＜金門麵線特色＞經典手工金門麵線！「振裕麵店」逐漸失傳的傳統手藝 ... 2024

2014年7月27日—「馬家麵線」已發展出七種口味的麵線，有原味、山藥、高梁、蕃茄、紫地瓜、南瓜、蔬菜等選擇。馬家的麵線強調絕對不加防腐劑、不漂白，常存放也不易發霉 ...

2014年7月27日—金門有許多特色伴手禮是大家來金門很愛買的，像是貢糖、菜刀、麵線等等。這回本貓就來到金門頗有名氣的「馬家麵線」。金門做麵線的工廠不 ...

2013年7月11日—【金門特色美食】蝦咪？豬腳也能做貢糖？能吃嗎？后湖海濱公園。金門海灘遊憩區·【金門一條根】王 ...

如紡紗般纖細的金門麵線，隨風飛舞展現那優美的線條，散發著淡淡的麵線香，眼前所見的一切，是位於金城菜市場附近的曬麵線之景！對於第一次來金門的朋友而 ...

上古厝麵線除了秉持傳統的方法製作外，更是重視接、掛、甩、搧，一氣呵成的工夫。吃起來也特別細緻、Q柔而沒有鹹味。為將金門手工傳統麵線的特色發揚光大，上古厝以 ...

2020年7月2日—為於金門的「振裕麵店」傳承至第二代，依然使用傳統手工製作，透過金門乾燥、強風的氣候地理因素，麵體非常有嚼勁，而且純天然的原料，不添加其他化工 ...

2018年10月19日—另一石蚵美食推介為金門蚵仔麵線，於蚵嗲之家附近的「巧味香蚵仔麵線」為地道的一家，細滑的金門手工麵線加上份量豐富的石蚵來煮，每口都是 ...

2019年8月13日—金門手工麵線與台灣本島地區麵線，口感和味道上有所不同。屬於韌性較強，口感細滑，能快速煮食，但又不會軟爛。味道上吃的到麥子的原味，不添加其他的調味 ...

2019年10月11日—金門雖然不大，卻有很多歷史美食小品很有名氣，來到金門觀光旅遊，蚵仔麵線是大家到金門必吃的地方特色小吃之一，除了金門「石蚵」外， ...

金門麵線香、Q、不過鹹口感十分細緻而富有有韌性具耐煮的特色，使麵線吃起來更有嚼勁烹煮方式乾拌簡易煮，水滾後放入麵線煮30秒至1分鐘，撈起後可加肉燥乾拌、 ...

金門面線是指出產於台灣金門縣的手工面線，以彈性及美味著稱。中文名稱.金門面線.特點.強調以手工製成.秘訣.接要快:手拿竹棍.掛要美.均勻地接受艷陽天的 ...

金門縣境內有許多著名的小吃，像是廣東粥、炒泡麵、鍋貼、酒釀湯圓、麵線糊、七...金門麵線專賣店不少，每一家都有各自的特色，但無論如何都因為金門獨特的 ...

金門麵線是金門縣的特產之一，産於中華民國金門縣，引用金門獨特的純淨水質，由手工製成，韌性十足，並經由「風」和「陽光」自然乾燥。

為將金門手工傳統麵線的特色發揚光大，上古厝以多元化生產方式，在麵線種類上，堪稱金門第一。除傳統的原味麵線之外，養生系列的海菜、綠茶、紅棗、高梁、紫 ...