![[問題] 海鮮焗飯..食材~淡菜是什麼? (孔雀蛤)](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
西施舌淡菜 [問題]海鮮焗飯..食材~淡菜是什麼?(孔雀蛤)-PTT美食旅遊區,八里的孔雀蛤和南部的西施舌是一樣的東西嗎?|Yahoo奇摩知識+,大海的饗宴-沙灘下的美味@這是我的魚類專題郵票生態魚類...,海鮮各種貝類，文蛤、牡蠣、竹蟶、毛蚶……你都了解了嗎，3...,淡菜@這是淡江資訊人(1977)的部落格::隨意窩Xuite日誌,花蛤、蟶子、蜆子、蚶子、蛤蜊、海瓜子...都有什麼區別？-壹讀,衛生所-玉井區-食物中天然毒素-水產品篇,西施舌和孔雀蛤-飛虎行空-udn部落格,這18款美味的貝類海鮮，看看你有吃過幾種？|天天要聞,馬祖的淡菜。。。。-軍旅回憶-後備軍友俱...
等等要去買海鮮焗飯的材料食譜上面有寫到淡菜想問一下淡菜是什麼?? 超商買的到嗎?? 感覺現在去菜市場會 ... 淡菜不是西施舌,淡菜應該是孔雀蛤. 12/06 13:46, 7 F ...
這是西施舌又叫做西刀舌屬於紫雲蛤科是常見的食用貝類海產店餐廳常常可以看到...這是孔雀蛤生鮮食的稱謂曬乾之後則稱為淡菜平均4公分最大可以長到11公分 ...
色彩鮮艷、呈現碧綠光澤的孔雀蛤，有個名稱叫做「淡菜」，還有人叫它「東海夫人」。它是法國料理當中常見的開胃菜。因為顏色跟孔雀的羽毛很相近，才讓它有 ...
就把我在馬祖當兵是吃到的淡菜情況告....孔雀蛤跟西刀子(西施舌)以前都被歸類低賤海鮮好像老一輩的人不怎麼吃特別是好像民國7x年左右常常傳 ...
西施舌，海產雙殼貝類，福建江蘇浙江俗稱＂海蚌＂，廣東香港稱＂貴妃蚌＂。...淡菜是海蚌的一種，又名貽貝，煮熟去殼晒乾而成，因煮制時沒有加鹽，故稱淡菜 ...
西施舌是一種養殖的貝類，導致西施舌中毒事件發生的毒素，是麻痺性貝毒，這類貝毒不僅是會發生在西施舌貝上，其它二枚貝如文蛤、牡蠣、孔雀蛤、淡菜或是螺 ...
馬祖淡菜沒有西施舌肥腴的情感潛入心靈深淵只有一絲絲的惆悵牢繫在孤島上漲潮時盼望青澀的調侃退潮時忍受熟透的乾涸列祖堅持要在寂寞中延續如果願意斷了 ...
2017年10月23日—通常是中部人吃西施舌,彰化海邊有不少西施舌,而北部人吃孔雀蛤,淡水八里有不少孔雀蛤,後來到國外,發現外國人吃淡菜(Muscle),轉身變成高級 ...
2016年1月24日—叫淡菜/海虹，是貽貝...淡菜可以燉湯，可以清炒，可以醬油水。...騷氣的海蚌有一個美名——西施舌「舌」是它的斧狀足，雙殼貝常備，用來挖 ...
2018年9月10日—貽貝，學名Mytilidae，俗稱淡菜，也叫海虹、青口、紅蛤、蜐jié，台...蟶虷hán、毛蟶蛤、蟶子皇、西施舌等；舊屬毛蟶科，又有說竹蟶科，還有 ...