陳年老菜脯製作方法 陳年老菜脯的製作--2home打造桃花源,20150217黑金老菜脯在家自己動手做-YouTube,[菜脯埕]醃製老菜脯教學，細心講解不藏私-落落的日記閣,[菜脯埕]醃製老菜脯教學，細心講解不藏私@落落的日記閣::痞...,「黑金」老菜脯怎麼料理？這樣燉雞湯好喝會回甘-食譜自由配,【食譜】陳年老菜脯:www.ytower.com.tw-楊桃美食網,反覆曝曬去水分23年老菜脯煮湯.泡茶功用多－民視新聞-YouTube,如何製作老蘿蔔,製作老菜脯---美味傳家!-YouTube,林素妃自然青草園公開老菜脯的製作過程-YouTube,林素妃自然青草園公開老菜脯的製作過程-YouTube,自製菜脯【人...
... 再搓揉出多余水份。3.再以重物压作法2的白萝卜条压3天，取出放至竹筛上晒约3~4天至完全干透，再放入罐中密封保存，保存数年至颜色变黑，即为陈年老菜脯。
菜脯通常是指被晒到全乾的白蘿蔔，而在市面上販賣的菜脯可大致分為二種，一種是被...不能有水份殘留，否則會腐敗壞掉，所以只有經驗老到的師傅才有辦法製作。...陳年菜脯是用以上菜脯存放於老甕數年(5~30年)陳化...
最近幫朋友找陳年老菜脯＠＠＂真的很難找。。。回高雄後上網查查看發現老菜脯還真是功用多得很我找了篇做法改天來試試自己醃製一些呵呵。。一定很好玩 ...
2018年4月24日—近幾年老菜脯這個話題很夯，每年增值空間大，很多人都會想要在家自己蒐藏一甕，當成嫁妝，傳家寶...其實醃製老菜脯並不難，方法也滿天飛， ...
2018年5月3日—台灣菜脯族繁不及備載，北台灣、中台灣多是用短胖梅花種蘿蔔，南台灣美濃則是細長白玉蘿蔔，以製作方式略可分成北部客家、中部閩南、南部 ...
2016年12月27日—想要學做陳年老菜脯，網路搜尋到一些做法，我還是想請教一些製作細節。不知會不會太龜毛1.選種&種植1-1.應選哪一品種的白蘿菠?有差嗎?1-2.
2016年9月27日—許是有感老菜脯日漸稀少，黃同芳索性向母親林英珠學習古法，用陽光天然曝曬與傳統醃漬的方式來製作老菜脯。大約雙十節前後，黃同芳便開始 ...
2022年4月24日—近幾年老菜脯這個話題很夯，每年增值空間大，很多人都會想要在家自己蒐藏一甕，當成嫁妝，傳家寶...其實醃製老菜脯並不難，方法也滿天飛， ...
最近幫朋友找陳年老菜脯＠＠＂真的很難找。。。回高雄後上網查查看發現老菜脯還真是功用多得很我找了篇做法改天來試試自己醃製一些呵呵。。一定很好玩以下就是做法 ...
2018年5月3日—手工菜脯製作步驟...．選蘿蔔：選成熟不過老、不中空的蘿蔔。．切條：連皮切條或切塊，都會區可以切小塊一點（寬度不要小於兩指寬）、放陽台較快脫水。
2016年9月27日—許是有感老菜脯日漸稀少，黃同芳索性向母親林英珠學習古法，用陽光天然曝曬與傳統醃漬的方式來製作老菜脯。大約雙十節前後，黃同芳便開始播種栽種白玉蘿蔔 ...
2008年7月1日—【做法】·1.白蘿蔔表皮洗淨，切去頭尾，用刀均分成16個長條。·2.將作法1的白蘿蔔條撒上鹽，用手拌勻，靜置1天至出水，再搓揉出多餘水份。·3.再以重物壓 ...
2008年7月1日—【做法】·1.白蘿蔔表皮洗淨，切去頭尾，用刀均分成16個長條。·2.將作法1的白蘿蔔條撒上鹽，用手拌勻，靜置1天至出水，再搓揉出多餘水份。·3.再以重物壓 ...
2018年4月21日—翻曬的方法相信很多人都聽過，老菜脯前幾年必須拿出來翻曬幾天，在塞回甕裡，以下我們就提供您三個方法：1⃣傳統方法每年夏秋之際，選一天乾燥 ...
2023年2月2日—若為30年左右的老菜脯，則取8～10片左右燉湯即可，亦可選用年分較少的陳年菜脯來煮。處理好的仿土雞放入湯鍋中，加入白蘿蔔、老菜脯、薑片、 ...