＜老地方牛肉麵＞蘆洲牛肉麵：老地方牛肉麵～小菜跟牛肉麵都是主角！好吃啊 ... 2024

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從三重覓食到蘆洲，晚上七點半還沒決定要吃什麼晚餐，騎到蘆洲永安北路二段發現這間美食口袋名單《老地方牛肉麵[1]》燈還亮著，龜毛魔羯座的我，眼睛亮了！就吃這個吧！宜蘭人MUR～每次要我決定吃什麼都很痛苦，我們這兩個外食族總是說隨便，但明明口袋名單多到滿出來了！

老地方牛肉麵地址：新北市蘆洲區永安北路二段58巷20號電話：02 8281 6752營業時間：11:30–20:30食記：蘆洲牛肉麵：老地方牛肉麵～小菜跟牛肉麵都是主角！蘆洲美食[2]

溫馨的用餐空間，剛好也有幾桌客人正在吃牛肉麵，語氣溫柔的老闆娘上前招呼我們，喜歡這樣的開場白。

老地方牛肉麵菜單價目表跟宜蘭人吃飯總是大碗與小碗各來一份，除了牛肉麵，也有燴飯、水餃及幾項牛肉熱炒。

菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。 食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。 只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)

牆上掛著木頭式的成列菜單。

最讓人開心的莫過於角落這亮眼的啤酒和小菜（大誤），一盤一盤裝好的小菜看起來都超可口，不過我們消夜還有攤要續XD我很客氣的只拿兩盤小菜，其實也想拿啤酒啊～吃牛肉麵配啤酒挺酷的！（未成年請勿飲酒、開車請勿喝酒）

再看近一點XD豬頭皮、小魚乾豆干、泡菜看起來都不錯。

雞胗、菜心這兩樣都是我喜歡的小菜，店家自己調味的小菜不會太鹹。雞診QQ的，口感紮實，菜心微辣入味又脆口。

牛肉麵的好朋友，酸菜跟辣油，酸菜是宜蘭人的最愛，每次吃牛肉麵都加一堆，跟我的吃法差很多，我只喜歡加辣油。

半筋牛肉麵大碗、牛肉麵小碗看看哪牛肉湯的色澤，實在迷人呀～清澈中又透著牛骨熬出來的香氣，先喝一口再說。

手工拉麵條舒服的泡在牛肉湯裡，濃厚的牛骨湯頭非常順口，完全不想加酸菜跟辣油來改變這味道。

吃牛肉麵都必點半筋牛肉麵，軟Ｑ入味的牛筋也是牛肉麵的主角。

這個畫面、、先讓你吞一下口水（（（吞）））

麵條也是牛肉的靈魂，好吃的麵條會讓整碗牛肉麵加分許多，這裡的拉麵很咕溜咕溜，雖然是比較細的麵條，但不減其咬勁，我喜歡。

宜蘭人的牛肉麵，這裡的牛肉塊應該是黃牛肉，在口感上沒有牛腱來的美味，但也挺不錯的，牛肉不會太柴，味道也很香，我們兩個都很喜歡這間位在蘆洲的老地方牛肉麵，在我的母校三重國中也有一間老地方牛肉麵耶！不知兩間有沒有關係！？

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陳小可

新北市三重人[16]，分享美食生活香港出版：台北美食地圖信箱：[email protected][17]相機： CANON6D+富士 X-A3喜歡：貓咪、美食、旅遊本篇蘆洲老地方牛肉麵自費

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