＜素食小吃攤＞【素食小夜市】4月每週行程、攤位地點更新！攤商名單、必吃 ... 2024

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素食夜市超夯！近期話題不斷的「素食小夜市」是由各個素食餐車所組成的一個餐車攤販集團，且每星期一會公布一週行程，想要朝聖or吃素食美食的朋友們，不要錯過這篇定時更新的時間表，一起來去逛這特別的美食夜市。

素食小夜市時間表

素食小夜市是由10多家攤車集結而成，每次出攤的店家也不大一樣，但可以確定的是這一定是全台唯一且最有特色的夜市，且全台巡迴沒有固定的地點，一般吃素的朋友們在夜市想找到素食美食可不容易，而「素食小夜市」就一次就能玩成你所有夢想喔！

所以務必要追蹤牠們的素食小夜市時間，如果這週到你所在的縣市跟容易抵達的地點，不要猶豫了快衝一波。

時間地點 1/13(五) 新北林口夜市(新北林口中山路/林口路夜市空地)4:00pm~9:00pm 售完為止 1/14(六) 新北三峽北大特區(台北大學校園封街素食小夜市)4:00pm~10:00pm 售完為止＊鼓勵自備環保袋、環保餐具。＊某些攤位一排就是用小時計算，建議可以拿出你的「好折凳」排隊會派上用場。＊最慢每週三前會公告當週行程。＊無法預計正確的營業時間，故營業時間請看各攤商的網路打卡通知。＊全台巡迴因各地天氣多變，建議看網路通知是否照常營業。

素食攤車美食

＊並不是每場素食小夜市，每個攤車都會出攤！但有幾間是比較固定會出現的。＊目前一場小夜市約10多台素食攤車參加。＊建議大家可以追蹤各攤車的粉絲專頁，各攤車也會公佈近期的活動地點。 (點入攤車名稱可直達粉專) 引用來源：FB_樹巢蔬食餐車[1]

素食夜市初體驗

瑪莉的素食夜市初體驗，一排隊就是2小時(泣)，想吃透透強烈建議一定要有同行者至少1位！因為現場人潮擁擠，沒辦法每一間都拍到，還有就是戰力不夠+排到腳痠，就敘述一下現場狀況給大家分享。

▼排隊王No1-喬治漢堡！若沒有一開店就去，至少要排1.5個小時。餐車內人手足夠了，但因為肉排要現煎，所以需要等待時間。　▼買到漢堡了(泣)，這次友人總共排了2小時才買到，一人限定只能買2個漢堡！比起一般市面的素肉，喬治漢堡的素肉排真的很出色，瑪莉的這顆是「美式牛排素漢堡」NT60/個。　

▼排隊王No2-愿心燒素食章魚燒！比漢堡排的更久(排到懷疑人生)，約2個多小時。因為整個食品要從麵漿→固態成圓→瀝油→裝盒，而當天又只有老板一個人而已，所以隊伍前進速度非常緩慢，但也因為本身章魚燒就是要等，所以要吃要有些耐心，同樣的一個人只能買2盒。

▼梅子口味素章魚燒NT60/盒，熱熱吃確實不錯，雖然沒葷食的香，但優點就是少油(有用瀝油機處理過)，裡頭是包杏包菇，嚐鮮挺特別的！

▼排隊王No3-李記蔬炸潮排！等餐約30-1小時。排隊人龍也不少，但點餐速度比較快有感受到前進的速度，且現場一直在炸鍋子夠，可以先來點餐後取號碼牌，晚一點再來拿。

▼日式烤麻糬，約排隊0-5分鐘。不太需要排隊，現烤大概等5分鐘，熱熱的頗好吃！

▼推薦「玫瑰花釀」(上)的口味，下方是蜂蜜芥末。

▼素食油飯，約排隊10分鐘。瑪莉已經吃過幾次了，口味還不錯！但羹湯個人覺得有點太淡，是比較水的那一種(每個人口味不一樣)。

▼素食滷味，約排隊0-5分鐘。想吃無加工的蔬菜就選Ya婆婆吧！不需排隊但有人在現場等和一直都有人在買喔。

▼素食小米甜甜圈，約排隊0-5分鐘。炸好後QQ的，就算冷了也不會太失口感，適合帶回家給其他人品嘗，不需要久等。

▼素食炭烤玉米，約排0-5分鐘。大多數的人都是點了就走，再回來拿，同樣的不太需要排隊。

▼素食香椿餅，約排20-30分鐘。因為也是現點現做的，同樣需要等待時間，隊伍不至於很長，但一直有人在買，人氣旺旺。

其他攤就很抱歉應該是被排隊人龍圍住了不好拍，但當天確實每家生意都很好，瑪莉還遇到特別從外縣市跟來這邊的忠實粉絲，但也有很多人是非如素者來嚐鮮，畢竟這種全素的美食也不是常常有機會能吃到呢。

排隊攻略1. 至少要有一位同行者。2. 一位先去排漢堡、另一位先去點素食雞排拿號碼牌，然後再去排章魚燒。3. 若取捨不吃漢堡or章魚燒其中一樣，另一位點完素食雞排後去排香椿餅。4. 買完香椿餅後，先回去讓隊伍中的隊友飽食平復一下懷疑人生的心理，或者是可以換手。5. 另外一個自由之身就可以再到別攤買食物，記得回。6. 建議自由之身可以幫排隊的人買一個小米麻糬，吃甜的可以讓心情變好。7. 買到漢堡or章魚燒一定要現場怒吃！！(畢竟排了那麼久，不立馬熱熱吃掉太可惜了)8. 可以把甜甜圈、玉米放最後，當帶回家的宵夜點心。

當然的也不是每一場素食夜市都是那麼多人，如果剛好到人潮較少的地方，甚至不需要排隊隨拿隨走，不想排隊的朋友又有自己的交通工具，就可以考慮追到人少的地區。

看了那麼多素食美食以後是不是都餓了呢？素食小夜市非常的熱門，只要公告擺攤時間後通常當天下午就會開始排隊了，人潮會多到讓你感到不可思議，幾個熱門的攤位不排上1-2小時吃不到，但這些美食就是那麼吸引人，就算不是如素者也願意花幾小時的時間來朝聖一次呢！對他們有興趣的食客，不妨追蹤素食小夜市 FB社團[2]，你也能收到第一手擺攤資訊喔：）

跟著吃貨瑪莉吃喝體驗美食；與不專業旅人一同分享旅行趣事與喜悅！

References FB_樹巢蔬食餐車 (www.facebook.com) 素食小夜市 FB社團 (g0ddy.com)