＜Slobber 囍伯美式餐廳＞【宜蘭. 美式】Slobber 囍伯美式餐廳漢堡牛排與早午餐Brunch ... 2024

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來個12oz肋眼牛排，雞腿排早午餐、義大利麵，冰淇淋布朗尼和冰涼的Dr.pepper，知道是高卡洛里美味卻不容質疑，有時反而需要這樣，喝點飲料吃點甚麼，不顧慮養生，就為了吃美食。

週五晚上，下班了，和同事約一約出去尋覓美食，在宜蘭市閒逛發現在友愛百貨百貨光南隔壁有一間美式餐廳，在三四月時看到仍然在裝潢，五月才開始營業，宜蘭市的舊城東路上，因為宜蘭第一間大型百貨友愛百貨的設立以及旁邊的東門夜市所形成的商圈，雖然最近友愛百貨客源慢慢變少，但這商圈仍然是高中生們和附近居民的最愛，有光南、屈臣氏、星巴克等，這位置多次換手幾乎都是服飾店，而今是個有著紅色外表閃著霓虹招牌店前有一輛機車擺著，這種調性很明顯就是美式料理的特徵，有點野性的粗曠風格，進去一探究竟。

店名Slobber這個詞平常少見，看菜單上的機車和鍊條以為slobber是鍊條的意思，回去查了查字典slobber是垂涎、流口水的意思，這也難怪會取這個店名，今天吃下來的確會讓人回味高卡洛里的食物讓人容易流口水，雖然甜度高、肉食多、但作為一種料理樣態，美式總帶著不拘小節、粗曠外放、美食主義、大口吃肉這些印象，每天吃也許身體無法負荷，但如果偶而吃反倒會讓人回味。

(未成年請勿飲酒，過度酗酒有害身體健康)

菜單很多張，品項很多 (點擊照片即可看大圖)

Dr Pepper – $80

Dr Pepper淡淡櫻桃香加了點冰塊，冰涼又暢快，讓氣泡跑一下

檸檬汁 – $90

感覺上像是原汁，因為蠻酸的，喝起來清爽，很適合搭配美式料理，解美式料理的油膩

蒜香白酒蛤蠣麵 – $220

微辣口感搭配上濃郁奶油，麵條不軟爛，吃了一接一口，適合當開胃菜來開胃

雞腿排早餐 – $250

蛋部分可選擇水波蛋、炒蛋還是半熟的太陽蛋，偏好半熟蛋的口感便選則了半熟蛋，果然半熟蛋還針對味

薯塊也有多種選擇，可選擇薯條、薯塊，選擇了薯塊，但這薯塊比起上禮拜吃的 O’ Fred 老爹柴燒披薩[1] 仍略遜一籌

老爹的薯塊多汁，也許是因為用窯所悶烤出來的，所以內部還保留了濕潤的口感，Slobber也許是因為用煎的吃起來偏乾