＜醉烤居＞[美食推薦] 醉燈食居大直店上班族的日式居酒屋 2024

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四月初某天傍晚跟朋友經過內湖，朋友推薦一家串燒居酒屋「醉燈食居」，吃過之後覺得不錯，所以就來寫這篇食記啦！

醉燈食居目前有兩間分店，西湖店在內湖區內湖路一段，大直店在中山區北安路726-5號。我們這次來的是大直店，開在馬路旁邊，也沒有騎樓，不仔細找的話並不醒目的一家店。

西湖店的地址看這裡：

檢視較大的地圖[1]

店門口是一整排的停車位，幸運的話可以直接把車停在附近。

不過喝酒不開車，開車不喝酒喔！

可以看見居酒屋隔著馬路對面是燈火通明的大樓，因地利之便，這裡很適合工作忙碌步調緊湊的內湖都市人，前來小酌放鬆聊天。

這裡是菜單上半部，紅筆註記的地方是我們這次有吃的餐點。

我們有點鹽烤七里香、香酥玉膚（炸雞皮）、鹽烤雞軟骨。

菜單的下半部份。

大直店的營業時間是晚上6:00到凌晨01:00，點餐時間只到晚上12:00，晚上12:00如果客人還有興致聊聊小酌，店家也不會趕客人。

不過大家都是辛苦的上班族，客人就體貼一下居酒屋的店員，晚上12:00以後就可以將話題做個結束，凌晨一點大夥兒就可以互道再見了。

喔對了，每人低消250塊錢，自行攜帶酒水則酌收100-300塊錢，不收服務費，只收現金不能刷卡喔！

牆上都會有店家特別推薦的餐點，而疫情期間到醉燈食居消費並打卡，就有麒麟啤酒一杯喔！

店內大概有五至六張桌子（含吧檯），最大張的桌子可以容納一組七至八人的客人，因為酒精下肚的緣故，用餐氣氛一直都很高漲。

這裡是料理串燒的烤爐，就在吧檯區的裡面。

來居酒屋就是要喝酒！就是要喝酒！就是要喝酒！（很重要所以要講三次）

所以來看看女性消費者最喜歡的水果酒吧！

這是針對女性客群所提供的日本優格芒果酒，我喝過的感覺是不會太甜。

這隻是沖繩鳳梨酒，一樣頗清爽，店家對於甜度的拿捏不錯，喝起來不會甜膩。

這支天空之月的梅酒算小有名氣，有接觸日本梅酒的人有的有聽過這支酒。

這隻梅酒是以麥子燒酎做基底，所以可以說甜度比較溫和，梅香足夠，但不像是本格梅酒（以梅子、糖跟基酒直接釀成梅酒）那種厚重香濃的口感，口味比較大眾化。

這支天空之月樽熟梅酒在2018年得到金賞，可以知道它的口味確實得到一定程度以上的肯定。

針對要一直聊天一直灌台啤的台灣男子漢們，雖然這裡沒有大丈夫能量飲料，但是冰箱裡保證有一堆生18天台啤給大丈夫們灌到爽！

如果對日本清酒有特別愛好的客人，店內也有幾種清酒提供選擇喔！

另外還有韓國燒酎，詩莊堡水果酒等等。

接著來看看餐點吧！

這盤是店家推薦的大阪王將炒麵，高麗菜口感很好，柴魚很香，美乃滋不過甜，總總佐料搭配出豐富的滋味。

這是超人氣的日式炸雞！炸物基本上我都很愛！不油膩的口感我很喜歡！

這是台灣跟日本人下酒最喜歡的毛豆（枝豆）了！

這是生洋蔥，口味比較重。

醬烤豆干，口感紮實，口味有比較清淡。

鹽烤牛肋條，口感跟香味調配都在水準以上。

接下來要上桌的是什麼呢？

看起來好好吃喔！

雞肉蔥串，口感維持日式的清爽。

明太子雞肉串，明太子不會太甜。

起司雞肉串，有吃早餐起司蛋餅的錯覺？！

這是吃火鍋我最常吃的帶殼玉米筍！店家細心把殼剝了一半，還把尾端切掉了，看得到料理的用心。

重點是玉米筍也很鮮甜。

明太子雞肉串跟雞肉蔥串，我比較喜歡清爽的雞肉蔥串，不過完全是我的個人口味使然。

特製香料豬

調味適中，很合台灣人的口味，豬肉口感脆脆的有嚼勁。

店內的客人盡興的小酌暢聊，非常放鬆愉悅的氣氛。

接著上桌的是午仔魚一夜干。

一夜干處理得很漂亮，魚尾巴跟魚頭都已經烤到酥透，魚皮也沒有什麼殘餘鱗片，頭跟尾巴可以直接吃掉，另外魚肉也不難從魚骨上剔下來。

處理得很不錯，很好入口。

這是和風陶板牛，因為前面幾道菜，我還以為會有很重的香料味，結果牛肉的鮮味頗明顯。

牛肉的口感也適中。

接下來是鹽烤七里香跟醬燒雞心。我從小是炸物的忠實粉絲，所以對七里香讚不絕口；至於雞心的醬燒的方式就吃不習慣。

接下來這整盤都是我的菜啊！歐麥尬！

酥炸雞軟骨，很棒很棒。

這份是廚房秘製工法的特殊雞軟骨！隱藏菜單只有哈利波特才看得到喔！

好啦沒有啦，其實這就是雞的髕骨！

國文老師的教學時間：古時候那個很有名的孫臏其實名不叫髕，是他受到了挖膝蓋的髕刑這件事太有名了，所以大家都稱呼他孫臏。孫臏的叫，孫臏的叫，意思就是～欸，就那個姓孫的被挖膝蓋的那個啊～

所以或許我們可以稱呼這份特製菜單叫～特製雞髕骨～

香酥玉膚？這什麼東東？原來就是酥炸雞皮啦！

小兔子小姐：雞皮都有炸透，皺褶的部分都沒有濕濕的喔！我喜歡！

最後上來的是鹽烤大蝦跟炭烤肥腸～其實吃吃喝喝到這裡，我已經飽了～

草蝦夠大隻，蝦頭也沒有腥味。

酥烤肥腸外酥內嫩，處理過後也沒有異味。推薦給喜歡吃肥腸的人。

看看隔壁桌顧客喝了幾罐生啤！真的超嗨！

這種杯盤狼藉的景象，不禁想到蘇軾的前赤壁賦：「客喜而笑，洗盞更酌。肴核既盡，杯盤狼藉。相與枕藉乎舟中，不知東方之既白。」