＜禾佳烘焙特濃布蕾＞團購美食‧禾佳烘焙特濃布蕾＆土鳳梨酥～連貓都受不了的濃郁 ... 2024

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夏天吃冰涼的布丁最爽快！又接到一份試吃邀請，來自於台南禾佳烘培，這名字取得好，台語就是「好呷」。信中甚至提及：「不好吃不用寫文」，這是我第一次遇到對自家產品超有自信的店家，怎麼可以不試試呢！

一盒六瓶裝，雖然我感覺包裝是有些過度，但卻也被其吸引；該布丁是玻璃瓶盛裝，單瓶算是很重，心想為何採用玻璃瓶？容器與運送成本不是大增嗎？

後來廠商回覆疑問：布丁烘烤溫度為150度，一般塑膠容器僅耐熱130度高溫，為避免塑膠容易釋出有害物質、容器變形，所以堅持採用玻璃容器。而店家也有回收玻璃瓶，但需消費者自行寄回台南公司，下次消費可以扣除回收價差。

號稱以法國進口鮮奶油，加上牛奶、雞蛋純手工製作，製程中完全不加水。打開布丁後，果然是濃郁蛋奶香，口感很綿密且偏紮實，完美到看不到氣孔，甜味剛好適合我的口味。又回到原始想法，如果只吃統Ｘ布丁的人，這種才叫正港的布丁。

連小夏也受不了，衝過來（依衝刺速度測量布丁香氣）吵著要吃布丁，之後只要我開冰箱拿布丁，小夏就馬上衝過來要吃。

繼續往下挖，焦糖爆漿而出，甜甜又帶點苦味，完全是焦糖經烘烤後的香味。GOD！禾佳布丁完全抓住我的口味，簡直像是量身訂作一樣，超級抱歉！上次的台南阿Ｘ丁丁完全被打敗，不介紹真的違背良心了。

禾佳還有一項產品－台灣土鳳梨酥，賣布丁也做鳳梨酥嗎？

跟布丁一樣都有超可愛的LOGO。

一盒共有十包裝，簡單的排列並附上一張產品介紹卡。

這鳳梨酥的包裝很特別，感覺像是紙製包裝袋，並以金黃色配色，觸感不錯也好撕開，很用心耶！

正在拆封時，我發現小夏的舉動了！

差點噴飯！連鳳梨酥也吸引到小夏，吃過那麼多次鳳梨酥，這是小夏第一次被鳳梨酥吸引。禾佳到底是有什麼魔力？讓我家挑嘴的小夏也忍不住跑過來聞這鳳梨酥。

酥皮真的不同於市面上鳳梨酥那麼甜，酥皮既薄又帶奶香味，吃起來也不會乾粉，讓口水都被吸走。說明提及，禾佳在酥皮與內餡中都採用「異麥芽寡糖」熬製而成，食用後有助身體益菌增殖，不但能刺激腸胃蠕動與腸道益生菌發酵，卻不會被人體吸收。

其實我會害怕土鳳梨，妙得是它竟然沒有想像中酸，更不會有冬瓜餡那般死甜。土鳳梨纖維挺明顯，咬下會有涮涮的聲音，不僅口感好，反而能跟酥皮巧妙搭配，微酸微甜滋味還真好吃耶！

實話說禾佳是我目前吃到最合口味的鳳梨酥；本身雖不常接觸麵包烘焙產品，總有遇過客人送禮，吃過不少知名品牌鳳梨酥。而禾佳這種微酸又不甜膩的口感，在吃了十幾年的冬瓜餡鳳梨酥之後，反而覺得土鳳梨內餡才是正港台灣鳳梨酥。

唯一的缺點應該是價格，布丁六瓶裝$280元、鳳梨酥$250元，確實都比市面產品來得高，消費者接受度必定會受價格影響，而有所退怯。但店家堅持以高成本的新鮮原料、安全容器來保障消費者食的健康，在目前美牛、瘦肉精滿天飛時，禾佳的做法是值得肯定；然而產品絕對優質，價格就得看消費者能否接受了。

好產品好評價一起看

蒲公英的飛翔‧禾佳烘焙坊~特濃布蕾金齁呷[1]

店家資訊店家名稱：禾佳烘焙坊店家地址：台南市明興路１２５３巷１０號訂購電話：０９７８－１８８７５９傳真電話：０６－２９６３６９９服務信箱：[email protected] 備註資訊：店家邀請體驗文章愛合購網址：禾佳烘焙坊粉絲團網址：禾佳烘焙坊[2][3][4]路線地圖