川閣蜆鍋 川閣蜆鍋|台中平價火鍋黃金蜆湯底好喝又營養母親節海陸套餐...,川閣蜆鍋-網友評價、菜單、訂位電話及地址|愛食記,川閣蜆鍋-感謝各位饕客這兩個月的支持和寶貴的意見你們...,【台中-北區】川閣蜆鍋｜網路評價兩極的火鍋店，吃完有種...,【川閣蜆鍋】台中宵夜火鍋.夏日鍋物.蔗香手切松阪豚.烏骨海陸...,川閣蜆鍋-Home-Taichung,Taiwan-Menu,Prices...,川閣蜆鍋-Posts-Taichung,Taiwan-Menu,Prices...-Facebook,台中宵夜火鍋：川閣蜆鍋平價小火鍋黃金蜆鍋...-薰的美食之旅,川閣蜆鍋。麻油腰花雞佛雙脆鍋、招牌極蜆鍋，不收服務費，日...,...
台中宵夜火鍋：川閣蜆鍋│平價小火鍋│黃金蜆鍋$288，滿滿的蜆+蒜頭，好喝又營養滿分；台中排隊美食推薦
店內還有數十種經典鍋物可選，麻辣、牛奶、壽喜燒、和風通通都有
主要是以單人鍋物為主，價格樸實且菜盤豐富，湯頭實在而美味
川閣蜆鍋靠近中國醫藥大學距離科博館與中友百貨都蠻近的
附近停車位較少~建議騎車較為方便
推薦指數：★★★☆
推薦必點：極蜆鍋、起司牛奶鍋、炭味麻油麵線、番茄小鮑肉燥飯
地址: 臺中市北區健行路556號
電話: 0422076579
時間 : 17:00-03:00
均消價位: $320
粉絲團│顯示地圖 [1][2]
晚餐時段才開門的川閣蜆鍋，營業時間到凌晨3點
用餐時間一到滿滿人潮，薰 趁著沒什麼人趕快咻咻拍兩下
川閣蜆鍋醬料座位區 ▲▼
店內環境整潔明亮，座位不多!
四人座六人座單人座都有，裡面還有吧台座位區
中間的長型位置可以隔開來~兩人情人座也可以
牆面上有推薦的必點鍋物~如果第一次來吃飯的朋友不想煩惱都可以嘗試看看!!
川閣蜆鍋醬料自助區 ▲
醬料的部分沒有說很特別，但是沙茶的部分好吃沒有油耗味
蔥與辣椒都很新鮮..
湯品的部分加湯都是自己來!
這些湯有經過些微稀釋都是原湯汁~
多加幾次也沒有讓湯頭變淡
川閣蜆鍋2019菜單 ▼
以個人鍋套餐方式提供；有主食、菜盤、附餐、飲品各一份
主打的鍋物 : 黃金蜆鍋，是目前火鍋店中比較少見的特色鍋物
其他還有 : 石頭鍋、壽喜鍋、起司牛奶鍋、麻辣鍋、昆布鍋..
單點的部分像是；麻辣鴨血、手工芋丸、香滷土豆都是店內必點
鍋物價格在288元起，沒有收取服務費
每份鍋物附餐「白飯、雞蛋、冬粉」可擇一
像是店內主打鍋"極蜆鍋"$288元就可以吃到
共鍋只要低消$150元，且可以抵單點。身高未達110cm兒童不在此限。
極蜆鮮匯海鮮鍋 $388 (白飯+29元換購炭味麻油麵線)
20斤黃金蜆加上10斤台灣大蒜，每日六小時熬煮，調配出蜆及蒜頭的完美比例
鍋底加入已經過熬煮過的超多蜆粒，湯頭極鮮甜美味
這鍋湯蘊含著高營養價值，明天的精力神就交給川閣蜆鍋的極蜆湯吧!
菜盤也非常豐富→蔬菜青脆而且很多火鍋料比較少很養生
每鍋還會附上一杯飲料→好喝不會太甜，開胃菜→解膩開胃
所有店內使用的食材、海鮮都是主廚親自採買、挑選在品質上嚴格控管
鱸魚片、中卷、蛤蜊、草蝦、鮮蚵
份量蠻多而且豐富，魚蝦蛤的新鮮整個吃得出來，一個人吃非常飽足
蜆鍋完美的表現著自己的鮮味，薰更是選擇了海鮮來搭配
煮著海鮮的蜆鍋更是鮮到不像話，多喝兩口就補足了今天的疲憊阿))
入味的鮮甜海鮮，建議不用沾醬就可以很美味很好吃囉~
另外還有很特別的吃法；店家推薦可以依照個人口味來添加
"干貝蜆精"倒入鍋中增加風味，讓湯頭有種鮮上加鮮的口感
店家推薦另一種吃法，就是先將蜆精倒入碗湯中，再加一些湯一起喝
味道也會相當鮮甜也更能喝出質感變化，大家可以試看看喔!
炭味麻油麵線
每鍋都有附白飯、冬粉、雞蛋3選1
另外可以加價29元換成番茄小鮑肉燥飯、烏龍麵或是炭味麻油麵線
這碗麻油麵線口感很Q彈，麻油香氣濃郁好吃!入口還有淡淡的炭香味
份量多，很有飽足感!
起司牛奶鍋/梅花豚 $288
一上桌隨餐附上兩片起司跟一瓶光泉鮮奶可以讓你自己加
鍋裡有幾塊特製的「奶油洋蔥塊」 使得起司牛奶鍋更有香醇甘甜口感
加完牛奶之後味道變得更加濃厚起司牛奶味道重，而且還蠻不錯喝的
入口滑順濃醇，滿口奶味在口中盤旋，調味非常適中，不會讓人感覺膩口
薰，意猶未盡的多喝兩碗~非常滿足
菜盤中的蔬菜份量很多，全部加進去更讓牛奶起司湯頭有了更上一個層次的鮮甜度
起司片總共有兩片，可以一片先加，等到後面加湯了之後再加另一片
這樣可以保持湯頭一直呈現剛開始的濃郁度!
梅花豬肉，雖然看起來瘦肉居多但是涮兩下肉質Q彈帶勁不乾柴
厚薄度適中，吸附湯汁後滑順度提升相當好吃
川閣蜆鍋，加湯的部分是屬於自助式加湯，湯壺都放置在醬料區這塊
所有的湯壺都是使用原汁調淡
不是清水或者高湯
這樣一來不會讓湯頭變淡，可以放心添加。
番茄小鮑肉燥飯
小鮑魚醃製入味，入口甘甜咀嚼中帶有鹹香滋味彈牙有口感
旁邊搭配台式自製泡菜，清脆開胃爽口
QQ的米飯加上半肥瘦的肉燥，香氣迷人
好吃，很有飽足感。
川閣蜆鍋2019新菜單 ▼
References 粉絲團 (www.facebook.com) 顯示地圖 (www.google.com.tw)川閣蜆鍋|今天小剎來介紹台中平價火鍋，這家「川閣蜆鍋」主打黃金蜆湯底好喝又營養，5月份新推出的母親節海陸套餐好划算，居然還送一瓶蜆精，也是吃宵夜好 ...
台中。川閣蜆鍋。黃金蜆+大蒜熬煮六小時極蜆湯頭288元起，起司牛奶湯頭濃郁度五顆星的深夜火鍋！浮誇海鮮盤還有鮑魚滷肉飯，飲料暢飲。+2.分享·開啟食記 ...
白色情人節川閣陪大家一起過今天是3⃣️????️1⃣️4⃣️日❤️不管單身還是情侶還沒想到要吃什麼呢可以快來川閣吃蜆鍋㊗️大家白色情人節快樂 ...
2019年9月20日—Aman＆Eva真的很愛吃火鍋今天三更半夜特地跑出來吃火鍋（難怪都瘦不下來）【川閣蜆鍋】Aman本來還擔心店家生意太好會需要 ...
2019年8月2日—【豔子藤就是愛美食精選文】台中北區美食【川閣蜆鍋】台中宵夜火鍋！烏骨海陸蜆精套餐～黃金蜆鍋湯底和最佳搭檔烏骨雞遇上華麗海鮮總動員 ...
川閣蜆鍋,台中市.7049likes·154talkingaboutthis·4052werehere.日本野史記載德川家康時期，軍人打仗紮營於溪邊時，膳廚便會覓蜆入菜，補充士兵們的 ...
川閣蜆鍋,台中市.7048likes·196talkingaboutthis·4051werehere.日本野史記載德川家康時期，軍人打仗紮營於溪邊時，膳廚便會覓蜆入菜，補充士兵們的 ...
2020年10月21日—近中友百貨及中國醫藥大學商圈的這間川閣蜆鍋，以每日熬煮的新鮮湯頭聞名，真材實料不但受週邊學生及上班族歡迎，更是家庭客也喜愛的火鍋 ...
川閣蜆鍋，台中市。7048個讚·89人正在談論這個·4053個打卡次。日本野史記載德川家康時期，軍人打仗紮營於溪邊時，膳廚便會覓蜆入菜，補充士兵們的精力 ...
【川閣蜆鍋頂讓。頂讓金優】店面採工業風木質設計，既現代又有溫馨感，用餐氣氛佳。在地經營3年多，已累積許多忠實顧客，假日更是一位難求，並有配合外送平台， ...
台中市北區健行路556號關注川閣鍋物電話：04-22076579不定期限時優惠折扣營業時間：週一至週日：17：30～02：00（凌晨）.www.facebook.com/CHUANKESHABU.
【川閣蜆鍋頂讓。頂讓金優】店面採工業風木質設計，既現代又有溫馨感，用餐氣氛佳。在地經營3年多，已累積許多忠實顧客，假日更是一位難求，並有配合外送平台， ...
2020年1月19日—台中宵夜火鍋：川閣蜆鍋│平價小火鍋│黃金蜆鍋$288，滿滿的蜆+蒜頭，好喝又營養滿分；台中排隊美食推薦店內還有數十種經典鍋物可選，麻辣、牛奶、壽 ...
2019年5月9日—川閣蜆鍋|台中平價火鍋黃金蜆湯底好喝又營養母親節海陸套餐好划算居然還送蜆精(2019菜單/影片)·ps：到店外帶有85折優惠，不收10%服務費，共鍋每人低消 ...
2018年8月19日—川閣蜆鍋位在台中市健行路，營業時間為晚上5點到凌晨4點，雖然開業不久，但有民眾一週7天，天天報到蜆鍋，只為湯鮮味美，漸成北區知名「深夜食堂」。相關 ...
【台中食記】『川閣蜆鍋』黃金蜆+大蒜熬煮六小時極蜆湯頭288元起，起司牛奶湯頭濃郁度五顆星的深夜火鍋！浮誇海鮮盤還有鮑魚滷肉飯，飲料暢飲 ...
2019年8月2日—【川閣蜆鍋】的鍋物菜單，擁有旨鮮鍋物特賞系列的招牌極蜆鍋、和風昆布鍋、爆炒石頭鍋、起司牛奶鍋、四川麻辣鍋系列，夏日限定鍋的清爽蔗香、鳳梨苦瓜鍋， ...