＜五棧燒鵝＞[食記] [台中東海] 五棧燒鵝(推燒鵝飯) 2024

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 五棧燒鵝是在遊園南路新開的店家,

聽說自從上味爌肉飯搬走後,就由房東自己經營店面!

店家的攤子前面有一個大大的立牌,上面有寫店家的招牌商品.

店家的備餐區是在店門口,內用區是在攤子的後方.

這是在備餐區側邊的小菜,可自取.

店內的空間挺寬敞的,也很乾淨.

桌上都有一個小杯子,可以裝骨頭.

店門口的右手邊,有醬料區.

左手邊有一輛腳踏車.

腳踏車上面有小彈珠檯.

這邊就是店家的醬料區,

店家的醬料還蠻多種的.

店家以賣鵝肉,飯類,麵類,小菜,滷味,飲料.

辣醬味道甘醇,不太辣,

辣油味道沒啥辣度,不推~

左邊是鵝肉麵(60元),右邊是燙青菜(30元)

燙青菜(30元)

店家的燙青菜有地瓜葉,小白葉,

我選地瓜葉,

不過,上桌的一樣是小白菜!

小白菜有醬油膏,肉燥,蔬菜清脆,味道還不錯.

鵝肉麵(60元)

店家的鵝肉麵湯頭有摻油蔥,單喝味道有點油.味道偏淡.

鵝肉新鮮,但是,有肉的部分,只有那一塊,

鵝肉肉質若是比品香鵝肉小館相比,比較沒有那麼多汁.

其他大多是肉與骨頭,害我很傻眼!

油麵口感還OK~

我只有比較愛裡面的肉燥,味道還不錯,

比較建議點乾麵,味道可能會不錯~~

左邊是燒鵝飯(80元),右邊是蜜汁叉燒(60元)

蜜汁叉燒(60元)

本來想點網友推薦的脆皮燒肉,

不過,店家說已經停賣了,所以,我就點蜜汁叉燒.

蜜汁叉燒吃起來其實沒啥甜味,

口感還算新鮮,不難咬,但是,單吃沒啥味道.

叉燒一向很難做得很美味,店家的蜜汁叉燒也不例外,

所以,我沒有很愛店家的蜜汁叉燒.

燒鵝飯(80元)

裡面有燒鵝,筍絲,滷蛋,空心菜.

燒鵝有五塊,燒鵝的皮挺多汁的,看起來有點燒焦,不過,苦味不明顯.

燒鵝肉口感還蠻嫩的,鹹淡適中,

我覺得燒鵝肉比鵝肉更有滋味,

空心菜很軟,連莖也煮得很軟,筍絲沒有酸味,口感蠻嫩的.

肉燥不會肥膩,也不會死鹹,還算下飯,

滷蛋新鮮,只是,比較不入味而已.

店家的鵝肉麵感覺C/P值稍低,

我比較愛店家的燒鵝飯.

因為市面上比較少賣燒鵝的店家,

若是喜歡燒鵝的人,可以上門試試.

p.s. 店內沒有禁菸酒.

店家的名片

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店名: [台中東海] 五棧燒鵝

地址: 台中市龍井區遊園南路240號

電話:  04-2633-7599

營業時間: 16:00--01:00 

停車: 機車尚可,汽車難

官方粉絲頁: https://www.facebook.com/woojent/timeline[1]