＜山東萊陽麵食館＞[高雄]山東萊陽麵食早餐店 2024

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高雄左營果貿社區是眷村美食聚集地, 從小因為爸爸工作的關係常到那附近吃,

到現在每一陣子就會到果貿社區那去找熟悉的眷村味道. 北方麵點是眷村美食很重要的元素,

這篇來分享一間, 比較少觀光客知道, 但附近老眷村居民熱愛, 以北方餡餅蔥油餅

和老麵包子饅頭熱賣好幾十年的道地眷村早餐店-山東萊陽麵食早餐店.

山東萊陽位在高雄左營果貿社區中間圓樓的果峰街上.

果貿社區的圓樓門牌跳號挺特別, 奇數號一邊, 偶數號一邊,

山東萊陽往偶數號那面找, 繞一圈看到這個紅色招牌就是了.

之前來過, 這裡早上七八點生意超好, 但這天來已經是塊要收攤的11點~

沒有早餐時間的排隊人潮, 大部分是來外帶包子的零散客人.

山東萊陽以麵食為主, 餅類有餡餅, 山東大餅, 蔥油餅, 韭菜盒…等等.

現在在都市除即使是豆漿宵夜店, 也很難看見一次有那麼多品項的麵點餅類.

蔥油餅和韭菜盒超吸睛也很熱賣, 後來收攤時老闆娘可是賣光光~

(我後面一組客人一次打包三個韭菜盒)

包子口味也蠻多的, 印象中有雪菜包, 肉包, 高麗菜包, 冬瓜包…

每一個看上去都蠻碩大飽滿的, 重點是…是我愛的手桿老麵皮!!

不像一般看到的北方餡餅粥店賣小米粥, 山東萊陽的粥類是綠豆粥,

外帶直接拿走付錢, 內用老闆娘會倒到碗裡面.

附上菜單給大家參考, 果貿這一帶的眷村早餐老店價位都不高,

山東萊陽我覺得最不可思議的就是包子的價格!! 在高雄市區包子都是15元起跳~

(肉包都要25以上, 連便利超商冷凍都要22) 這裡包子們超大顆只要13元!!!

這天的早(午)餐, 熱銷的包子, 蔥油餅和韭菜盒還有綠豆粥,

全部點上一輪, 好像有點太豐盛XD 這樣全部100元幾爸摳!!

包子原本13塊, 但老闆娘說快要收攤了算我們10塊錢~

這幾樣裡面首推韭菜盒, 我蠻愛韭菜盒的, 但大家知道嗎?

韭菜盒是個看似簡單, 其實要找到好吃很難的北方麵點!

除了內容韭菜餡料塞滿滿之外~還要吃麵皮的筋度Q度,

煎的功夫煎出來皮脆但又要不那麼油,  重點是放久了不要有油耗味.

山東萊陽的韭菜盒在這幾方面表現都非常棒,

也超越了以前我在左營吃到的榕園餡餅粥[1]韭菜盒~

包子, 這天點了雪菜肉包和冬瓜肉包(應該是冬瓜我沒聽錯).

手桿老麵麵皮萬歲~這種微鹹帶有Q勁的包子皮,

真的不是機器可以取代的啊!! 雪菜肉包還好,

冬瓜肉包讓我們留下不錯的印象, 滿滿的冬粉讓肉餡吃起來很清爽!

蔥油餅表現也不賴, 山東萊陽是道地的山東蔥油餅! 層次感非常豐富,

口感也比台灣的蔥油餅來得更有嚼勁, 麵皮外層脆但不油膩.

可惜吃到的時候是冷的, 要是熱熱的現煎起來一定更美味!

最後是綠豆粥, 完全沒加鹽和糖, 吃粥原本的味道.

米粒真的煮到粥狀而不是南部的稀飯~味道也很清爽.

當然這樣的味道對大部分人來說可能不太習慣啦~

但因為我們家向來吃小米粥都不加糖, 這樣的簡單美味我們很愛.

自從電視媒體報過幾次寬來順早餐後, 那裡一到假日總是大排長龍

(可能早起也沒位子的那種), 幾次下來犯懶不想排, 吃過一次山東萊陽後,

我覺得不管包子或是餅類都不輸寬來順啊!! (全家一次認同)

後來就變成山東萊陽的老客人了, 想到來這附近買菜都會來吃個早餐.

蠻推薦這間在地外省居民很喜歡的道地北方麵點早餐給大家,

下次來果貿一帶吃早餐, 試試山東萊陽麵食早餐店吧!

地址: 高雄市左營區果峰街20號

電話: 07 587 0911

營業時間: 6:00~12:00 (週一公休)

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