<江記沙茶羊肉>(新北樹林-美食) 江記沙茶羊肉 2024

(新北樹林-美食) 江記沙茶羊肉

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(新北樹林-美食) 江記沙茶羊肉

這一家「江記」炒飯說真的,吃到現在為止還真是這周圍附近最好吃的一家,因為這家炒飯有別於其它家,有炒出屬於自己的特色和味道,不像其它店家的說是好吃嘛,但也都差不多差不多的口味和口感,感覺就是你抄我、我抄你、天下炒飯一番抄。而這家因為生意不錯,所以一到用餐時間,往往都要小等一下,但時間就該浪費在美食上面嘛!

 

這家江記位於樹林保安街一段的位置,雖然只是一家在騎樓下的小攤,但一點也不影響它們的生意,其實賺不賺錢並不是看店面的規模,而是要天時地利人和所有的搭配才行的,您說是吧!

 

而 KY 來這邊最常買的就是「蝦仁炒飯」和「羊肉炒飯」,而有時也會再叫個「薑絲羊肉湯」,而它們家的炒飯要加點辣才會帶出他們家炒飯的特色,所以可不要忘了跟老闆說。

 

「蝦仁炒飯 - 60元」看這個顏色,您就知道炒功不簡單了,他們用來炒的飯是屬於較偏乾偏微硬的,所以味道會很完整的包覆在每一顆飯粒上,再加上綠蔥、洋蔥、雞蛋等常見配料,整體的表現度極佳!您一定要來試試。

 

記得之前來吃的時候,它們的蝦用的是脆蝦,有口感但較沒有味道,但這一次來買的時候卻是換成了較有味道有甜味的蝦,進步真的是不能停下腳步的。

 

「羊肉炒飯 - 60元」用的配料大致上相同,只是主料換成了羊肉,但美味是一定不打折的,也當然了,這沙茶羊肉可是他們家的主打星咧。

 

而羊肉用的是比火鍋用的稍微厚一點點的種類,而在量的部份較是表現算中等。

 

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