＜有間咖啡＞【台北食記】這間咖啡信維市場旁的深夜食堂！老闆家鄉味 ... 2024

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「要不要去這間咖啡？」

『哪間？』，「這間，就叫這間咖啡。」

對話看似有點逗趣，但老闆煮咖啡時可認真的，完全沒在開玩笑

交通方便近捷運站，外加營業到凌晨12點的深夜優勢，還有我愛的家常小料理

這間真的不錯，對啦，就是這間！

這間咖啡

推薦指數：★★★★☆　4顆星

一句短評：捷運大安站不限時咖啡廳推薦，台北深夜讀書工作好去處

店址位在信義路巷弄內，轉角三角窗位置，低調隱身在住宅區內

最近的捷運站為大安站，4號出口出來，走個3分鐘可到，這帶單行道比較多，若是開車、騎車找停車位時，小心別逆向

臨近大安路信維市場，台北東區少數老宅聚落之一

步調、節奏都不比都會區緊湊，恰似老闆高雄家鄉氛圍，所以才選在這開店

雖然《這間咖啡》餐點挺好吃的，還是私心想偷渡一下信維市場美食：

《饞食坊》、《王家刀切麵》、《圓圓小籠湯包》、《劉漣麵》、《施房麵》、《山玖鍋貼水餃》、《江蘇老趙刀切麵》、《小北方水餃館》[1][2][3][4][5][6][7][8]

原來我吃過寫過這麼多間，只好依照個人喜好排序，大家參考起來也比較容易

一踏進《這間咖啡》就能感受獨特的「老派」性格

並非復古，而是一種舊式咖啡館的營造，老傢具重新賦予夜晚一派悠閒

如同我愛的《cafe meromero美蘿咖啡館》[9]、《未央咖啡》[10]、《Sugar Man Cafe》，大概是同等的感覺

當音樂播到Oasis的Don’t look back in anger，跟老闆竟隔著吧檯分別哼唱起來；營業至凌晨12點、越晚越熱鬧，在咖啡店可以這般微吵鬧，真好

提供無線網路wifi，免費插座蠻多的，幾乎每個座位都有

不限時咖啡店適合工作、讀書、做報告、用電腦、討論事情，想坐多久都沒問題

*延伸閱讀-台北不限時咖啡店懶人包(目前已累積超過100家)[11]

《這間咖啡》菜單如下，每人低消一杯飲料

飲料類有：義式咖啡、巧克力、紅茶綠茶奶茶、日本茶、果汁、無咖啡因茶飲

鹹食類品項不少，也是我喜歡《這間咖啡》的原因，喝的、吃的同時滿足，很貼心啊

老闆說，餐點菜單會不定期更換，之前火紅的咖哩飯、沖繩塔可飯，在這板菜單上已經看不到了

取而代之的是，老闆懷念的高雄家鄉味小料理，水餃和肉燥飯；但三月以後預計又會更改，只能說大家要吃要快

甜點同為店家自製，甜鹹菜色看似不多，但手工製作、樣樣精緻

美式咖啡—110元

應該是中淺焙豆子，不走硬派路線，有著意外的清新

微微煙燻香氣，核桃堅果、奶油可可，不苦澀挺順口的

焦糖海鹽拿鐵—140元

其實我很少喝調味拿鐵，所以甜度對我來說稍高一些

但拿鐵本身是好喝的，奶泡細緻、風味平衡，溫和溫和的；改天再來試試卡布奇諾，據說也是招牌之一

媽媽味肉燥飯佐沙拉—120元

我好像真的很愛在咖啡店吃飯，充滿溫度的家常小料理，能不點嗎？

咖啡館不比餐廳，你不會預期老闆戴著高帽子，端出什麼米其林料理

所以重點在於「溫度」，只要從食物裡找到了共鳴，就是深夜食堂的概念，搞不好還會暖出兩行淚呢

傳成自媽媽食譜的家鄉味

肉燥以乾蝦、紅蔥頭爆香，加入五花肉末翻炒，最後用瑞春醬油滷至入味

灑上肉鬆來個肉肉二重奏，特別來賓則請到自製醃黃瓜，轉換風格清爽一下

個人覺得肉燥的油度稍高一些，可能也是為了讓香氣進來，刻意保留比較多豬油

建議一上桌趕緊熱熱吃，享受在咖啡店裡，大口吃肉燥飯的爽勁

可搭配羅蔓生菜平衡油膩

或者像塔可飯一樣拌在一起吃也行，一份120元吃飽飽，暖啊

自家製手工水餃—130元

『原來是水餃啊，我還以為我點的是溫州大餛飩呢』

點餐時朋友告訴我，《這間咖啡》的手工水餃非常大顆，只能說她是說話很實在的部落客

身形碩大飽滿、氣勢驚人，一直以為文青咖啡店都是使用X玉水餃，沒想到真的有自己包的用心老闆

薑、蒜、香油、米酒、瑞春醬油、香菇水等醃製豬絞肉，還加入雞骨高湯增添香氣

多元的風味相當有層次，爽脆高麗菜又加了不少分，老實說表現比很多水餃專賣店都還要優秀，為了吃這水餃來喝咖啡也行！

就這樣各自敲著鍵盤直到打烊，好久沒在咖啡店跨夜了，突然覺得年輕真好

《這間咖啡》的餐點有打中我的喜好，如同《2730 cafe 貳柒參零咖啡》[12]一樣，吃得出老闆用心，認真想把心中理想具象化，確實也溫暖了我

還是比較喜歡這種有核心價值的咖啡店，個性和記憶點最重要了啊！

Last Updated on 2018-03-01 by 周花花[13]