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69火鍋 廣場,電話 08-7653239,地址 屏東市忠孝路138-14號(縣議會正對面) 營業時間 週二至週日11:00-14:00/17:00-23:00 週一公休
最近小虎回屏東找到一家汕頭扁魚火鍋老店,這種傳統滋味她最愛….拉著莎麗和虎妹雞怡就衝了!(❛◡❛✿)
其實這間69火鍋廣場開店50多年,但老闆娘的媽媽以前就經營扁魚鍋,算老口味~~店裡推出蠻多種類型的鍋物….聽說湯底都是費時燉煮而成,喝來清爽卻帶有濃郁度d(`・∀・)b
蔬菜湯是火鍋的基底,每一種口味都會先加這個自製湯~~比一般湯頭喝來更有層次,湯控虎整個爽翻天….
我們坐在出餐檯前,熱騰騰、香噴噴的蔬菜湯底就在眼前啊~~
看來是不是很清澈的樣子XD
69火鍋每鍋都附有:冬粉+基本菜盤+主菜+冬瓜茶+蛋
茹素者來這裡用餐也OK喲!他們會另外提供素食鍋物和湯底
【麻辣牛奶鍋】+上品梅花豬 NT.220元
69火鍋是以搭配的主菜品項收費,所以鍋底可以盡情選愛吃的XD
莎麗偶爾會很想吃麻辣鍋,但已經不太能嚐辣….剛好這款加了牛奶稍微溫和些~~
肉品部分是點店家力推的招牌「溫體」梅花豬!(゚д゚≡゚д゚) 不是冷凍豬!不是冷凍豬!好棒!
【上品梅花豬】
肉片送來時有驚嚇到我們…..切頗厚耶!超誘人~~~
不過點這道必須「耐心等候」!因為都老闆娘手工現切片的啦=..=
催促她的話也不會比較快吃到….哈哈哈XD
放進麻辣牛奶鍋裡煮熟很不錯~~~
帶點微辣和奶香,梅花豬厚度夠、肉質佳…蠻享受的!
【特選雪花美牛】
這個是另外單點來吃的,69他們家有挑選過油花….所以吃來不會太油!
稍微涮一下,口感就很不錯囉~~~
【養生藥膳鍋】+膠原蛋白 NT.290元
虎妹雞怡比較怕冷,看到有藥膳鍋就想點來試試~~
沒想到送上桌竟然看到中藥包!(☉д⊙)
不是煮好一鍋大家share淡淡的藥膳….而是個人一包濃濃煮到爽…..
搭配店家提供的膠原蛋白料理,藥膳變得更香甜~~
聞起來很濃郁,不過喝完是甘口的感覺喲σ`∀´)σ
這款超適合帶長輩來享用!對了…基底一樣有加入蔬菜湯!
【汕頭扁魚鍋】+嚴選海鮮 NT.290元
哈哈,小虎竟然忘記拍扁魚鍋獨照…..(/‵Д′)/~ ╧╧
看來這扁魚鍋完全吸引她到出神程度~~無法分心拍照XDD
裡頭其實有比一般大的蝦米,很有咬感耶!莎麗本身不愛扁魚味也能接受….
小虎說以前吃過扁魚都用小小蝦米等級的,69家倒是很大方!
【嚴選海鮮】
有注意到蝦子已經熟了嗎~~店家每天都採買新鮮蝦子,再立刻汆燙留住鮮度!
我們丟進鍋中二次烹煮也很OK….吃得出蝦子獨特甜度和口感。
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