＜台灣柿子品種＞【圖解】甜柿、澀柿、硬柿、軟柿差在哪？常見柿子品種有 ... 2024

2018年11月7日—【柿子圖鑑】牛心、四周、鑽石、蘋果、石柿、筆柿，富有、次郎、花御所九品種！·柿子兩大類─澀柿與甜柿，常見九品種·一、澀柿六大品種一次認識·（1） ...

澀柿主要有牛心柿、筆柿、石柿、四周柿。其中牛心柿、石柿脫澀後，吃起來脆脆的，而四周柿經過催熟及脫澀後，會變紅變軟，吃起來QQ的。澀柿脫澀作常見的方法，就是利用石灰 ...

目前市面上脆口的「甜柿」大致可分為「富有」、「次郎」、「花御所」三大品種，但除了甜柿之外，還有一種「澀柿」，兩種柿子的差異在於是否需要經過人工脫澀。關於柿子的 ...

2023年9月12日—農糧署表示，台灣常見的柿子品種，依成熟後果實能否在樹上自然脫澀，可大略分為甜柿和澀柿2類，其中甜柿以「富有」為主要栽培品種，產期為11-12月底皆可 ...

由張致盛著作—台灣栽培柿子品種介紹.張致盛.前.言.柿屬柿樹科(Ebenaceae)，柿屬(Diospyros)，全世界柿屬植物約有190種，可.食用有4種，而當作經濟栽培只有東方 ...

由張致盛著作·被引用1次—台灣地區種植牛心柿、四周柿及石柿等屬此類(2)。台灣栽培品種.在台灣低海拔闊葉樹林存在多種柿屬原生樹種，如毛柿（Diospyros.

2020年9月25日—除了柿子品種外，你知道台灣的柿子是從何而來，主要產地又是在哪裡嗎...台灣常見的甜柿品種主要富有、次郎和花御所等從日本引進的改良種， ...

2020年10月5日—這些市面上常見的甜柿品種，風味、口感上有什麼不同？...另外，像台灣本土的四周柿，果形小且呈扁平狀，有4條明顯的凹槽，皮薄而肉軟， ...

2023年12月1日—吃柿子不能配螃蟹？原來與分為兩大類有關。認識澀柿、甜柿的不同，再到嘉義番路「柿子哥果園」一嚐如今台灣少人種植的傳統澀柿，參加導覽與農事體驗， ...

2018年11月7日—秋天可說是柿子的季節，琳瑯滿目的柿子品種在各地出產，有口感軟綿的紅柿、果肉較脆的水柿、也有通路最常見的甜柿，以及做成甜點的柿餅。

2019年9月14日—柿子還分為甜柿跟澀柿，而我們常吃的柿子又有哪些，該如何挑選新鮮美味的柿子呢...柿子品種一次看台南農改場表示，柿子依照果實掛樹成熟時能否自然脫澀，可概略分為澀柿及甜柿兩大類。...台灣五種...

2021年11月16日—柿子品種原來這樣分·「甜柿」果形較小，大多作為軟柿用。·澀柿比較大，像「四周柿」形狀是高方型，成熟後果皮及果肉呈現橙紅色，脫澀後才會變軟變紅， ...

澀柿又依品種不同，脫澀方法也不相同，成品軟硬有別。產量最多的牛心柿品種，多用來作硬脆的「水柿」，又稱「浸柿」，因浸泡在石灰水 ...

澀柿主要有牛心柿、筆柿、石柿、四周柿。其中牛心柿、石柿脫澀後，吃起來脆脆的，而四周柿經過催熟及脫澀後，會變紅變軟，吃起來QQ的。澀柿脫澀作常見的方法，就是利用石灰 ...