＜好吃麻油雞作法＞【肥大叔】秋末入冬進補必備！麻油雞自己煮最省錢！ 2024

1、下耐高溫食用油（如低酸價冷壓初榨橄欖油、冷壓酪梨油、冷壓椰子油等）和麻油混合，爆香薑片到微微的焦黃。薑片也可先入氣炸鍋或是烤箱乾烤10-15分鐘。·2、下雞肉塊 ...

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姆士流【麻油雞湯】Tips材料：雞腿2隻、枸杞半碗、米酒1碗、薑20片、麻油少許1.枸杞清洗後...加鹽入味，繼續翻炒雞肉至...

...雞酒芳；生袂過，棺材枋」，現在醫學發達都在醫院接生，演變成冬天窩在家中，來碗熱呼呼的麻油雞麵線是最幸福美味的享受，堪稱台灣味好吃的麻油雞做法不 ...

撇步1先用沙拉油炒薑片撇步2主料下鍋再下麻油撇步3麻油不宜高溫久炒....這幾天好冷喔～來吃香菇麻油雞...

做法:雞肉先炒過讓雞肉較香且肉質較Q，熱鍋後加入胡麻油，加入薑用中火爆過，讓薑有焦焦的感覺就，薑會比較好吃不會...

麻油雞TaiwaneseSesameOilChickenStew準備材料：1....個都超膽小，不敢自己點火...

2018年10月31日—再把泡好酒水的米全倒入和麻油雞翻炒一下，蓋上陶鍋悶煮(或放電鍋)，.起鍋前灑上適量的鹽巴調味就完成囉，一樣好吃喔！※賣雞 ...

2020年10月13日—秋冬最需要來一碗熱呼呼的燒酒雞，阿醜不是自誇，而是真心覺得麻油雞這樣煮，簡單又美味，重點是清甜不油膩，如果您不相信，快點跟著 ...

2022年10月13日—想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎？還有不定期抽獎活動唷，.請上FB來認識阿醜吧！

2022年10月19日—其實要煮出特別好喝的麻油雞有不少訣竅，喜歡吃「全酒」、「半酒」都能分別調整，快跟著秋菊阿嬤一起掌握美味關鍵吧！

2021年11月16日—麻油雞湯·1.枸杞洗乾淨後放入適量米酒浸泡·2.鍋熱適量香油，放入雞腿肉煸炒出雞油，再放入薑片炒出香氣，可依照個人口味放入鹽巴調味·3.同上鍋加入 ...

2024年1月5日—1.雞肉可以先川燙過後備用，也可以泡冷水2個小時，此舉都是為了去除血水和雜質·2.起油鍋之後直接放入薑片，用冷油去煸炒·3.炒到薑片有點乾癟變深色跑 ...

食譜☀飲食☀【早安健康／Amanda生活美食料理】天氣一涼就想吃我最愛的麻油雞，...雞湯+米血+麵線+高麗菜」專家教你正確煮麵線，麵線淋上麻油雞湯非常美味好吃喔！

於進補，是許多人秋冬時節必吃的料理，近日就有網友分享煮麻油雞的做法，只要簡單的幾個步驟與食材，就能完成一道美味又養生的佳餚。[啟動LINE推播]每日重大新聞通知麻油雞 ...

2021年10月11日—首先，準備半個飯碗亮的黑麻油，冷油冷鍋煸薑片，小火煸約7-8分鐘，若太久麻油會苦，煸至薑片邊微捲曲即可。接著，將雞肉倒下鍋跟麻油一起大火翻炒，再倒 ...

2023年12月27日—1.薑切片，冷鍋下黑麻油，加入薑片慢慢爆至薑片變金黃。...2.加入雞肉，開中大火炒至表面開始變焦糖色。熄火。...3.加入米酒和冰糖，開大火煮至酒味 ...