＜丸億生魚片壽司＞【台中】丸億生魚片壽司 2024

丸億生魚片壽司 【台中】丸億生魚片—市場內平價優質日式料理,【台中】丸億生魚片—市場內平價優質日式料理，鮮美海鮮集合...,【台中】丸億生魚片壽司-新一點利黃昏市場的好吃日本料理第...,【台中北屯】丸億生魚片壽司。隱身黃昏市場裡的頂級日本...,【台中北屯】丸億生魚片壽司。隱身黃昏市場裡的頂級日本料理...,【台中日本料理】丸億生魚片壽司。黃昏市場裡的日本料理店...,丸億生魚片-網友評價、菜單、訂位電話及地址|愛食記,丸億生魚片壽司-Facebook,丸億生魚片壽司-Home-Taichung,Taiwan-Menu...-Facebook,丸億生魚片壽司-首頁-台中市-菜單、價...

今年的聖誕節不想人擠人，決定很另類的拉VC來一點利菜市場覓食，目標就是市場最尾端的日本料理「丸億生魚片壽司」。上次在一點利嚐試的鵝房宮[1]，印象還不錯，確定市場裡的日本料理也是很誘人之後，這次換來挑戰丸億

丸億位置在市場底的新二路，下圖這張是我們用完餐，店家要關門時拍的，所以招牌燈關了，拍的不好請見諒呀> <"

營業時間是中午、下午跟晚上，週一公休，接受預約訂位。

來看看單點的菜單吧！主要分成生魚片、握壽司、軍艦壽司、炙燒握壽司、熟食，五大類。生魚片可選綜合的，或是挑自己喜歡的魚種，有100~300元5種價位可搭配。

另外還有生魚片壽司的套餐選擇，500、600、700元的一人份搭配，如果覺得太貴的話…

丸億新推出來的300元套餐有比較親民喔！只是這次沒嚐試300元的生魚片壽司套餐，倒是試了300元的海鮮蓋飯

桌面上擺好的餐具很簡單，一個茶杯、醬料盤跟一雙筷子。

跟鵝房宮[2]一樣，店裡都備有熱麥茶，在冬天喝很溫暖呀~

冷藏櫃裡的海鮮，看起來都好吸引人

先來份綜合生魚片，150元。裡頭除了我最愛的鮭魚之外，還有旗魚跟海鱺，都滿新鮮的，我很喜歡上面灑的檸檬皮末，雖然只有一點點，但吃起來會感受到淡淡的清香提味，很加分。

握壽司的部分我叫了鮪魚握壽司與鮭魚握壽司，單一個都是25元。這壽司很特別的是，有將鮪魚跟鮭魚生魚片先沾過醬油，吃的時候就可以不用沾太多芥末醬油，不過實際吃起來，我覺得好像差不多，如果本來就不喜歡沾太多醬油的人，應該反而不喜歡呦，這樣的作法可能只是沾過的賣相比較油亮搶眼吧XD

鮭魚泥軍艦壽司，一個40元。這鮭魚泥疊超高的，完全是隔壁比目魚軍艦的二倍高。切成泥狀的鮭魚，吃起來比較沒有負擔，一整個大口的吃下去，還挺滿足的，好吃

比目魚鮨邊肉軍艦壽司，一個50元。這魚肉有先炙燒過，大約5分熟度，一咬入口魚肉油嫩的化在嘴裡，咀嚼中是魚肉的鮮甜，好吃耶！

炙燒握壽司的部分我叫了兩個，分別是安格斯牛肉與鮭魚親子燒。

安格斯牛肉，一個60元。安格斯牛燒到漂亮的粉紅色，吃進嘴裡，牛肉香氣立刻瀰漫在口鼻之間，愈嚼牛肉油脂的甜味愈明顯，好吃！

鮭魚親子燒，一個50元。原來所謂的鮭魚親子燒，就是在炙燒的鮭魚放上鮭魚卵，鮭魚卵咬破後，鮮味整個和魚肉融合，是海鮮味十足的一道。

海鮮蓋飯(全熟)附湯，一份300元。這份本來一開始看到全熟，有非常猶豫，畢竟海鮮蓋飯，感覺就是要生的才過癮。沒想到一上桌，豐富的炙燒海鮮，看起來就超好吃的，有開心應該沒點錯__

這裡頭有鮭魚片、干貝、比目魚鰭邊肉、熟透抽、蟹味條、日本星鰻、蛋，仔細對照了一下菜單，耶！發現好像少了壽司蝦，多了蛋，廣告不實喔~(指)，不過還好吃起來每樣都有好吃，就饒了你吧！

先來說說這底下的飯，有點像壽司醋飯，但醋味滿淡的，飯粒有Q，還不錯；而上頭的食材，炙燒的焦香都有出來，有好吃：干貝口感超嫩，快入口即化了；鮭魚肉跟比目魚鰭邊肉就跟前面吃到的一樣美味；星饅熟度掌握的不錯，油脂滿豐富的；透抽則是QQ的口感；蟹味條有鮮嫩；而蛋則是甜甜的帶點焦香。全部搭在一起真的還不錯，好吃！

附湯是味噌湯，裡頭的豆腐不少，而且都有入味，不錯喝，是帶點魚肉鮮味的味噌湯，想吃魚肉的可以加30元升級成魚湯。

最近丸億在辦活動，身上只要佩帶熊的物品就可以抽獎(手機圖片不行喔！)，我則是拿出熊寶貝芳香袋，抽到10元折價。

整體來說，丸億生魚片壽司餐點表現品質都滿不錯的，加了檸檬皮末的生魚片清香提味，海鮮蓋飯的炙燒食材新鮮有焦香，而且還有提供300元的一人套餐，如果一個人想吃生魚片又不想大失血，可以來試試呦~

【消費資訊】

消費時間：2013年12月此次用餐消費：原價一人約350元，活動折價後，一人345元。

【商家資訊】

丸億生魚片壽司

電話：0931-606-776地址：台中市北屯區遼寧路一段376號(北屯區特力屋後面 新一點利市場內)

營業時間：中午11:00~12:30；下午14:00~19:00，週一公休官方FB粉絲頁：https://www.facebook.com/pages/丸億生魚片壽司/193183184074170[3]

檢視較大的地圖[4]