![[台南．東山] 籃記東山鴨頭@ 喵爸的部落格:: 痞客邦](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
籃家東山鴨頭 [台南．東山]籃記東山鴨頭@喵爸的部落格::痞客邦::,【台南-東山區】合記&籃記東山鴨頭@珍妮佛的花草呢喃::痞...,【台南】「籃記東山鴨頭」東山鴨頭創始店，來東山必吃！,【台南東山】籃記東山鴨頭｜東山鴨頭創始店，觀光客必吃...,【台南東山美食推薦】籃記鴨頭、東山咖啡、排骨酥|BringYou,【食記】台南／東山「籃記東山鴨頭」．東山鴨頭...-黑洞雪莉,吃。台南美食｜東山區。「藍記東山鴨頭」正宗東山鴨頭創始店,東山鴨頭籃記v.s.合記，你喜歡哪一間？白糖粿、雞蛋糕、番薯...,東山鴨頭籃記v.s.合記，你喜歡哪一間？白糖粿、雞蛋糕,...
![[台南．東山] 籃記東山鴨頭@ 喵爸的部落格:: 痞客邦](https://i1.wp.com/pic.pimg.tw/wasai117/1522502592-2850158365_n.jpg)
東山這個地方沒有養鴨，卻因為東山鴨頭聞名全台灣，籃記東山鴨頭第一代創始人黃瑞祥先生於民國五十年創立(1961)，是在酒家附近及街上賣著各式滷味的小販。待第二代傳人籃武雄先生於民國六十三年接手之後，為了簡化營運方式，才專門改賣鴨頭系列產品~(資訊取自於官網)
這裡附近停車算滿方便的~
好特別的停車場XD
走!我們出發去!
找到囉~藍色招牌非常好認!(籃記的籃是籃球的籃，不是藍色的藍喔)
鴨頭搭配中藥藥材、上等醬油及特殊配料，遵循古法慢工細活的熬煮，採用先滷後炸的料理方式，除了讓滷汁緊緊包覆在食材裏頭，更能提襯滷汁的香氣，凝聚滷汁的精華，而外皮彷彿裹上一層煙燻過的蜜糖，黝黑發亮，也讓口感更為脆口香酥!
如果不想等太久，可以到左方的籃色鴨子(分店)購買喔!!(喵爸前一位客人訂了一百份...天啊...)
後來因為怕等太久，所以我們就跑來分店來買了~~
填寫好單子之後交給櫃台即可~~
每一樣都是香噴噴的~~色澤也相當誘人!!
如果想要立即舒服的吃東山鴨頭的話，可以到旁邊的店裡吹冷氣吃喔~~(但要另外消費飲料)
大家人手一袋，整台車都是東山鴨頭的飄香味~~~
店家: 籃記東山鴨頭地址: 台南市東山區東中里中興路11號電話: 06-6802856營業時間: 13:00~18:30官網: http://www.landuck.com.tw/FB: https://www.facebook.com/landuck1961/[1][2]
References http://www.landuck.com.tw/ (www.landuck.com.tw) https://www.facebook.com/landuck1961/ (www.facebook.com)
2020年9月27日—這家籃記鴨頭可說是東山最有名的店囉！若搭乘公車從新營來到東山，被丟下來的地方，就是下面這個路口，只要轉個彎，就可以看到 ...
籃記東山鴨頭，台南市。4799個讚·47人正在談論這個·92035個打卡次。營業時間週一至週日13:00-18:00(無公休日，遇休假日會另行公告)
2021年2月5日—台南東山賣東山鴨頭的就有好幾間，但最有名的就屬「籃記東山鴨頭」跟「合計東山鴨頭」，各有各的特色，我覺得籃記比較偏甜一點，合記偏香 ...
2017年10月21日—在東山區的籃記東山鴨頭招牌是隻藍色鴨子，上頭寫的僅此一間分店這樣～。可能因為在台南，口味上偏甜許多，但大部分都是冷的倒是第一次吃到 ...
2021年2月1日—說到台南東山的東山鴨頭，”籃記“東山鴨頭是最多觀光客必吃的一家。最初它只是賣一般的滷味，到了第二代籃武雄先生接手後，才有今天美味的 ...
2020年12月29日—從小就喜歡吃東山鴨頭，但從來沒在東山吃過這次趁著來仙湖休閒農場玩順便過來大快朵頤（❄本文為妹妹食記❄）△籃記跟合記是當地知名老店 ...
籃記東山鴨頭於民國五十年創立，許多人可能不知道正宗的東山鴨頭只在籃記東山鴨頭才吃得到，長久籃記秉持對古法的堅持，遵循古法慢工細活的熬煮，一直在 ...
籃記東山鴨頭的特色是，是的！你可以吃到整隻的鴨，所以就算是鴨頭也不奇怪，鴨頭炸得酥脆，鴨嘴、鴨舌、鴨腦、鴨頭皮，是整隻鴨口感層次最多元的地方阿， ...
2023年6月5日—「籃記東山鴨頭」店分成兩攤，一攤有賣鴨腳、翅膀、脖子、鴨頭、豬腳。
籃記東山鴨頭誠徵工作夥伴！！營業時間：週一至週日13:00～18:00聯絡電話：06-6802856-籃記東山鴨頭2023.03.18·????·????8·????.
東山這個地方沒有養鴨，卻因為東山鴨頭聞名全台灣，而許多人可能不知道正宗的東山鴨頭只在東山鄉的「籃記東山鴨頭」才吃得到，籃記東山鴨頭第一代創始人黃瑞祥先生於民國五 ...
2022年3月16日—瓷盤上有鴨頭30元、翅膀30元鴨腳16元、豆干25元、甜不辣25元、米血25元及鴨舌50元等。
2021年2月5日—一條街上，賣東山鴨頭的就有好幾間，但最有名的就屬「籃記東山鴨頭」跟「合計東山鴨頭」，各有各的特色，我覺得籃記比較偏甜一點，合記偏香，風味不太一樣 ...