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有人也和雪蘿一樣喜愛酸辣粉的嗎﹐我真的超喜歡那種酸爽麻辣的味道以及紅薯粉的Ｑ彈
這家蜀留香重慶酸辣粉就位在行天宮旁﹐不用太久就可以找到了
這家酸辣粉老闆娘是來自重慶的﹐把家鄉美味帶來台灣
還是在這麼便利的地方﹐雪蘿已經拜訪過兩次了
蜀留香位在巷弄裡﹐在巷口轉角可以看到這塊招牌﹐轉進去就對了
看得出來有最招牌的重慶酸辣粉外
還有北川涼粉、紅油抄手﹐以及砂鍋系列
門口就長這樣﹐不難找
雪蘿用餐時還有消費滿百就送小菜的活動喔
先帶大家看一下店內環境
就是這樣幾張簡單的綠色桌椅﹐店內大小就約莫一般麵店的規模
不過有一點讓人特別難受的是
店裡沒冷氣！！
第一次來用餐時真的是邊吃邊滴汗﹐真的很介意的朋友可以天氣涼爽些再來
牆壁上做了一些四川重慶的特色菜介紹
也就是店裡有販售的品項
看這些介紹阿﹐對這類川菜沒概念的可以先看看做為參考
店家有提供茶水可以自取﹐有點像是無糖無冰的涼茶
另外還有一些調味料
餐點想加點味道也可以在這邊找到調味料增加風味
菜單品項很多
主要就是酸辣粉、米線﹐及其他小菜湯品、滷味
蠻多客人都推薦口水雞，也可以幾可朋友一起點
滷味據網友說也是推薦菜色喔
這是第一次來訪時和朋友點的菜色
分別是肥腸酸辣粉以及泡椒雞雜酸辣粉﹐價格都是110元台幣
因為有活動滿百送小菜所以贈送小菜﹐我們選的是麻辣豆干
但是是一桌滿100就送一份﹐像雪蘿和朋友兩人都點超過100也是一份喔
豆干沒有太特別的﹐還算好吃﹐吃起來也不辣
我點的泡椒雞雜酸辣粉﹐雞雜給的量不少
看得出來一碗這樣的酸辣粉非常豐富
雞雜的部分是雞心跟雞胗﹐都切的小小的很好入口﹐也沒有腥味
不過我本來期待會有個泡椒的味道﹐但是完全感受不到就是了
二訪時我吃了肥腸酸辣粉﹐還有贈送的小菜—酸辣土豆絲
如果你來要選小菜﹐這土豆絲很推薦
分量挺大的﹐而且有麻辣的花椒香﹐卻不會辣口
一盤還只有30元﹐很推薦給大家
肥腸酸辣粉的腸子給的很多
我覺得跟原味比起來只多15圓真的分量很大
而且處理的很乾淨﹐也滷得很好咀嚼
有點我很喜歡的是﹐肥腸沒有過度調味
吃過肥腸弄得像滷味的滷大腸的﹐怎麼吃都覺得和酸辣粉無法結合﹐但這肥腸和粉搭配得很好
特別的是這裡的酸辣粉有加一些高麗菜
我以往吃過的都沒有﹐不知道這算不算店家自己的特色
高麗菜在酸辣粉裡﹐很好的解決酸辣粉的油膩感喔
而且多攝取一點點纖維質﹐好像吃酸辣粉都沒那麼罪惡了
這碗酸辣粉真的很豐富
除了超多的肥腸、高麗菜外﹐還有酸豆角、花生、絞肉紹子
花生有點缺少炒過的香氣﹐但依然香氣滿滿
絞肉在裡面讓整碗粉除了肥腸外還多了一種肉類的香氣與口感
酸豆角有酸就給分﹐我好喜歡酸豆角的酸香味跟口感
蜀留香的酸辣粉﹐紅薯粉非常Ｑ彈﹐不會像有些店家為了方便泡太久弄得過軟的問題
湯頭一開始搭配粉條吃的時候覺得不夠味
但單獨喝湯才覺得真的超棒
而且還喝得出陳醋那種特殊的酸香味
最後我就是一口不剩的吃光光啦
整體而言﹐非常推薦這家蜀留香重慶酸辣粉
老闆娘阿姨雖然忙碌但依然很親切
ＣＰ值也很可以﹐又位在交通方便的地方
如果到附近或是來行天宮拜拜不妨來吃吃看
蜀留香正宗重慶手工酸辣粉
地址： 10491台北市中山區民權東路二段92巷1弄6号號
營業時間：10:30~21:00
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重慶酸辣粉有鮮、香、麻、辣且油而不膩的特點，麻辣酸爽，濃香開胃，由於口味獨特，素有天下第一粉之美名。重慶麻辣小麵.重慶有一種美食比火鍋還出名!
蜀留香正宗重慶手工酸辣粉·粉絲專頁·亞洲風格餐廳·+886932296486·評分·4.9（197則評論）.
蜀留香專屬小麵·酸辣麵.一口吃下充滿多樣層次的味道，別有一番風味。·酸豆角肉末麵.從$135$150·重慶麻辣小麵.從$135$150·餛飩麵.鮮嫩餛飩搭配麵條，一次 ...
蜀留香正宗重慶手工酸辣粉.2125likes·2talkingaboutthis·2900werehere.AsianFusionRestaurant.
蜀留香正宗重慶手工酸辣粉-總店-總店,Taipei,Taiwan.232likes·8talkingaboutthis·322werehere.ChineseRestaurant.
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2021年1月20日—會發現蜀留香正宗重慶手工酸辣粉是個意外這天到行天宮拜拜剛好是中午時分想在附近覓食發現了這家店天寒地凍來一碗熱呼呼火辣辣的酸辣湯正好趕緊躲進店 ...
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