＜森高砂咖啡歷史＞File 2024

2020年6月23日—1996年結束營業後政府鑑於此處代表著台北酒家興衰歷史，因此文化局將其修復並列入古蹟，而現為「森高砂咖啡館」大稻埕店。1930年代 ...

2019年3月17日—...府修復的歷史建築黑美人酒家，現古蹟活化了，開了一家「森高砂咖啡」，專賣台灣咖啡，按店家的說法：「使命是把台灣咖啡變成精品咖啡。

2018年10月14日—內部的空間其實並不大，簡單的圓桌座位也不多，最早建於1930年代為當時的乃一café，為當時極具話題的洋式空間代表；而戰後則改為萬里紅酒家，最後再改為黑 ...

森高砂咖啡為您介紹台灣咖啡的前世今生，從日據時代開始，台灣咖啡如何一步一腳印邁向精品咖啡之路。結合環保與健康，台灣咖啡已成為精品咖啡市場最耀眼的新星！

從2011年開始，森高砂創辦人董鼎禾就開始走訪國內各地的咖啡農戶實地考察，花了很多年與農戶打交道，做市場教育，逐步把台灣咖啡變成精品咖啡。如今，森高砂成為國內 ...

你應該要知道的食事森高砂咖啡的精品咖啡豆不僅在台灣咖啡愛好者口中闖出名堂，甚至連外國客群都佔店面總營收的6成！在「品質提升」、「產業分工」目標相繼達標後， ...

2023年10月4日—位於大稻埕的《森高砂咖啡館》現為歷史建築，這裡在1930年代曾是第一間台灣人開的咖啡館，後經歷轉型為「萬里紅」酒樓，國民政府來來後又改名為「萬里紅 ...

日據時期結束，國民政府接手拓展咖啡種植，六十年代是臺灣咖啡歷史上的黃金時期。當年國府以政策補助經濟農場，收購附近農戶咖啡作物，再行後製加工出口 ...

2017年8月17日—是市定歷史建築黑美人大酒家的老屋復育案。關於這棟建築的來歷，.參考文化部文化資產局官網：.約建於1930 ...

2017年8月17日—昨天順路經過大稻埕森高砂咖啡，進去點了一杯來自嘉義阿里山的日曬處理冰咖啡，入口前，咖啡香氣撲鼻(喝之前聞香是一大享受，我超愛)， ...

2021年7月26日—位於南京西路及延平北路口的森高砂咖啡，建物約建於1930年代，外觀呈現古今混搭的和洋特色，原址被北市府文化局列為「大稻埕歷史風貌特定專用區內特色 ...

2020年4月13日—「森高砂咖啡」致力於推廣台灣精品咖啡，深耕10年，儼然成為台灣咖啡的...卻也是台灣咖啡不容抹滅的過往，以此為名，是他對歷史的尊重與銘記。

精品台灣咖啡的推手，森高砂咖啡是一群投身台灣精品咖啡的年輕團隊。我們從產地做起，輔導投資本土農莊，改善生豆製程、提昇咖啡品質；以客製化接單烘焙，務求表現台灣 ...

2018年8月19日—若從森高砂咖啡館所在位置開始說起，該建築物建造於1930年，本身就是歷史古蹟建築。而當年二樓則是人稱全臺灣第一間由臺灣人創辦的咖啡館(當年的臺灣更是 ...

2018年8月19日—而當年二樓則是人稱全臺灣第一間由臺灣人創辦的咖啡館(當年的臺灣更是東亞最大咖啡豆產地)、維特咖啡館。只是因為咖啡館在當時的歷史背景下 ...

2017年4月23日—這裡曾經以黑美人大酒家聞名，但在早期卻是第一家由台灣人開設的咖啡館──維特咖啡館所在地，森高砂咖啡回溯這段歷史，選擇在這裡推廣台灣精品咖啡， ...

2017年4月23日—這裡曾經以黑美人大酒家聞名，但在早期卻是第一家由台灣人開設的咖啡館──維特咖啡館所在地，森高砂咖啡回溯這段歷史，選擇在這裡推廣 ...

臺灣從日據時期即為東亞最大的咖啡豆產地，擁有合適的氣候條件、廉宜勞動力與...日據時期結束，國民政府接手拓展咖啡種植，六十年代是臺灣咖啡歷史上的黃金 ...

2020年1月19日—...有歷史意義的建築物，一直對著我招手，而我，也被吸引進去。原來曾見證大稻埕興衰，鼎鼎有名的黑美人大酒家，現以化身為森高砂咖啡館， ...

2016年，我們在舊太平町開了第一間森高砂咖啡館；七年後，我們在迪化街上開了第二間。這七年中森高砂咖啡從一間小小的咖啡廳逐步發展，在推廣精品台灣咖啡的路上默默努力， ...

我們是一群熱愛咖啡、熱愛台灣的年輕人。因為一個偶然的機遇，讓我們接觸到隱藏於深山的台灣咖啡產地，因而發現台灣不但有好咖啡，更有世界第一流的咖啡。

森高砂咖啡的使命是什麼？​​​...我們的使命很簡單，就是要「把台灣咖啡變成精品咖啡」。精品咖啡是近年來國際咖啡界的潮流，講究咖啡原生產地味譜表現、以中焙至淺焙表現 ...