＜長興綠豆椪＞【板橋伴手禮】長興餅店長興白豆沙餅、魯肉酥、綠豆凸 2024

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說到板橋伴手禮[1]，PEKO會推薦三間，分別是「小潘鳳梨酥[2]」、「信芳餅舖[3]」以及「長興餅店[4]」，「小潘」出名的是鳳梨酥跟鳳凰酥，而「信芳餅舖[5]」、「長興餅店[6]」則是古早味豆沙餅，兩家白豆沙餅店正好就在隔壁，各有擁護者，兩家店平時沒啥人潮，但只要每逢農曆年節、中秋節就是滿滿的排隊人潮，所以若想在特定節日買來送人請提早預訂。

長興餅店/長興餅舖電話：02-29685741地址：新北市板橋區南門街58號食記：長興豆沙餅[7]營業時間：09:00~22:00

「長興餅店[8]」位於板橋南門街上，是老字號的板橋餅店，也是名氣響叮噹的板橋伴手禮，更是媒體寵兒。

每逢農曆年節、中秋節「長興餅店」就是這般的搶購人潮，而且還不保證一定能買到超人氣的招牌豆沙餅。

從張貼的媒體報導，就知道「長興餅店」已經紅了非常多年，至今仍屹立不搖。

平日的「長興餅店/長興餅舖」沒什麼客人，不用排隊，不用預訂。

「長興餅店/長興餅舖」除了白豆沙餅，還有魯肉酥餅、咖哩魯肉餅、紅豆顆粒餅、綠豆凸、綠豆沙蛋黃酥餅、烏豆沙蛋黃酥餅、烏豆沙餅、綠茶豆沙餅、香菇素肉餅、老公老婆餅和鳳梨酥，種類多元，絕對是來板橋必買伴手禮的選擇。

這是2022中秋節前夕PEKO到「長興餅店」拍攝的，供大家參考。

「長興餅店」的產品保存期限不長，常溫4天，冷藏7天。

禮盒簡單大方，多年來從沒變過。

長興白豆沙餅有葷、素之分

葷白豆沙餅用的是自製豬油

素白豆沙餅則是使用花生油

所以如果是買給吃素的家人或朋友記得跟老闆說，才不會拿錯哦!!

因為想寫分享文，所以除了白豆沙餅，還多買抹茶豆沙餅跟魯肉酥餅來試試。

長興餅店-白豆沙餅

相信大家對於台灣的黑心油問題還記憶猶新，尤其是之前捲入風波的都是知名老店，「長興餅店」從開店至今都採用自炸豬油，大家可以安心食用。

「長興餅店」的白豆沙餅內餡雪白細緻，口感綿密，入口即化，冰鎮後更好吃，不過甜度比「信芳豆沙餅[9]」稍稍高了些，香氣兩間則不相上下。

▍【板橋伴手禮】信芳餅店 信芳白豆沙餅｜郭董也愛這一味兒[10]

長興餅店-抹茶豆沙餅

可能吃習慣傳統白豆沙餅，加了抹茶反而不習慣，但那一抹清新的茶香還是讓人有點小驚喜，喜歡嚐鮮的朋友可以試試!!

長興餅店-魯肉酥餅

層層疊疊的餅皮看得出師傅手作的用心，據「長興餅店」DM上說魯肉酥的內餡是選用里肌肉，而非一般常見的肥肉，正因如此，稍微偏乾了些，味道鹹中帶點甜味，PEKO本來就不愛鹹味大餅，但陳老爸說還不賴，是說這內餡的顏色也太深， 跟一般常見包著肉角的大餅不太一樣。

「長興餅店」的餅對PEKO來說有個很致命的大問題就是"餅皮過厚"，或許有些人會說這種古早味大餅的餅皮就應該如此，但PEKO覺得只要餅皮一過厚，就必須得搭配飲品，不然會越吃越渴。

「長興餅店/長興餅舖」除了大家熟知道古早味餅，近年也有推出長興囍餅，只是名氣似乎不大。

既然說道板橋喜餅，那就得推薦一下位於捷運新埔站附近的「開璽喜餅[11]」，有興趣的朋友可以點下方連結參考。

【板橋喜餅推薦】開璽喜餅 客製化喜餅|中式喜餅推薦[12]

哪家的白豆沙餅比較優？

「長興」、「信芳」兩間店就在隔壁，都是老店，也都是媒體寵兒，長興規模較大，信芳則是充滿古早味的小店，兩間各有擁護者。

價位上「長興餅店」貴一點點，個頭大小差不多，香氣跟內餡綿密細緻度差異不大，甜度長興高一咪咪，餅皮長興的比較厚，建議大家可以到兩間店各買一個，確認自己喜歡的口味，再大量選購。

如果你是外地人，可以搭捷運到府中站下車，走個10分鐘左右就可抵達。

如果你是自己想吃，PEKO建議避開農曆年節、中秋節，不要浪費時間排隊，平日來「長興餅店[13]」1分鐘就可以到手了。

長興餅店/長興餅舖電話：02-29685741地址：新北市板橋區南門街58號食記：長興豆沙餅[14]營業時間：09:00~22:00

【2022中秋禮盒】中秋節不送月餅禮盒改送這些，美味心意創意兼具!![15]

【板橋伴手禮】小潘鳳梨酥、小潘鳳凰酥、千層蛋糕、蛋黃酥[16]

【板橋伴手禮】信芳餅店 信芳白豆沙餅、綠豆凸、魯肉酥、蛋黃酥[17]

【中秋禮盒】開璽喜餅_開璽新苑-芋頭流心酥月餅禮盒、綜合蛋黃酥[18]