＜王罔麵線糊＞鹿港銅板美食百年傳承老店【王罔麵線糊】 2024

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2019.3/3食記

鹿港老街之旅專程回味創立於民國19年百年老店『王罔麵線糊』與斜對面開約6年左右『阿璋手工麵線糊』一碗25元銅板美食

這2家店。剛好面對面~

當初小紫也是慕名來『王罔麵線糊[1]』嚐鮮(食記[2])

非常好奇開在百年麵線糊老店對面新店家『阿璋手工麵線糊』滋味到底如何？

竟然~有勇氣『敢』開在知名老店『正對面』

心想~阿璋該不會想『撿』假日看到王罔排隊人潮那麼多"懶得排"轉移目標改吃阿璋的客人？不管啦!!~反正當年我也是衝著好奇心到『阿璋』嚐鮮der

吃完感想~  其實新店家麵線糊口味也好吃

王罔麵線糊隔壁『鹿港肉焿泉[3]』也是老店；店家的肉焿好吃料多

王罔麵線糊簡介

在北部工作這幾年

每次只要回到中部都覺得~中部美食賣的好便宜

『銅版美食』無誤

在台北怎可能吃到裡頭有肉羹且一碗才賣25元的麵線呢

消費方式:

內用入店自己找座位；再點餐。外帶~人多時請排隊；人少直接向攤位點餐即可

店家非常貼心的在店內放了一幅『鹿港古蹟路線圖』

享食同時~可以先看看等一下您們想怎麼逛鹿港？

以前來『香菜』自己加。現在是直接加上去

若您不敢吃香菜？記得點餐時事先說

王罔麵線糊 $25元/碗

胡椒粉、醋、辣椒自己加

這兒的麵線是選用手工『白麵線』

對不起~小紫說錯啦(但~連當初鹿港在地友人跟我推薦時也是說:特色就是選用白麵線煮麵線糊的呀)

這次撰寫N訪(多年後)再吃食記

店家(王罔)在粉專留言[4]。他們不是用『白麵線啦』

只是請廠商將『紅麵線』做白一點而以

喔!!!! 這下...誤會可大了

朋友說:撰寫過王罔食記的人似乎好像都說是『白麵線？』

小紫沒看過別人寫的~習慣記錄自己當下"享食的感想"不過~如果不是今天店家在粉專留言~我真的還是100%覺得那是手工白麵線來著der。真想問老闆:紅麵線就是紅麵線；為什麼要請製造廠商做成像『白麵線』的顏色呀？

繼續分享食記go..

麵線糊裡面有加蝦米、蛋花與油蔥酥 

肉羹店家自己醃漬製作，湯頭帶著蛋香及蝦米海味

麵線入口即化~老少咸宜

這次除了回味也順便帶朋友來嚐鮮 

其實『鹿港老街內』也非常多賣麵線糊的店家

網友看小紫打卡~又推薦其它美味麵線糊店家給我；只好等下次再來鹿港時我再嚐鮮趣! 

當年會知道王罔麵線糊是鹿港在地朋友推薦我們『必吃』才專程來購買 

這附近不太好路邊停車 

車子可以停阿璋與王罔旁邊那棟付費『鹿港鎮立體停車場』吃飽再將車子開往『天后宮停車場』附近找停車位；繼續逛鹿港老街

嘗試是尋找美食的最好方法~沒試過就可惜了!!

我蠻喜歡阿璋這個布條(這正是小紫當年嚐鮮時心裡想說的話)

阿璋手工麵線糊  $30元(大碗)有加香菜

我還來不急拍、朋友就猴急攪拌想吃啦!!

沒錯~與舊食記[5]相比『調漲5元了』

如果你單吃麵線糊『不加肉』大碗1碗才賣$25元

內用有免費飲料冬瓜茶可以暢飲

(今天剛好遇到清洗飲料機)沒喝到也無法拍照分享

 小紫推薦『一定要加肉』才吃的過癮

別為了省那5塊錢而選擇『大碗/無肉麵線糊嘿』

阿璋除了烏醋、胡椒、辣椒醬外；還有蒜泥可以加

哈哈~『阿璋手工麵線糊』比較合我的口味

今天是帶朋友來嚐鮮。當然要王罔+阿璋+肉焿泉3家美食通吃

王罔與阿璋麵線糊若沒仔細看

乍看會覺得食材、用料都差不多

一樣有蛋花、蝦米、油蔥酥

其實阿璋是選用『手工紅麵線』我個人偏愛紅麵線口感與味蕾

肉羹~小紫也比較喜歡阿璋肉羹的味道

給肉量不輸王罔(肉羹比較大塊)

湯頭~鮮美加辣椒醬超涮嘴

老闆有說:收攤約在19:00左右。若提早賣完就會提早打烊喔

鹿港銅板美食【鹿港肉焿泉】創立於民國53年老店/魷魚肉焿/肉燥飯/滷油豆腐食記[6] 

(每個人對美食喜好本來就不相同。青菜蘿蔔各有人喜愛)小紫只是分享每一次享食嚐鮮後的食記感受；沒有要抵制誰？也沒有叫大家一定要吃哪一家!如果您不怕麻煩~推薦大家(王罔麵線糊+阿璋麵線糊+肉焿泉)3家店全部一次吃好吃滿再去逛鹿港老街。王罔在鹿港已是傳承第3代的百年老店麵線糊店家 阿璋雖開沒幾年生意也不賴、吃的出對食材的用心。內焿泉-魷魚肉焿必點!

王罔麵線糊

電話:0958-629-960

營業時間:5:30~18:30

店址:彰化縣鹿港鎮民族路268號

粉絲頁:王罔麵線糊[7]

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阿璋手工麵線糊

電話:0931-666-929

營業時間:6:00~19:00

店址:彰化縣鹿港鎮公園一路26號

粉絲頁:阿璋手工麵線糊[8]

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  每個人對麵線糊、味覺喜好不盡相同， 食記心得僅供參考 營業時間&商品實際內容&成份售價&優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!! 喜歡小紫的分享嗎？幫 小紫-吃喝玩樂[18](讚+搶先看)....一起趴趴go找尋下一站美食景點呦