＜泰美味雲泰美食(中原店)＞【中壢】泰美味 2024

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今天要分享的是我家附近一間飄香多年的雲泰料理餐廳「泰美味」，它其實已經經營差不多有十年左右，我陸陸續續也去吃了不少次，不過之前都沒有認真拍照、寫食記，最近才想說認真紀錄一次好了～

基本資料（泰美味 新生店）地址：桃園市中壢區新生路134號（2021年5月左右搬到新生路110號處）電話：(03)422-2859營業時間：11:30 ~ 14:00／17:00 ~ 21:00【透過Agoda查詢桃園住宿的優惠房價】[1]

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「泰美味」門口有貼他們之前被「非凡新聞周刊」採訪的報導內容，不過我標題寫說「不能算是很道地口味」指的是泰國料理的部份而已，這邊提供的料理有泰式的、雲南式的也有比較算是台式的料理，基本上我沒聽過有人說因為這裡的泰式料理口味很道地而喜歡來這裡用餐的，然後我自己也覺得這邊的泰國料理跟我在泰國吃到的口味有差，所以大家若是在桃園想吃比較道地的泰國料理我可能會推薦你們去吃桃園後火車站的「詠順小吃店[3]」或是中壢火車站附近的「泰香泰式料理」！

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不過道不道地跟好不好吃我覺得其實有時候是兩回事啦～比如說正宗的義式燉飯會使用義大利米，米心口感吃起來會比較硬，很多台灣人都難以接受，或者美式披薩、義式披薩有些經典固定的配料，但台式的作法可能加珍珠、鴨賞、一堆亂七八糟的食材進去，有人會覺得很好吃，但也有人是完全無法接受...然後像前陣子吵得沸沸揚揚的話題「打拋豬改用九層塔去炒是否罪該萬死」...其實答案也是見仁見智，有人吃到九層塔炒的會氣到七竅生煙，但也有人覺得九層塔炒出來的一樣很好吃啊～我甚至還有聽過泰國人來台灣吃到用九層塔炒的打拋豬一樣也覺得不錯吃的，也並非每個泰國人一吃到就會生氣～所以我說了那麼多，要強調的就是我們並非人人都是廚神比賽的評審，有時候料理口味道不道地不一定非常重要，主要是有合口味就好了，像「泰美味」的餐點就是還蠻合我口味的，所以我才會吃了好幾次。（還有一點就是它離我家很近，走路不用5分鐘就到了，如果要去吃「詠順小吃店[5]」的話我還要特地搭公車或火車去，來回就要花一小時以上，有時候假日想跟朋友簡單吃個飯真的不想搞那麼累）

菜單的品項選擇性還蠻多的，大家如果有選擇困難症的話建議可以先選有打★號的招牌料理，人多的時候也可以考慮業者配好的那種幾菜幾湯的合菜，比較不用考慮那麼久。多數的料理辣度是可以調整的，比如說打拋肉可以做成完全不辣的，不過一些涼拌類的或是酸辣湯類的就沒辦法做到完全不辣，只能做成最小限度的辣而已。

p.s.一個人去用餐的話可以考慮他們百元上下的簡餐類

當天我們三個人去用餐，點了這樣一桌，平均一個人才300元左右而已，真心覺得平價又吃得很滿足，而且我這兩位朋友都是很不能吃辣的那種人，他們其實一開始聽到泰式料理有點面有難色...但後來吃完覺得意外蠻合口味的！（我覺得他們如果去吃太道地、口味太重的泰式料理可能反而比較不能接受）

【泰式冰奶茶 40元／原味椰子水 50元】飲料部份我們點了「泰式冰奶茶」跟「原味椰子水」，泰式奶茶的部份喝起來不算非常濃郁的那一種，不過也沒到淡而無味那麼誇張啦～應該算是有照台灣人偏好的口味來調整。（但如果是期待跟泰國喝到的一樣又濃又甜的人就會失望）然後椰子水感覺就是易開罐或寶特瓶倒出來的那種，但沁涼清甜，算蠻好喝的。

不想花錢點飲料的人也可以喝店內免費供應的冰麥茶，無糖的喔～

【白飯 10元】這裡的白飯不是泰國那種長米，而是台灣米，大家要有心理準備。（應該有些客人又會生氣？）

【打拋豬 109元】它真的不像某些泰式餐廳的打拋豬那麼鹹香夠味，不過...如果你就把它當成一盤「醬炒肉末」來看的話，其實也不錯吃。（我朋友他們都很愛）

跟白飯拌在一起的話，就像你們吃魯肉飯、肉燥飯一樣會越扒越涮嘴，不過醬汁跟香氣當然跟台式的魯肉還是有所不同的，這一道完全是現點現炒的，肉末口感偏瘦。

【蝦醬空心菜 99元】空心菜口感還蠻嫩的，醬汁有蝦醬的香氣，不過也不會像某些泰式餐廳的蝦醬味道那麼重、那麼鹹，應該平常不太敢吃蝦醬的人也能接受這種口味。

p.s.如果連一點點蝦醬的味道也受不了的話，這邊也有清炒系列的青菜

【泰式涼拌荷包蛋 99元】其實我原本想點的是「涼拌木瓜」，但是因為兩位同行的友人都不愛青木瓜沙拉，所以後來改點這「泰式涼拌荷包蛋」...它的作法是加入洋蔥、香菜、小黃瓜、蕃茄、紅蘿蔔等，以類似青木瓜沙拉的泰式醬汁去調味（有魚露的香氣），有一點點微辣（這一道無法做成完全不辣），還蠻開胃的，但99元只吃到一些荷包蛋感覺有點空虛，點涼拌的海鮮或肉類CP值可能高點吧～價錢也沒差多少。

【泰式松阪豬肉 119元】這個跟剛才的泰式涼拌荷包蛋吃起來差不多，只是主要食材換成了松阪豬肉也就是豬頸肉，口感還蠻Q嫩的，不過沒有像火鍋店的肉片切得那麼工整就是了。

【椒麻雞 99元】這一道算是這邊的招牌料理，畢竟台灣人一想到泰式料理常常第一個就會聯想到椒麻雞（其實嚴格來說它算是雲南料理），不過網路上大概好評、負評各半，有些人說這裡的椒麻雞很硬、很乾、很柴、很雷，所以我朋友這次想點這一道來吃的時候，我有警告他網路上有人狠批這邊的椒麻雞，但他還是想點來吃，而且他說記得上次吃的時候不會覺得很雷啊～後來上桌以後一吃，它的確是外皮比較酥脆的那一種，不過因為底部有泡著醬汁，所以整體吃起來是有點溼潤的口感，我們都沒有覺得柴到難以入口的地步，覺得蠻好吃的，重點是這一盤才賣99元，我覺得如果你們是拿它跟一盤要價2XX~3XX元的椒麻雞來比的話也有點不公平吧！？

【月亮蝦餅 129元】大家都知道它也不是泰國料理，不過無所謂，好吃就好了～而且這邊的月亮蝦餅一份只賣129元我覺得也算便宜。

這邊的蝦餅蝦泥磨得細的，不過咀嚼時還是可以吃得到鮮甜的蝦味，另一個特色是口感非常酥脆，又不會有油膩感，如果你們喜歡卡滋卡滋的口感的話，我想它不會讓你們失望。（我跟朋友都覺得算是好吃的月亮蝦餅）

p.s.醬汁酸甜中帶一點點辣，我朋友不敢沾

【泰式蝦仁轉豆腐 149元】不要看到「泰式」覺得調味一定又酸又辣...其實如果去泰國的餐廳點炒青菜、炒豆腐的話大多是用蠔油、魚露之類的去炒，所以風味是比較甘甜又帶點鮮味的感覺。

其實光是炒豆腐就賣149元的話以這間餐廳的價位來說算貴，好在後來我發現它還有加了幾尾去殼、吃起來很有彈性的鮮蝦，所以這價格是OK的～

【泰式香脆檸檬雞翅 149元】這一道的份量頗多，整盤滿滿都是雞翅，三個人可以吃得很過癮。

這雞翅跟椒麻雞一樣也是屬於表面炸得比較乾也比較酥一點的那種（不過裡頭的雞肉還是帶點雞汁的），本身有先經過醃漬，所以吃起來鹹香有味，然後菜名「檸檬」指的應該是有加入一些泰國檸檬葉去油炸，所以吃起來有一股清新的香氣。（但並不會有檸檬的酸味）

其實看這間餐廳的生意常常都很好就知道它的口味還蠻廣受附近的居民所親睞的，不過從網路的褒貶不一也可以看出有些人很愛、有些人覺得很普通或很不道地，所以我也不曉得你們屬於哪一種人，要去用餐以前先自己評估看看吧～

基本資料（泰美味 新生店）地址：桃園市中壢區新生路134號電話：(03)422-2859營業時間：11:30 ~ 14:00／17:00 ~ 21:00【透過Agoda查詢桃園住宿的優惠房價】[6]

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