＜樂吃鍋 Let's go＞新北市淡水區美食推薦樂吃鍋Let's go『【淡海輕軌 2024

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今天要介紹的這間地點蠻特別的，在淡水的住宅區裡面，因為真的地處比較遙遠，一般如果不是住在附近可能比較少會專程跑去

我們這天是因為去三芝掃墓，下山時就在這附近哦！所以如果大家剛好有到三芝山上掃墓，或是去天元宮、淡海輕軌附近賞櫻花，都會比較順路~

樂吃鍋開在大樓的一樓店面，這附近是住宅區，而且感覺都是蠻高檔的新房子，相較之下樂吃鍋的外觀並不是特別突出，走一個闔家歡樂的保守風格

但進到店裡讓我眼睛一亮，店內留走道的空間十分寬敞，整體用木地板、淺白色木紋的桌椅、假草營造出有點鄉村風的感覺，搭配超有質感的夢幻馬卡龍色餐具，溫馨的氣氛讓我一走進來就愛上

樂吃鍋是讓面對面的兩人共用一個電磁爐，所以鍋底會以鴛鴦鍋的形式上桌

我覺得這樣的設計蠻不錯的，因為吃火鍋就是ㄍㄝ西很多，為了要放得下這麼多東西桌子都要很大，人與人的距離就相對遠了

鴛鴦鍋可以節省桌面空間，讓面對面的人靠近一點，也讓吃火鍋的團圓意義更深厚了

點餐方式和一般火鍋店類似，套餐內容包含基本鍋底、主餐、菜盤、澱粉類附餐、雞蛋一顆，並且因應現在許多人無肉不歡的趨勢，菜盤可以換成肉盤或蛤蜊哦

共鍋的方式則是我目前看過真的最最最划算的一種！120元的共鍋費不僅包含自己多一份湯底、澱粉類附餐、無限供應的飲料冰淇淋，竟然還可以再折抵單點消費！

一般都是只能單純折抵消費或只多附部分套餐內容，很少看到像這樣兩邊都送的，實在太佛心了啦😍

點完餐的等待時間就來看看他們的自助區吧！

醬料台很齊全，你想得到常用的應該都有，用馬卡龍色撞色的深盆盛裝，活潑輕鬆的感覺

你看看黑醋白醋的那個壺，也太時尚了吧✨整個弄得非常乾淨而且一目瞭然

飲料並不是用飲料機，而是直接提供鋁罐裝的汽水和鋁箔包生活泡沫綠，熱飲則有天仁茗茶的茶包和二合一即溶咖啡可以自己泡，這點還蠻特別的

上餐囉！！今天我們選的3種湯底都沒有太多顏色，走一個清清淡淡的路線

昆布柴魚湯

孤單的兩片昆布躺在裡面，唯一不用加價的湯底

精力蒜頭湯 $40

今日最推薦！

雖然menu上提到微微的辛辣，但真的別擔心，我覺得完全沒有辛辣啊

是非常甘醇喝了很舒服的湯底，愛蒜的我還嫌蒜頭加的不夠多呢

養生藥膳湯 $40

有別於許多火鍋店直接上一鍋咖啡色的湯，樂吃鍋的藥膳剛端上桌時清澈見底

只有枸杞和紅棗這種可以吃的藥材是漂浮在湯裡，其他不能吃的就用小紗網包起來慢慢煮，避免藥材在湯裡翻來滾去和食材全部混在一起

藥膳湯喝起來不會有濃濃的中藥味，是屬於比較清甜的滋味

地瓜飯

黃地瓜帶點淡淡的甜味深得我心

我覺得提供地瓜飯很用心耶，雖然地瓜並不是什麼超了不起的食材，但明明可以只給白飯，他們卻還是想提供大家多一味的選擇，棒棒👍

菜盤

菜盤內容豐富多樣，除了豆腐、豆皮以外其他都是原型食物，沒有一堆加工火鍋料，還有水蓮、娃娃菜、紫地瓜等比較少見特別的食材

前面提到菜盤可以換成肉盤或蛤蜊，我反而覺得像這樣的店你更要去吃他精心準備的菜盤，畢竟賠本生意沒人做，說不定他的菜盤成本不輸肉品呢

💡小知識💡紫地瓜下鍋煮之後水會變成藍藍綠綠紫紫有點像重金屬的顏色，是正常現象，不用太驚慌！

那是內含的花青素，在不同酸鹼環境會呈現不同顏色(天然指示劑)之前超夯的蝶豆花也是一樣的概念，所以大家才能用蝶豆花來做出各種不同顏色的夢幻飲料哦

只是對要一直拍照的部落客而言，紫地瓜脫色之後的湯拍照會變超難看的哈哈🙈

香菇蛤蠣雞腿鍋 $280

第一次看過火鍋店直接把蛤蠣雞腿搭配成一個套餐，海陸一次滿足超級划算

蛤蠣都蠻大顆也很新鮮，雞腿晶瑩透亮，色澤非常美，除了棒棒腿的地方留有骨頭，其他都已經幫你去骨，方便食用

強烈建議用蒜頭湯煮這份主餐，搖身一變直接成為滋補的大蒜蛤蠣雞湯，蛤蠣的鮮味和蒜頭是絕配呀

不過我覺得有點小可惜的是雞腿並沒有我想像中那麼嫩，雖說不到硬柴的程度，但原本看到它的顏色和肌肉紋理時是預期它會更嫩一點的(還是我不小心煮太久🤔)

伊比利梅花豬肉鍋 $460

千萬不要覺得豬肉不比牛肉高檔！伊比利豬號稱世界上最頂級的豬，品種經過西班牙政府的認可，真的吃過一次就再也回不去了

漂亮的油花看起來十分誘人，白肉淡淡的嫣紅色，除了沒有牛肉的香氣外，鮮嫩口感會完全顛覆你對豬肉的刻板印象，絲毫不覺得自己在吃豬肉啊🐽

prime板腱牛肉鍋 $350

板腱是肩胛的部位，油花少，一般常會帶點筋(不過這天吃到的似乎沒有筋的感覺)；而Prime則是美國牛肉8個分級裡最高等級的，通常Prime級會拿來做煎烤料理，煮火鍋好奢侈啊

顏色是飽和的暗紅，擁有細細的大理石油花(Marbling)，口感札實有嚼勁但不會過硬，慢慢嚼會有牛肉特有的香氣，我覺得是很不錯的火鍋牛哦

壽星招待-雪花牛 $免費

當月壽星出示證件，只要單桌有滿1000元就直接送一盤13oz的牛或豬

你知道13oz有多多嗎？樂吃鍋的套餐肉盤都是7oz而已，帶一個壽星去等於多送你兩盤肉耶，超級划算的啦就算請壽星吃飯都回本XD

雪花牛本身就是油脂比較多的肉種，吃起來蠻Q彈的，不會覺得很肥很油很噁心

升等小海陸 3樣$180