逮丸蛋塔 (高雄。鳳山)蛋塔工場~~變貴又變小低逮丸蛋塔,[食記][苗栗桃園]蛋塔工場(逮丸蛋塔)@酒娘未笑,【宅配美食】冰涼可口台灣逮丸蛋塔｜冰淇淋蛋塔@PEKOの...,【點心】蛋塔工場的〝逮丸蛋塔〞-Applepie'sblog-痞客邦,今天出爐滿滿的蛋塔各式口味任你挑選唷～「原味、草莓、歐...,台北-平價的逮丸蛋塔蛋塔工場-元氣兔麻吉-痞客邦,台北-平價的逮丸蛋塔蛋塔工場@元氣兔麻吉::痞客邦::,台南-蛋塔工場-逮丸蛋塔,台南.麻豆圓環-逮丸蛋塔工場@Ivan饗食生活::痞客邦::,台南‧南區蛋塔工場逮丸蛋塔,台南‧南區蛋塔工場逮丸蛋塔-倫敦男孩の台南美食...
yusou和小惠去淡水玩，不知道玩到哪裡了，打電話來問我要不要吃蛋塔？會特地打電話來問，八成是看到店家生意不錯，而生意不錯的蛋塔嘛....『是叫＂蛋塔工場＂嗎？』我問。『....好像是吧！』yusou說，他才不像我這麼注意知名美食呢！當時我人在大溪老街停車場，心裡想：幸好剛才沒在老街上買蛋塔。『那我要。』我說。蝦咪『逮丸蛋塔』？雖然名字很古椎，但，不是說是很有名的『蛋塔工場』嗎？其實『蛋塔工場』＝『逮丸蛋塔』，『逮丸蛋塔』＝『蛋塔工場』哦！另一個裝著這盒蛋塔的袋子上有寫『蛋塔工場』......盒子是用封膜機封起來，感覺比較衛生能保鮮。一盒六入，約408g，冷凍可保存半年，冷藏一星期。我打算在一星期內吃完，所以只放冷藏。
話說這個『蛋塔工場』是既多年前葡式蛋塔熱潮後，再次掀起的蛋塔風吧？！先是在團購網上被大量訂購，所賣出的每日蛋塔高度要用101大樓的高度來比喻，可見出貨量之大。記得那時的價錢是一盒六入$100，一個蛋塔不到$17，比KFC的蛋塔便宜很多，應也是大家會想嚐鮮的原因，吃了之後覺得還不錯，然後再回購，所以蛋塔工場生意越做越大，現在在台北已經有不少家店面了呢！
我沒跟過『蛋塔工場』的團購，但是我曾一度在新竹市竹蓮市場買過『蛋塔工場』[1]的蛋塔，那時還一次嚐了葡式蛋塔、酥皮蛋塔兩種不同塔皮的蛋塔，其中，還有加了洋蔥的鹹內餡...但現在，蛋塔工場只做葡式蛋塔，都是甜口味，但蛋塔有大小之分，一盒六入的屬於大蛋塔。
葡式蛋塔的特色在於香酥而多層次的塔皮，不同於傳統＂熱熱的吃＂的吃法，蛋塔工場建議大家把蛋塔＂冰過再吃＂，看是要冷藏，甚至冷凍都可以，各有不同的美味。
切開來一看，皮薄餡多，裡面是很紮實、滿滿的布丁餡，用新鮮雞蛋及高級鮮奶油做成的布丁餡經過冷凍之後，吃起來軟軟綿綿，很細緻，奶香蛋香都很香醇，店家說像奶酪，但我覺得比奶酪再紮實一些。冷藏過後，酥皮的酥脆程度當然不如剛出爐，但仍吃得出微酥及它的層次感。因為我們那幾天也忙著吃從大溪、中壢帶回來的美食，這『逮丸蛋塔』被我冷藏幾天之後，沒想到還是很好吃，能冷藏一星期不是寫假的，原本擔心會超過一星期但吃不完（太慢開始吃），結果，擔心是多餘的，就我和果果兩個人吃，我怕熱量太高，有在節制，但還是很快解決掉了。
話說，自從『蛋塔工場』竄起之後，在一些老街或夜市也會看到類似的葡式蛋塔，價格都是一個$20，買五送一，即一盒六入$100，我在北埔老街買過兩次，店家名稱都不一樣，一開始吃都還不錯，但不耐冰，不像蛋塔工場冰了好幾天還是好吃。不過厚！蛋塔工場漲價了，現在一盒六入要賣$150，直逼KFC蛋塔的價格呢！
對了！聽說這『逮丸蛋塔』在全家便利商店就買得到囉！
《蛋塔工場》台北市延平北路六段439號 TEL：(02)8811-2060／FAX：(02)8811-3437→官網上的TEL：(02)8811-3007／FAX：(02)8811-2286→盒子上的官網 http://www.eggtart.com.tw/[2]
【延伸閱讀】新竹‧竹蓮市場－蛋塔工場&餛飩世家溫州大餛飩[3]
2012/05/02
References 曾一度在新竹市竹蓮市場買過『蛋塔工場』 (blog.roodo.com) http://www.eggtart.com.tw/ (www.eggtart.com.tw) 新竹‧竹蓮市場－蛋塔工場&餛飩世家溫州大餛飩 (blog.roodo.com)2013年9月25日—以前蛋塔工場低蛋塔分有葡式蛋塔和酥皮蛋塔兩種，偶比較喜歡酥皮蛋塔，現在只剩葡式蛋塔一種也叫逮丸蛋塔.，但是有新增商品牛奶泡芙&乳酪蛋糕安內。
2020年5月27日—這是姑姑回家過母親節時,帶回來的伴手禮.上圖是蛋塔工場的「手工火烤香酥葡式蛋塔」.一盒的價錢,應該是150元.分店大多分布在台北市,桃園則 ...
2021年3月9日—對於甜食PEKO並非來者不具，因為這可都是拿體重在交換的，But如果有人推薦外加自己送上門，PEKO絕對願意給它一次機會，「逮丸蛋塔」 ...
2013年4月5日—親菇們~又好久不見啦!!今天要來介紹最近感覺最近開了很多家分店的蛋塔工場店裡又寫逮丸蛋塔唸著唸著大家一定都意會到它唸起來跟台灣的台語是一樣的吧 ...
2014年4月23日—葡式蛋塔流行時，到處都可以看到賣蛋塔的店，菜市場大街小巷似乎只要標示者葡式蛋塔，就很容易銷出去。·紙盒很像一般拿來裝麵包的餐盒·一盒有八顆，總價 ...
2020年4月23日—葡式蛋塔流行時，到處都可以看到賣蛋塔的店，菜市場大街小巷似乎只要標示者葡式蛋塔，就很容易銷出去。在風潮過後，許多家家蛋塔店倒的倒 ...
翁小翁的南島美食夢的台南-蛋塔工場-逮丸蛋塔台南-蛋塔工場-逮丸蛋塔店家地址:台南市南區夏林路136號消費時間:2013/01店家電話:06-2611-680營業時間:AM:07:00~PM ...
Feb01.201420:11.台南.麻豆圓環-逮丸蛋塔工場.136.創作者介紹.創作者Ivan的頭像社群金點賞徽章·Ivan.Ivan饗食生活.025.JPG.003.JPG.005.JPG.006.
2013年2月8日—位在夏林路與健康路二段路口的巨大看板，宣告在北部擴張極快的蛋塔工場，台南的首家直營店，夏林門市，在小年夜這天開幕了。
2013年2月8日—位在夏林路與健康路二段路口的巨大看板，宣告在北部擴張極快的蛋塔工場，台南的首家直營店，夏林門市，在小年夜這天開幕了。DPP_23100.看了一下店家的 ...
2017年2月3日—有網友貼出一張「蛋塔工場」照片，意外勾起無數人回憶，數年前一夕爆紅的甜點店，佔據台灣三角金店面，又如流星般迅速殞落，今天幾乎不再不復見。蔡姓 ...
▽目前蛋塔工場跟許多房東、加盟主、員工的訴訟仍然未解，遭到指控當初「惡意倒閉」，根本沒拿到應有的費用。公司則默默改名「逮丸蛋塔」、「蛋塔世界」，仍然在出售蛋塔。
2017年2月5日—蛋塔工場分店總是佔據黃金三角店面，宣稱員工薪水高，全盛時期全台更...公司則默默改名「逮丸蛋塔」、「蛋塔世界」，仍然在出售蛋塔。
蛋塔家的鳳梨酥，最具資格「高貴不貴」的封號，師傅每日烘烤出符合「逮丸郎」口味的鳳梨酥，外皮+內餡達完美比例。全台82家新鮮配送〜限量發售$150/盒(8入！免懷疑)*感謝 ...
蛋塔工場，台北市。4273個讚·99個打卡次。蛋塔工場-逮丸蛋塔第一品牌！客服專線：0800-773168(週一至週五8:00~17:00)官方 ...
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2013年1月14日—西西記得N年前台灣曾經掀起一陣葡式蛋塔風潮...就如同現在的咖啡風潮一般....當時蛋塔店如雨後春荀般的冒出....走在路上幾乎人手一個蛋塔.
蛋塔工場無預警陸續歇業，對於已購買提貨券、禮券的消費者來說，無法就近兌換蛋塔、造成嚴重不便。積欠員工薪水部分，台北市勞動局於去(102)年底至今陸續接獲勞工投訴案件 ...
2013年5月18日—其實『蛋塔工場』＝『逮丸蛋塔』，『逮丸蛋塔』＝『蛋塔工場』哦！另一個裝著這盒蛋塔的袋子上有寫『蛋塔工場』.........盒子是用封膜機封起來，感覺比較 ...
2020年5月18日—yusou和小惠去淡水玩，不知道玩到哪裡了，打電話來問我要不要吃蛋塔？會特地打電話來問，八成是看到店家生意不錯，而生意不錯的蛋塔嘛.
忽然冒出很多家的蛋塔店，因為嚕比的表姊想說要買來吃吃看，所以嚕比也因此吃到了，因為很多家所以就給大家官網吧，有興趣的人可以找離自己縣市近一點的。
2015年6月6日—「逮丸蛋塔工場」起源於一段女兒園遊會活動的小故事，發跡於士林、北投一帶菜市場，於2011年7月開始經營實體店面，目前全台各地實體店面超過80家。
2013年1月14日—蛋塔工場~逮丸（台灣）中和中山二門市~葡式蛋塔~葡式蛋撻~冰淇淋蛋塔~台北美食~團購網購美食.10945.
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