＜甲上菜脯雞活魚熱炒＞台中美食~甲上菜脯雞活魚熱炒巷子內才知道的熱 2024

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哇~這肥滋滋的筍干爌肉是不是太迷人了，一端上來那晃啊晃的姿態實在可口，感謝我們的爌肉達人帶我們來吃台中最好吃的筍干爌肉

甲上菜脯雞活魚熱炒

台中市南屯區大墩路100號

04-24715999

營業時間:11:00-14:00 17:00-02:00

粉絲團:https://www.facebook.com/0510jszbg/[1]

右邊這位油頭粉面，衣冠楚楚穿著白色衣服的男子說他是自己是全世界燒爌肉最好吃的人，我們稱他為爌肉達人，連爌肉達人他都掛保證的餐廳，怎麼能不來嚐一嚐

巷子內的大推薦，甲上菜脯雞，非常少吃這類餐點的我也是真正好吃才分享的

還有自己專屬停車位置，中午也有營業，營業時間到凌晨兩點，半夜吃宵夜的好地方，夏天來這點幾道下酒小菜，再來杯冰的凍凍的啤酒，三五好友聊天，快活啊！

又來了....知道你現在很大隻啦！大隻佬

重點是有冷氣，這種熱死人的鬼天氣有冷氣真的是太重要了，而且環境乾淨明亮又寬敞，座位與座位之間的距離不會讓人感覺擁擠阿雜，跟一般的熱炒攤很不一樣

白飯一人10元吃到飽，非常合理，餐具、醬料採自助式的，愛吃甚麼愛拿甚麼自己來

餐點價格也很經濟實惠，非常適合我們這樣人多的聚餐，也有2800元~3800元六~十人的超值合菜，好多道家常菜色我都很想試試看，大家討論了一下後決定用單點的方式選擇自己想吃的

不曉得該點甚麼的也可以參考他們牆面上的推薦菜色唷！

周一~周五之間消費500元以上再去甲上的粉專按讚打卡還會贈送甲上私房菜一份，這麼好康當然要分享囉！

招待的小菜非常合我胃口，毛豆甜脆，海帶也是脆脆的

因為這種熱炒店我很不會點菜，所以全權交給會點菜的白衣男處理，我只是有個小小要求說想吃冷筍沙拉，這季節就是要吃竹筍啊...

然後他也給我點錯，勾成蘆筍沙拉(140元)....

幸好也很好吃，新鮮的蘆筍好多汁，不過下次來要請他們幫我沙拉醬另外放，我不怎麼愛吃沙拉醬，會肥，我都覺得冷筍和蘆筍這東西放沙拉醬太暴殄天物了，原味、新鮮就超甜超好吃了，可惜大部分的人都愛加沙拉醬這一味，我個人喜歡沾醬油多一些

蟹老闆，你有事嗎？

店內明星招牌筍干爌肉(250元)上桌，那醬油的香氣令人熟悉又懷念，你不覺得每當在吃飯的時間，周圍鄰居或家裡廚房飄出來的那個味就是這個味，每個人都會覺得媽媽的爌肉最好吃

我這人最客觀，絕不狗腿，我媽煮的爌肉算蠻難吃的⬅得罪我媽，婆家和美生菜煮的爌肉偏鹹偏肥肉多⬅得罪我婆婆跟美生菜，但甲上的爌肉微鹹但入味，隱約帶甜味，肥瘦均勻，筍乾也不死鹹還回甘，單吃也無彷，整體醬香十足，非常好吃，很想忍耐住不配白飯的我終究還是添了白飯，甲上的老闆如果看到我為了他家的筍干爌肉得罪那麼多人，應該會感到很欣慰吧XDDD

我指著點菜人的鼻子說:人家店名取名就叫甲上菜脯雞，所以我們就應該點菜脯雞，為什麼你點了鳳梨苦瓜雞(380元)，我吃不了苦的

點菜人委屈的說:是你自己叫我隨便點的耶！

點菜人表示:這裡的每一道雞湯都好喝，他們家的鳳梨苦瓜雞苦瓜甘而不苦，醬鳳梨也很重要，不信你自己喝喝看

湯頭還真的是甘甜美麗，苦瓜燉煮的爛熟都是醬鳳梨的酸甜味，一點也不苦，醬鳳梨本身也不死鹹，真的就猶如他說的是一道適合夏天爽口開胃的湯品

甲上炒飯(70元)一上桌，我又說:我比較想吃炒麵耶！

點菜人氣的快翻桌說:下次你自己點

火腿、肉絲通通都有豐富配料的甲上炒飯，粒粒分明的爽朗口感，堪稱炒飯中的極品

我默默的吃了二碗後表示:真的不錯吃耶！不然再叫一份甲上炒飯好了

剝皮辣椒炒肉絲(160元)

這根本不是肉絲是肉塊、肉條了吧！這裡的份量都給得很大器，真正的真大盤

招待的炒山蘇

其實熱炒店真的很有人情味耶！每次都會招待東招待西的，我覺得我光吃招待的就飽了，難怪美生菜跟蟹老闆都愛跑熱炒店