＜春日部日本家庭料理＞【台東美食】春日部：台東市區美食，溫馨精緻的日本家庭料理 ... 2024

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先前在市區散步時，繞到中華路的小巷裡，發現這裡有幾間溫馨的日式老屋小店，其中一間是文青們來台東時最愛的小曼咖啡，而緊鄰在旁的就是「春日部日本家庭料理」了！

春日部的外觀看起來是歷史悠久的老屋，但店裡頭卻是溫馨簡樸的空間，那昏黃的燈光彷彿吸引著疲憊的旅人趕緊進來歇腳飽食一餐。

來了幾次，只是每次經過時總是巧遇公休，後來都不禁懷疑到底我們是否與美食無緣…但老實說，春日部的營業時間是真的有些難以捉摸，因為它並無固定的公休日，所以來之前建議先打通電話詢問比較保險。

店主人對用餐的客人們有一個小小的要求—『店內禁止拍照』，據老闆娘說主要是怕打擾其他用餐的客人，而且店內裝潢也是以樸實的家庭路線為主，所以才有此規定，希望大家可以尊重店家囉！雖說店內不能拍照，但自己的餐點倒是可以大大方方地拍，是沒關係的。

春日部的套餐價位大約落在NT.200~500元左右；小菜部份約是100~200元間，在台東算是中價位的餐廳，套餐部分除了湯品，還會附上三樣精緻的小菜。

涼拌小菜部份感覺很有誠意，汆燙後的四季豆還帶有新鮮的脆度，拌上日式沙拉醬再撒上一些像是七味粉做為調味，清爽可口；醬煮牛蒡則熬煮的入味，微甜的風味，是日式料理餐桌上絕對不會缺席的小菜之一。

最後是這道春日部必會出現的就是胡麻烏龍涼麵，麵條的口感Q彈有嚼勁，吸附上日式胡麻醬與脆口的黃瓜，冰涼好吃。

藍帶豬排定食

這道炸豬排定食，看來樸實無華但一入口卻令人驚豔！肉質鮮嫩而外皮酥香，裡頭的起司溫和地將豬肉與炸物融合在一起，沾上一些濃郁的塔塔醬增加口中的乳化效果，再配上一口高麗菜絲，完美平衡。

咖哩牛肉定食

咖哩醇香而不過鹹，帶有一些蔬菜的甜味，牛肉切成好入口的大小，熟度剛好軟嫩，喜歡吃咖哩的朋友可以試試看。

明太子烤洋芋

這道料理其實偷瞄隔壁桌上的佳餚才臨時起意的（笑），後來發現這是店內的人氣料理之一！一上桌時，老實說有些擔心它會過於油膩，因為上頭有一些美乃滋經烤過後滲出的油，不過入口時有小小吃驚，切成塊狀的馬鈴薯烤得剛好鬆軟，夾起來時還是一塊塊，但只要稍稍一咬就能化開成泥，明太子美乃滋有濃厚的香氣，吃起來有些微酸的口味反而順口討喜。

觀察了其他桌的客人，發現大部分都是點許多小菜，一起分著吃。慢慢地閒聊，慢慢地享受眼前的一盤盤擺滿桌子的食物，輕鬆愜意。感覺得出來每道料理老闆都用心烹調，很具特色，建議可以找兩三位朋友一起來這用餐，一起分享多樣菜色，一定很滿足！別像我們，吃完定食後也飽了（笑），只能等下次拜訪時再次嘗鮮囉~

店家資訊

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電話：089-336558 (不定休) ；無預約服務。

地址：台東市中華路一段376巷37號

營業時間：週一～週五　18:00~21:00；週六～週日、國定假日　12:00~14:00、17:30~21:00 

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