別人家去了@@ 隔壁鄰居說：他們去溜貓了~~ 真酷耶~

好不容易等到老闆回來，蛋糕交付之後，老闆不放心的問我：那請問一下，你們蛋糕大概什麼時候要吃呢? 我說大概一小時之後..老闆說因為這巧克力真的很純，不同的溫度、濕度之下，吃起來的口感很不一樣，建議先冷藏，要吃之前拿出來退冰 20 - 30 分鐘 ，味道會最棒，不會太硬不會太軟，並且要搭配溫的伯爵茶、紅茶、綠茶或溫開水，重點就是要溫的不甜的飲料或水，藉由口中的餘溫去融化巧克力，味道更讚喔!!

哇~ 吃蛋糕都得要這麼小心注意呢! 蛋糕一路被我拿在手上，從市政府捷運站晃到民權西路捿運站，再晃去晴光市場，大約一個小時後，進了冷凍...因為來不及冷藏了，馬上就要吃了...嘻 ..所以 凍一下就拿出來再退冰~~

接下來，欣賞美味的蛋糕吧

[小巧可愛的心]-->側看有蛋糕裙的美麗耶~

[心~][綿密的巧克力粉][橫切面][退冰一小時後，軟到像布朗尼了~]

食後感想：

蛋糕吃起來很綿密，巧克力口感紮實，味道香綿柔軟（當然，剛從冷凍庫拿出來時，比較沒那麼軟，有點結凍了=.=）；剛離開冰箱時的口感，比較像是冰的小塊的、薄又軟的巧克力碎片，味道很神奇，還有滿滿的巧克力香味，不會太甜；蛋糕入喉之後，純巧克力的澀味就在舌頭上慢慢的散布開來了

半小時後，再切一片，味道又不一樣了喔！整個口感就像布朗尼了，濕軟的蛋糕，巧克力已經接近融化的地步了，此時只恨自己書唸太少丫，腦袋裡擠不出什麼形容詞來形容 =.=

有機會請自行體驗囉~