＜洪家回春堂鹽酥雞-水湳分堂＞洪家回春堂鹽酥雞 2024

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洪家回春堂鹽酥雞在台中北屯區開分堂了!有別於中港分堂走中藥房店鋪[2]路線，洪家回春堂鹽酥雞北屯分堂則是巷弄老宅賣鹹酥雞，誰說老宅只能賣早午餐、咖啡館，賣炸物、消夜也時尚。附近的有珍綠豆沙[3]、暮香炭烤土司[4]也很推薦，在台中北屯區想吃鹽酥雞、炸物、宵夜的話，台中市公有東光市場一定保證不會讓你失望。食尚玩家報導[1]

洪家回春堂鹽酥雞北屯分堂

地址：台中市北屯區國校巷47號

電話:0960-236-599

營業時間:16:30~22:30

之前吃過洪家回春堂鹽酥雞中港分堂

就對回春堂留下滿好的印象

東西好吃，闆娘又正(好像偏離主題)

不過北屯店的則讓Nini印象很差

相同東西，我想我還是選中港店的好了

洪家回春堂鹹酥雞，帶有中藥房風格的鹹酥雞店[5]

回春堂在北屯的國校巷開了分店

有別於中港堂走中藥房風格

這次則是老宅路線，還有內用區

店鋪前方有個小庭院

地上鋪滿人工草皮

我們五點半之前到，前面一組客人

圍籬上貼了許多棒球隊伍的logo

店內提供用餐區，牆壁和架上擺放棒球球員簽名球、球衣與相關收藏品，感覺老闆似乎是味全龍迷，棒球控可以跟老闆”話當年”。下次中華隊出賽亞錦賽、經典賽的話，北屯分堂應該會很熱鬧

不過內用區實在很小，大概坐了一組客人之後，其他人也不會想內用吧!應該比較像是店家自己聚會或是休息的地方

洪家回春堂鹽酥雞價目表/菜單

回春堂沒有雞排，招牌有鹽酥雞、豆包、魷魚、雞腳等。大家常點的地瓜條、甜不辣等炸物，現在變成小份的也要50元起跳

鹽酥雞(小)$50

甜不辣(小)$50

豆包(2塊)$20

一樣習慣，完全不加胡椒粉或醬料

個人滿喜歡洪家回春堂的炸豆包

外皮酥脆，內層有軟度

甜不辣(小) $50元

大部分鹹酥雞攤的甜不辣都是小份30元、大份50元，回春堂的小份份量就是一般鹹酥雞攤的大份，炸的蓬鬆，不會太乾

鹹酥雞(小) $50元

雞肉切成一小塊一小塊，醃的很入味

有點像雞米花，一口一塊嘟嘟好

後記:

知道最近有新分店，所以想說來踩新店，查了店家臉書營業時間，看到店家貼文強調人潮眾多，建議事先訂餐，因此我們就先電話預約，但卻沒有仔細在看粉絲頁更久之前的貼文。我們五點前預約，取餐號碼是3號，到了現場取餐時，客人不多，發現櫃檯剛好有這張海報宣傳單，而購買當天剛好是優惠的最後一天，當時心想說，哇賽，這麼幸運阿~剛好點的都是有優惠的商品，於是詢問老闆娘能否使用此優惠，當下老闆娘說電話預約不行(臉書有註明)…巴拉巴拉…….由於當下老闆娘的反應與說法讓我有點不開心，於是我就帶點怒氣說那取消電話點餐重新點過不就好了嗎?

沒錯!臉書的確有註明，每個時段限量20份，還有一大堆規則，但點餐前根本就沒注意到粉絲頁那些….我知道店家活動有權更動規則或是方式，其實，我只是覺得如果真心想做優惠可以大方一點，不然的話，就不要在點餐櫃檯放這張優惠單，反正現場來的人幾乎也都不能用，那不是讓人生氣的嗎?!而且，既然現場還有名額，如果可以更大方一點會更好。雖然帥氣的老闆最後拿餐給我的時候，說你們打個卡，然後我再送你們一份鹽酥雞好不好。當下我是很堅決的回說”不要”。既然沒看到優惠來買了，就代表不是因為有優惠才來，就算我確定會寫這篇文章曝光，但我也不是因為多送鹽酥雞而做。…..最後，說這一段話並不是給這家店負評，畢竟口味與價格每個人接受度不同，而且洪家回春堂中港店給我們的印象很好，但會覺得當下說法與處理方式改變一下會更好。小提醒，有想去購買的朋友最好先看過一輪官方粉絲頁貼文確認好是否有甚麼優惠再去

洪家回春堂的鹹酥雞，價格每人接受度不同。北屯太原路三段靠近北屯路有很多美食小吃，像是有珍綠豆沙[6]、暮香炭烤土司[7]、菜大蔬素食早午餐、北屯市場的阿坤黑粉圓[8]、炸粿、肉圓也都很推薦。

洪家回春堂鹽酥雞北屯分堂

地址：台中市北屯區國校巷47號

電話:0960-236-599

營業時間:16:30~22:30

其他延伸閱讀:

♥台中鹽酥雞 | 大里188複合式炸雞店，三角骨、大雞排，有脫油機、獨家沾醬[9]

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♥台中鹽酥雞| 洪家回春堂鹹酥雞，傳統中藥房風格的鹹酥雞店[11]

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