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2016年7月21日—啤酒蛤蜊蒸·蛤蜊泡在水中，約30分鐘時間，期間可不停換水，讓蛤蜊吐沙完成。·吐完沙的蛤蜊，瀝乾水分後再次洗淨。·加蒜末和辣椒末放在蛤蜊上，並撒 ...
2017年9月20日—首先蛤蜊預先泡水吐沙。...薑、蒜、辣椒切末。...九層塔取出嫩葉，洗淨。...起鍋下油爆香薑末、蒜末。...續入辣椒末，炒香。...辛香料都炒香後，下啤酒、 ...
2017年4月6日—酒蒸蛤蜊是我常在家煮的料理，大人小孩都喜歡，它既簡單又可以快速上菜，也很適合露營煮來當下酒好料哦！【關鍵字】：酒蒸蛤蜊、啤酒、鋁箔紙、蛤蜊 ...
想要享用啤酒當基底，上桌時可以聞到陣陣的啤酒麥香味撲鼻而來，新鮮蛤蠣的美味鮮甜味，整個就很對味好吃阿！酒蒸蛤蠣跟冰鎮啤酒蝦，都很適合當作透清涼的啤酒下酒菜。
2021年5月17日—酒香蛤蜊的詳細作法：正統的日式酒蒸蛤蜊加入的是清酒，為了孩子們，特別選用零酒精啤酒來料理，啤酒麥香讓鮮甜海味更加突出，連湯頭也一滴不剩！
天氣愈來愈熱，吃泡菜相當開胃，網拍上現在非常熱賣的一款泡菜，益康美食館老闆自行研發製作泡菜的新方法起死回生法。不但可以保持泡菜青脆口感，外觀還不會軟爛變型，就像剛摘下來一樣，果然在網拍市場打出一...
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