真空包裝食物中毒 5人吃真空包裝肉類中毒3類食物高危恐致命1動作可解毒,中毒人數創新高真空包裝食品「出槌」最致命-生活,中毒人數創新高真空包裝食品「出槌」最致命-生活-中時新聞網,吃真空包裝食物一定安全嗎!?小心肉毒桿菌中毒,吃真空包裝食物一定安全嗎!?小心肉毒桿菌中毒-啟新健康世界...,夏季隱形毒3／真空包裝食品「藏致命細菌」外有保護膜可...,夏菌大爆發1／中毒人數創新高真空包裝食品「出槌」最致命,當心真空包裝引爆食物中毒-036-327-周刊王-翻爆-翻報,真空包裝、瓶裝就很完美？你所不知的「肉毒桿菌」!@愛閱讀...,真空包裝即食食品小知識(...
吃真空包裝食物一定安全嗎!?小心肉毒桿菌中毒. 超商、便利商店陳列的真空包裝食品越來越普遍，因為它具有鎖住食物水分、保鮮、延長保存日期等特色，方便且 ...
2023年8月24日—食物中毒｜5人吃真空包裝肉類嘔吐證實肉毒桿菌中毒·非常疲倦·虛弱無力·眩暈·通常隨後會出現視力模糊·言語障礙·吞嚥困難·神經毒素可令患者的 ...
2020年7月19日—炎炎夏日，許多民眾誤以為「真空包裝」能阻止細菌孳生，事實上卻可能藏有肉毒桿菌毒素的疑慮，包括醃漬食物也要當心！由於肉毒桿菌屬於孢子型態，就連 ...
2020年7月19日—炎炎夏日，許多民眾誤以為「真空包裝」能阻止細菌孳生，事實上卻可能藏有肉毒桿菌毒素的疑慮，包括醃漬食物也要當心！由於肉毒桿菌屬於 ...
如果你認為：真空包裝食品阻絕了與空氣接觸的機會，不會滋生細菌，那可錯啦！根據美國《生物醫學中心》雜誌的研究報告指出，真空包裝食品在冰箱的冷藏環境中也能繁殖。近期 ...
2023年8月11日—但部分真空包裝食品撕開即可食用，例如豆干、玉米、火腿、鴨賞、涼筍等，若是食物沾附肉毒桿菌孢子、存放環境不佳，食用後就可能造成肉毒桿菌中毒，因此 ...
2020年7月19日—炎炎夏日，許多民眾誤以為「真空包裝」能阻止細菌孳生，事實上卻可能藏有肉毒桿菌毒素的疑慮，包括醃漬食物也要當心！由於肉毒桿菌屬於 ...
炎炎夏日，許多民眾誤以為「真空包裝」能阻止細菌孳生，事實上可能藏有肉毒桿菌毒素的疑慮，包括醃漬食物也要當心！由於肉毒桿菌屬於孢子型態，具有一層 ...
2020年10月4日—大概有很多人認為，只要做成真空包裝、瓶裝、罐裝，就可以阻絕空氣，保護食品的安全...在嫌氣性菌中，會引起食物中毒的代表就是肉毒桿菌。
要提醒的是，真空包裝並不等於產品無菌，但將食品置於真空條件下，要特別注意避免肉毒桿菌汙染的問題。肉毒桿菌為極度厭氧之產孢桿菌，所分泌的毒素會造成嚴重的神經性中毒 ...
2020年7月17日—「台灣曾發生真空包裝豆干的肉毒桿菌中毒事件，肉毒桿菌毒素會與人體神經突觸結合，使得神經失去作用，嚴重一點恐導致呼吸衰竭數個月，必須等到神經修復 ...
2020年7月17日—由於肉毒桿菌屬於孢子型態，具有一層保護膜，就連烹調之後都無法消除，若不當存放就會累積毒素，吃下肚會食物中毒，嚴重的話還會致命。日本 ...
2023年8月12日—但部分真空包裝食品撕開即可食用，例如豆干、玉米、火腿、鴨賞、涼筍等，若是食物沾附肉毒桿菌孢子、存放環境不佳，食用後就可能造成肉毒桿菌中毒，因此 ...
2023年3月19日—食藥署說明，真空包裝是透過抽除空氣，以防止食品變質，因為食品變質、發霉或腐敗主要是微生物所造成的，而大多數微生物，像是黴菌和酵母菌等的菌類生存是 ...
2020年8月25日—換言之，即使真空包裝內的食品看似沒有發霉或外觀異常，人依然有機會進食後出現食物中毒。未經高溫處理須冷藏.陳子聰表示，一般食物工廠 ...
極小量的神經毒素（即數納克）已足以引致肉毒中毒，但加熱食物至攝氏80度並維持至少10分鐘，就可破壞這種毒素。肉毒中毒症狀包括非常疲倦、虛弱無力、眩暈，通常隨後會出現 ...
食物安全焦點（二零一零年穿五月第四十六期）-焦點個案.肉毒中毒與真空包裝食物.食物安全中心風險評估組科學主任莊梓傑博士報告.今年四月十五日，台灣食品 ...
2010年7月1日—國內肉毒桿菌毒素中毒事件頻傳，兩個月內發生5起案例，9人發病。其中有兩起案件被懷疑是由真空包裝的豆干引起，但檢驗廠商食品後，卻未檢出 ...