＜安德烈廚房＞新竹‧安德烈廚房3～變化多口味佳、怎麼都吃不膩哦 ... 2024

安德烈廚房 [新竹]安德烈廚房（無味素廚房）

（上圖點圖可放大）去學府路上的『安德烈廚房』，可以用$70-$100的價格，吃到一份『飲料＋主餐＋點心』的簡餐，而且中日式快餐、義大利麵，德國風味或東南亞風味炒飯，多國料理任你選。門口還是長這樣，直接拿舊圖來用。招牌上列出來的六種餐點，我們已經吃過五種了呢！

（再拿舊圖...）店內座位不多，大約能坐30人，很容易客滿，外場人員只有一人，雖然手腳俐落，但因為又要點餐收錢、端菜收盤子、還要注意客人快用完餐點要送點心，實在頗忙，所以內場廚師常常出來上菜。（不知道內場有多少廚師）

013/07/09最新菜單，相較於三年前，菜色微調過，幾樣餐點也小漲五元，但仍都不超過百元。特餐的部分，之前會以手寫方式寫在菜單上，但因為時常變動，所以乾脆寫在牆上小黑板上。（下圖左）湯品原價$30，但每日例湯只要$10，至於是什麼湯，也是寫在小黑板上。右圖為自取的冰紅茶，但冰箱裡的點心不是自取的哦！請等服務人員服務。

【註】請注意，『安德烈廚房』的＂特餐＂，並不是特價的餐點，　　　它們不是會固定出現在菜單上的餐點，時常會變動哦！這是『安德烈』會帶給客人的新鮮感

【南瓜濃湯】$10（這天的每日例湯）濃度來自沙沙的南瓜泥，沒有加麵粉或太白粉去勾芡，這種濃湯喝起來有一種既清爽又實在的感覺，微鹹中帶有南瓜的香甜味。雖然只要$10，但湯裡的玉米、馬鈴薯等配料也不少。

【香辣魚子義大利麵】$100來之前，我已經決定好要吃的餐點了，就是格友推薦的魚子義大利麵～漂亮的擺盤，讓人覺得賞心悅目又食欲大增！可能因為加了美乃滋及海苔絲吧！我們一開始以為它是涼麵，但後來把麵攪散後...它是會冒煙的哦！

義大利麵的份量還不少！不過我們都吃光光，因為味道很不錯。

香辣魚子義大利麵的醬汁香辣，比小辣又辣了點，但搭配著香甜美乃滋，辣度降低，而且吃起來開胃又順口，魚子在口中噗滋彈跳，口感豐富。

【*蟹黃蛤蜊麵】$80（有打*的是特餐）這道挺熱門的，後面一再有客人想點，但已經賣完了。有人問：蟹黃蛤蜊麵是用哪一種醬？白醬還是紅醬？但服務人員答不出來，實在是....不是白醬也不是紅醬啊！這裡的義大利麵不是分白紅青醬滴....

義大利麵裡加西式香料很平常，但還加蔥花就很特別了吧！我記得我吃到了蔥花，而且紅色碎塊比起紅蘿蔔、更像是番茄，醬汁甜甜的，我還覺得這盤麵很有番茄炒蛋的味道。（可是果果不覺得....）

我們的麵快吃完時，服務人員送上小點心，這天的是原味奶酪。

以下，順便把去年8月到11月去吃過的餐點照片也一併整理過來，只是因為時間久了，沒辦法詳細描述餐點口味，但我確定都還不錯，所以我們才會一去再去。

【*洋蔥豬肉飯】$忘了洋蔥豬肉是偏甜的日式口味。一主菜、三樣配菜，一般快餐店的價格，但擺盤更講究，份量也不會輸人。

【德國豬腳炒飯】$75德國豬腳似乎是這家店的招牌或廚師的拿手菜？（德國豬腳另有單獨販售，一份$380）炒飯炒得粒粒分明，不油不膩，高麗菜也依然清脆，但我對主角德國豬腳的印象不深。

吃過的甜點都是奶酪，但會換口味，這是芝麻奶酪。