＜咖啡豆研磨粗細＞為何現磨咖啡更好喝？(附研磨粗細&沖煮方式對照表) – caffesme 2024

2019年10月24日—咖啡豆研磨粗細度是每個咖啡沖煮者最基本也迫切需要知道的事,但每款磨豆機的刻度對照的研磨粗細度都不同,怎麼樣可以可以達到一個共識，這邊 ...

2020年3月26日—買完咖啡豆後，下一步就是把咖啡豆萃取成為咖啡，一杯好咖啡的關鍵因素有咖啡粉粗細、水粉比例、水溫與萃取時間，今天先來看磨咖啡豆粗細 ...

延伸閱讀：咖啡研磨的目的.正確粗細造就更美味的咖啡.好咖啡的秘訣在於萃取，但萃取究竟代表什麼？萃取是咖啡豆的風味與香氣物質，被釋放到水中跟水結合的 ...

在上集我們提到咖啡粉的粗細帶來的影響，正確的粗細讓咖啡更美味，而磨太粗或...咖啡豆：既然咖啡有那麼多種風味，當你選購新的咖啡豆時，就必須要調整研磨 ...

一般而言，咖啡豆的研磨粗細程度大約可分為4種：.1.極細研磨：又稱為「濃縮式咖啡研磨」、「義式研磨」。顆粒大小：如同白砂糖 ...

2019年10月31日—《咖啡研磨4種粗細差異比較》為了引出咖啡的風味，在沖煮咖啡前就是要把咖啡原豆研磨成咖啡粉。咖啡豆的研磨粗細可分為4種~☕咖啡豆的 ...

2018年3月27日—研磨咖啡豆是沖煮咖啡的第一步，但也是不少人容易失敗的一步，不是磨得太細，就是太粗，間接影響到咖啡的口感。想要精確的掌握咖啡粉粗細， ...

2020年12月8日—步驟一：磨咖啡豆.手沖咖啡適合使用中研磨的粗細，刻度大約4或4.5，像2號砂糖的顆粒大小。・步驟二：準備熱水.手沖咖啡水的溫度建議90℃ ...