＜勝品日式拉麵＞新竹竹北日本拉麵美食 2024

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(每禮拜都有更新啊

      勝品拉麵原本在興隆路上, 後來搬到福興一路與博愛南街交接口, 如果從光明六路往地下道方向走, 經過博愛街左轉走到福興一路左轉就會看到他們的餐車了~ 桌位並不多, 前台有4個位置, 另外還有一張長桌約可以再坐4人. 另外在用餐過程中, 也有一些熟客打電話來預訂再過來外帶回家享用 

      來看一下價格, 走的是平價路線, 一般口味的拉麵約99元, 特色口味的119元左右, 另外還有一些小菜可以加點, 而且不想吃麵的朋友也沒關系, 他們有提供丼飯唷    

     感覺出來老闆應該很熱愛拉麵吧, 在工作之餘不忘露出自然笑容, 聽說老闆是堅持使用當天熬煮的高湯, 不會使用隔夜湯頭, 待會小米再來試看看XD

        招牌濃口拉麵 99元, 有一片叉燒外, 還有半顆糖心蛋/木耳/筍乾/魚板, 內用或外帶都是用紙碗盛裝, 小米想如果用拉麵的碗可能會更有fu, 可能是附近沒有水源沒法清洗吧XD 唯一好處是吃不完可以加個蓋子就打包回家, 很方便

     湯頭是有點濃郁但不會像日式的重鹹, 喝到的是比較清爽大骨甜味湯頭, 還不錯喝, 對習慣重口味的朋友可能會覺得稍為清淡一些, 或許地獄是重口味代表, 下次再試看看~ 

      叉燒肉很軟嫩, 可以說是入口即化, 大概用筷子戳一下就化開了, 叉燒肉也有滷製入味, 喜歡吃叉燒肉的朋友可以再加點一份肉吃爽爽~

       筍干不是那種讓人難以接受的重口味 , 吃起來有一些爽脆還不錯吃, 木耳的QQ讓小米有點小驚艷