＜長琦本舖蜂蜜蛋糕＞台中美食【坂神本舖長崎蛋糕】台中排隊／伴手禮／第二市場 ... 2024

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店名：坂神本舖長崎蛋糕

地址：台中市中區台灣大道一段388號

電話：04 2222 6506

營業時間：10：00～19：00（週一公休）

坂神本舖是一間開在台中的長崎蛋糕專賣店，

會知道這間店是因為上一次PO開在高雄巨蛋的黑船台灣 Quolofune Taiwan，

有人推薦這間坂神本舖，說非常的好吃，

所以一直對於這間店很有印象，

也想要趁這某一次去台中的機會，買來吃吃看。

高雄美食【黑船台灣高雄漢神巨蛋店】不便宜但值得一試的超濕潤系長崎蛋糕[1]

結果沒有想到...

在某一次的長輩們聚會當中，有人轉送給父親，

而壽司羊就剛好有了這樣的口福，

可以吃到坂神本舖的長崎蛋糕。

話說原本坂神本舖只有這一間本店，

但是近期在台中市北區綏遠路一段53號[2]開了[3]第二間分店，

據說本店是長子留守，而分店是次子在經營，

兩間的產品完全一樣，

只是包裝的樣子有點不同而已。

話說台式的長崎蛋糕包裝盒，

好像都是這樣的金光閃閃，瑞氣千條啊XDDDD

高雄的熊本跟長壽本舖的包裝盒也都是這樣，

高雄食記【熊本長崎蜂蜜蛋糕】在逸之牛隔壁的蜂蜜蛋糕店口感微偏乾甜度相對低[4]

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這樣金閃閃的造型，印上紅色的字，

雖然有喜氣的意思，但是根本看不清楚啊～～～

不過，袋子上的地址應該是夠清楚了，

所以這個也就所謂了吧～～～

坂神本舖很貼心的把蛋糕分成是一格一格的，

這樣就不用再拿蛋糕刀去切，

樣子也比較美觀，

一格的大小，

如果不要硬塞大概在三四口左右。

一開始吃的時候是常溫，

還沒有放進冰箱冰過的，

吃起來的感覺有點乾乾的，也是偏扎實的口感，

彈性的部份還不錯，

咀嚼之中可以感覺到蛋糕的香甜，

就口感跟味道來說，

並沒有想像中的這麼特別跟好吃，

就是表現中上的長崎蛋糕而已。

但是冰過之後的口感就不一樣了，

吃起來的感覺比較濕潤一些，而且黏度也提高了，

甜度的表現也稍微上升一些，

這些改變對於壽司羊來說是好的，

因為本身就比較喜歡吃濕潤黏膩一些的長崎蛋糕，

而這樣的口感還不錯，

雖然說還不到黑船這麼濕潤黏膩，但是以甜度來說卻是更加的宜人，

對於螞蟻屬性不要這麼高的人來說，坂神本舖會比較適合一些，

但是對於具有螞蟻屬性的壽司羊來說，卻是更喜歡黑船的長崎蛋糕一些。

感想：

坂神本舖的價格不貴，

而且長崎蛋糕的本身也是好吃的，

特別是冰過之後的感覺更棒，

不過聽說網路上說要排隊一兩個小時才買得到，

因為沒有實際見過這樣的盛況，

所以也很難說這究竟是不是真的。

（註：這盒是父親的長輩朋友送的，並不是壽司羊去台中排隊買的。）

不過因為對於長崎蛋糕雖然稱的上喜愛，

但是還不到狂熱的程度，

如果要排隊一兩個小時才能買到，

那壽司羊還是去買別間的長崎蛋糕就好～～～

對於台中的長崎蛋糕店並不熟悉，

所以很難說有什麼替代方案，

但是至少在高雄長壽本舖的長崎蛋糕是不用排隊，

而且也不錯吃的好選擇，

至於黑船的長崎蛋糕，價格上的壓制就...等特價再說吧...

期待有一天可以吃到福砂屋的長崎蛋糕～～～

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References 高雄美食【黑船台灣高雄漢神巨蛋店】不便宜但值得一試的超濕潤系長崎蛋糕 (lintzuyang79.pixnet.net) 台中市北區綏遠路一段53號 (坂神長崎蛋糕綏遠路) (坂神長崎蛋糕綏遠路) 高雄食記【熊本長崎蜂蜜蛋糕】在逸之牛隔壁的蜂蜜蛋糕店口感微偏乾甜度相對低 (lintzuyang79.pixnet.net) 高雄食記【長壽本舖長崎蜂蜜蛋糕】香而不郁，甜而不膩的濕潤系蜂蜜蛋糕 (lintzuyang79.pixnet.net) 壽司羊．高雄美食．隨筆日記 (www.facebook.com) https://www.instagram.com/sushigraffitilin/ (www.instagram.com) 檢視較大的地圖 (maps.google.com)