＜花蓮家庭滷味＞[美侖]家庭滷味專賣店 2024

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其實美侖真的離我家很遠 平常實在是沒機會來這邊~朋友推薦  那就來吃吃吧

菜單  他們牆上菜單有價錢 但是內用的點單沒價錢 蠻奇妙的 還要一直看牆上的價錢

魯味小菜都是在這邊拿

泡菜(30)喔喔喔~他的泡菜好好吃 一咬下去裡面都是汁 酸度剛剛好 會很想叫臭豆腐來吃XD

他們也有一盒一盒包好的 內用店家也是叫我們直接拿這個

花生(30)口感很軟  不過有點過頭 沒有花生的香氣了

魯味拼盤(小/60)有豆干海帶豬耳朵和雞珍   他的豆乾海帶非常普通

豬耳朵超夠味!~味道好濃好好吃喔 根本不覺得是吃肥肉阿  但是…………….為什麼是熱的阿= =” 我第一次這種外省滷味吃熱的ㄟ 也因為是熱的 一口咬下有點過軟 我不喜歡 但是我們等到它冷了再吃 對嘛!!!很好吃阿對味 我喜歡

牛肚&牛腱 這是稱重的  還好這次不是熱的了”

我買這樣105元  

牛肚很好吃  味道很夠

 牛腱他做的幾乎要讓我大聲說好了一入口 口感有嚼勁但是不死硬 咬下去裡面還有點湯汁不會乾乾的 而且非常夠味 但是……我覺得八角的味道太重了 我不喜歡八角味><

牛肉麵(90)他的牛肉麵我喜歡! 湯頭不會太重 有淡淡的中藥香 喝完覺得很舒服  麵也不錯吃

他的牛肉我很喜歡 裡面帶一點牛筋 口感很好  這碗牛肉麵我喜歡 

魯肉飯(30)瞎咪!!還有配小菜這樣30元!!!好便宜喔!!!  魯肉飯的確是小碗了一些 但是以女生來說 這樣應該吃得飽  真不錯

他的魯肉飯好好吃喔!!! 不是台式的味道 不太油  非常香阿  今天湯汁稍微多一點點 略鹹 但是這碗魯肉飯是好吃的!!

炸醬麵(60) 一上桌我對他印象就很好 小黃瓜豆芽和小豆苗 都是解膩的

喔喔喔!!看起來就超好吃的啦!!

讚!!!他們是外省口味的炸醬 有加甜麵醬的 我喜歡 炸醬太少沒味 過多很膩 店家配的味道剛剛好 加上小豆苗那些解膩的疏菜 把最後一點油膩都被壓掉了 我非常喜歡 應該是我目前在花蓮最喜歡的炸醬麵了!!

酸辣麵(70)不是外面一般賣的酸辣麵 湯頭很清  而且超大碗! 端上桌那個酸味我喜歡 加上辣油和胡椒 而且裡面配料好多 青菜 木耳 紅蘿蔔 金針 筍子 肉絲 蛋花 很豐富

哇~有點辣 不吃辣的不能吃  雖然也是勾芡了 但是不會很濃 湯頭很清爽 很好喝這個湯 我喜歡 如果喜歡酸一點再自己加醋就好了

後記

這次吃的主食類 沒有一項讓我失望阿!非常值得吃的一家店 至於滷味的部分 跟大家說一下 這種外省式的滷味  原則上是不加醬料的 因為他的本身味道應該是要夠的 最多就是加點香油一點蔥 不過這家不會主動加   再來我真的沒吃過熱的豬頭皮ㄟ= = 我家的滷味也都是吃冷的 不過這是店家的料理方式  他們應該覺得這樣比較好吃  不過我個人比較推薦吃冷的啦”

雖然我家離美侖非常遠(監理站這邊)但是我會想再來吃他的東西阿!!

地點:花蓮市府前路218號

電話:038227693

週日公休

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