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文‧圖/影子
原本在鼎山夜市經營的天天迷你火鍋，在夜市熄燈後，搬遷到附近店面繼續營業。前陣子我們先在華榮路吃過天天火鍋，同好提醒，才想起鼎山還有一家天天火鍋，便找了時間特地去吃看看。
庶民級的火鍋店，價格大家可以接受，即便不是冬天，生意一樣嚇嚇叫。比起華榮店，鼎山店面寬敞許多，而且是在室內，雖然有提供空調，但不曉得是人太多關係，一直感受不到涼意，吃到中場也是汗流夾背。
火鍋有分一人份和二人份，我們選擇了一人份，再依自己的喜歡挑選食材。
廚房出餐口擺了許多菜盤和火鍋料，每一份都弄得好好的，可以加快上菜速度。
加點的火鍋食材，也是用盤子裝好，再用塑膠袋保鮮，不過整片看過去，塑膠袋也用太多了，我反而喜歡華榮店的擺法，把食材放在冰櫃，客人要單點時再裝到盤中，這樣可省下不少塑膠袋，比較環保一些。
價格的部分，清楚透明化，這點店家很貼心，來用餐的客人心裡也有個底。
海鮮的價格也提供給大家參考。
沙茶醬要用桶子裝，想必每天的用量應該很大，蒜末、辣椒、蔥花一應俱全。外帶一份火鍋有免費一包沙茶醬，多的要另外付費購買(一包10元)。旁邊有免費的冬瓜茶。
我們點了一人份火鍋，店家用的是大鍋，店家先把肉片炒過，再把火鍋料放下去，倒入高湯。
一人份的豬肉片有點少，我記得好像只有三片左右，還好我們有單點一份肉片。
肉片60元/份
原本一人份的火鍋料，有金針菇、丸子、餃類、豆皮、蛤蜊等。
外加冬粉、高麗菜、青江菜。
綜合菇類50元/單點
高麗菜30元/單點
單點的高麗菜份量有點多，最後我們沒煮完。
店家的湯頭清甜，以平價火鍋來說算是不錯的水準，唯一缺點就是肉片放下去，湯頭會出現濁濁的雜質。
肉片雖說是冷凍肉，但有厚度，也不會煮到變碎肉。
飲料是自取，最後再結帳。
對於預算不多，又想要吃火鍋的朋友來說，這樣等級的火鍋店的確是很好的選擇。這一餐下來，吃得相當飽足，結算下來，二人吃了三百多一些，有些單品其實是多點了，不然還可以再省一些。二家相比，影子反而比較喜歡華榮店的感覺，雖然沒有冷氣，但食材在處理手法上，看起來比較整齊乾淨。鼎山火鍋店的用餐經驗分享，就提供給大家做個參考。
地址：高雄市三民區鼎山街173巷2之1號
地圖：https://goo.gl/maps/aefFkH4Qpwy[1]
營業時間：16:00～凌晨
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