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MOSHOCK魔俠客法式手工天然果醬[1]

今天又拿到新貨嚕~~純粹是供應商公司團購時帶一瓶給我的

好興奮喔!! 趕快PO和大家分享這個好滋味~~

我跟供應商說我要吃這個的!!

百香芒果果醬

商品單價 (瓶):

$260

<thead> </thead> 0 - 19 $26020 - 100 $250 百香芒果果醬 (Mango and Passion Fruit jam)

依循法國鄉村果醬特有的配方，精選吸滿南台灣陽光，高品質的愛文芒果以及埔里的有機百香果，我們製作出這款值得推薦的百香芒果果醬。

百香果以其散發多種豐富水果香氣而得其名，芒果則被喻為神話中的果實，這兩種夏日熱情洋溢的台灣優質水果，搭配起來香氣特殊濃郁。色澤金黃的芒果丁浸漬在百香果汁中，先是百香果獨有的微酸芬芳，而後帶出芒果厚實的甘甜，令人禁不住食指大動，宛若一道賞心悅目的甜品。

我們發現，使用這款果醬佐端午節鹼粽，風味絕佳，比起沾蜂蜜或砂糖那種強勢甜味，反而帶有酸甜的清爽口感。

內容量：約230克。建議食用方式：英國司康（Scone）佐百香芒果果醬。蔬果沙拉佐百香芒果果醬。法式碳烤鴨胸，龍蝦等佐百香芒果果醬。涼拌青木瓜絲成份標示：愛文芒果有機埔里百香果自製青蘋果果膠糖法式果醬特色：法式果醬講究的是保有水果的生命菁華，使用高明的浸漬甜點製法，刻意不久煮濃稠果醬。故果醬呈現晶瑩剔透的自然色澤，也呈現流動性，與市售添加人工果膠或久煮膠化的濃稠果醬不同，請用不同的心境享用，絕對有令人驚豔的感受。我們保證：完全以水果浸漬熬煮，堅持不加一滴水，也不另加果汁。無任何添加物以及防腐劑。大部份市售的手工製作果醬，為了讓果醬凝結，一定都會加入吉利丁，海藻膠，或果膠粉，魔俠客法式手工果醬，不惜成本與繁複工序，堅持自己使用青蘋果熬煮果膠，絕無任何人工添加物。保存方式：常溫下最佳賞味期限六個月請置於陰涼處，避免陽光直射。開罐後請冷藏，並請於兩週內食用完畢。

<h1 style="VISIBILITY:visible;">Moshocks Story (魔俠客的故事)</h1>

小時候，在家裡的書櫃找到一本日本廚師寫的果醬食譜，熱愛料理的我興奮的由冰箱裡翻出一箱葡萄，在廚房裡熬煮一個下午，做成人生的第一鍋果醬，家人驚訝不已，自己也得意的到處分享。

後來專攻法式料理，學習製作各種法式甜點，並進入法國手工鄉村果醬的領域，竟發覺與自己多年來製作果醬的方法完全不同，法式果醬運用了甜點製作的獨特技巧，採用高明的浸漬手法，讓熬煮的時間大幅縮短，不僅完整保留水果的迷人風味，果醬還呈現晶瑩剔透的亮澤感，彷若一幅美麗的圖畫，感動人心。

為了讓更多人品嘗這優雅濃郁的動人滋味，2010年10月我們成立了＂魔俠客法式手工果醬（Moshock Confiture）＂，＂Moshock＂是由 Ti amo與Shock 兩個字的組合，因為這瓶果醬，不僅傳達濃濃的愛意，同時震憾妳的味覺。

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References MOSHOCK魔俠客法式手工天然果醬 (mia08052011.nidbox.com)