＜信興海產行＞【百大商圈】在地老店＊信興名產@ 愛小莎＠生活五四三 2024

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=100.04=這天又來到了特產行，不同於前面二間的是，有四十年的信興名產顧客群比較偏向返鄉在地人以及阿兵哥，幾乎每個上門的客人老闆娘都認識並寒暄幾句，再再展現了濃濃人情味哪。----------------------------信興海產行 http://www.snsg.com.tw/(06)9270445澎湖縣馬公市民權路6號----------------------------[1]

.當一踏入信興名產時，就可以發現商品多到令你眼花瞭亂，一問之下，原來有上百種商品在店裡～(呼) .店裡滿滿的商品任君挑選～ . .也有像這種秤斤秤兩的小魚干等乾貨，要多少秤多少不用再買一整包吃不完了～ .澎湖的花生裝於保特瓶販賣，拿來當看電視的小零嘴也不錯。

. . .這天去剛好看到剛炒好的新鮮五味醬，五味則是指丁香、干貝、魷魚、小管、蝦米，趁機試吃了一口，信興的干貝醬單吃會比較鹹，需要再配飯或拌菜比較適合，也因為沒加防腐劑，所以重鹹才可以放得較久！ . . .秤斤賣的也有像這樣的魷魚絲乾貨，若是要少量或大量的可以用這種方法購買囉！ . . .老闆娘還特地介紹他們家的熱銷品：小管干；每年五、六、七月是產季，把小管曬乾後冷凍起來慢慢的消化至下一年度產季的來臨～ .店裡是這樣一整包在冷涷販售的，完全天然沒有添加任何東西。 . .小管干的食用方式可用油煎和烘烤這二種方式，烘烤後的小管干比較香，撕成一絲絲的可以當成小零嘴慢慢咀嚼喔！ .另一款花生丁香小魚也是店裡熱銷品，炒出來的花生香氣十足也很清脆，當零嘴吃很涮嘴呢！ . . . .牆上還有些明星相片簽名加持呢！

. .澎湖黑糖糕當然也是少不了的， 信興有賣很多家出產的，每家都各有擁護者，每家都不錯！ . .  .這水晶魚是小魚的一種，剖開曬乾再下鍋油炸，起鍋後再加芝麻吃起來香脆不粘手，是很有鈣質的零嘴唷！ . . .澎湖的花生也很有名，延伸出來的花生酥當然也是香而不油膩！好吃～ .這款是近年來才新推的魚酥，感覺跟淡水老街賣的很像？ .信興的禮盒有很多款，無論大小罐都有得裝，重要的是讓你送禮送的有面子！ .來海島這旅遊景點必買的魚鬆哪～ .而這一日管則是指小管只曬一天的陽光，口感較軟，不像其它曬多日那樣的難咬，建議牙口不好的朋友可以選這款！ .左邊就是一般的小管干，會比較難咬，訓練牙齒呀～XD .還有這紫菜酥，聞起來嚐起來很香，吃的口感ㄎㄠㄎㄠ的很清脆，超適合小朋友當零嘴的！ . .信興也有替大量採購的旅客送貨到碼頭或機場的服務喔！ .信興的老闆娘很熱情，不停的請我們試吃，也適時的熱絡招待別的客人，給人的印象極佳，也展露出澎湖人的熱情與敦厚，這樣的服務熱忱與人情味也正是老店名產行才擁有的特色呢！。。。。。。。。。。。。。