＜勞工公園夜市綜合日式料理＞勞工公園夜市小吃@ 高雄食記大冒險- 尋找在地高雄美食 2024

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每到星期一的晚上，勞工公園週邊非常熱鬧，原來是固定在星期一出現的夜市小吃又來了，整個夜市範圍是以民權二路口的一德路至林森三路的一德路左右，規模不算小的夜市，在勞工公園週邊的攤販以小吃最多，而過了復興三路則以生活日常用品居多。

我們是從民權二路這頭開始逛起，在左邊有一家蕭家刈包，幾個星期前我們還曾來買過刈包，一吃覺得好吃，所以又再次來光顧，小小的一攤沒有明顯的燈火，好在這一家就在路口，很容易辨認，而且經常會大排長龍，冷冷的天蒸籠冒著蒸氣，一整個就很誘人。

老闆才一打開刈包蒸籠，水蒸氣就這樣直衝上來，讓我們的肚子更餓了，這一家和一般的刈包店放得東西不太一樣，所以才會吸引我們。

刈包除了放肉和酸菜外，還放了醃小黃瓜、筍絲，肉的部分還可以選擇瘦或肥的，老公怕影子吃肥肉，幫影子叫了完全瘦肉的刈包，夾好所有東西後，才放糖粉及花生花粉。

其實只有一開始的時候才吃到糖粉和花生粉的甜味，往下都是吃到酸菜或筍絲及肉較多，這次老闆挑的瘦肉有點過柴，而且肉的紋路和咬的地方成直角造成肉很不好咬，還是選擇半肥半瘦會比較好吃。刈包一份40元，份量相當多，吃完一個幾乎都飽了。雖是這麼說我們還是繼續吃下去。

接著來到孫家冰滷味，這裡的滷味是事先醃好的，沒有再加熱過，所以才叫冰滷味，一整排的滷味果然吸引好多人上門購買。老公也是鑽了一下才擠進去挾東西。

除了常看到的滷味種類外，還有青菜類，從顏色來看真得滷得很透很入味，旁邊有個小盆子想吃什麼就自已挾，從雞到豬內臟都有，連科學麵和冬粉也有，這二樣大概也是唯一吃熱的滷味。

每一樣東西都滷得相當吸引人，另外一點要注意，這裡沒有價目表，最好事先問過老闆，我們也有問，老闆是說一兩10元，到底是全部東西一兩10元，還是只有某些產品這樣算就不得而知了。

有些滷味是分袋裝好的，只要告訴老闆需要那些，就會幫客人處理，點好的東西切一切之後再撒上少許胡椒粉，最後加一把酸菜即大功告成。

東西吃起來很入味，某些滷味中藥味極濃，像豆皮就是其中之一，豬血糕是麻油口味，煮的很透又不至於過軟很推薦，小豆干超入味也很讚，是我們覺得最好吃的，這家的豬皮就沒這麼優了，豬皮沒有處理得很乾淨，味道也怪怪地，建議可以不要點。

像這樣吃冷的滷味，影子還可以推薦其他家，屏東發跡的「小櫃子滷味」，味道也不錯，幾乎每樣滷味才10元，只有少數需秤重算而以，影子喜歡這家的酸菜，每次都叫老闆都給一些。台北也有一家，之前曾在士林夜市看到小櫃子滷味的攤子，不曉得現在還有沒有。高雄在吉林夜市阿亮雞排旁邊有一家，大家可以試看看。（影子找機會再去拍照片回來）

最後我們來到一德路35號前的鹹湯圓攤，這是同好會的林甄甄[1]推薦的，剛好冬至時沒吃到湯圓，算是補償一下。

老闆賣的東西很簡單，鹹湯圓和魚丸而以，鹹湯圓可以選擇加冬粉，老公幫影子叫了一碗有加冬粉的鹹湯圓。

桌上的辣椒非常辣，加一點就達到逼汗的程度，請小心斟酌使用。

老闆用保麗龍碗有點不優耶，除了冬粉之外，碗裡有二顆鹹湯圓還有魚丸和新竹貢丸加外一塊白蘿蔔，這樣一碗50元，男生會比較吃得飽。

沒加冬粉就只有丸子和鹹湯圓一碗40元，湯頭是用大骨熬煮喝起來還蠻順口，魚丸和貢丸吃得到鮮味，而且很有彈性，這種貢丸很好吃。

主角鹹湯圓，裡頭的豬肉餡有調味過，吃起來味道很足，外層的皮不會很厚，一咬就可以吃到餡料。味道挺不錯，若喜歡鹹湯圓的可以單點，不要學我們點綜合。

勞工公園夜市除了以上影子介紹的之外，還有好多好吃的小吃沒介紹，二人實在沒辦法一次解決夜市所有的小吃，看來得分批介紹才行，另外走在夜市請小心自身的包包，那天去的時候就有人抓到扒手，看來過年要到了扒手也出籠，大家還是要提高警覺。

夜市地點：高雄市前鎮區民權二路和一德路交叉口

營業時間：每週一傍晚

References 美食同好 (www.facebook.com)