＜屏東久留米日本料理＞「屏東天空很藍」之吃在屏東～久留米 2024

屏東久留米日本料理 「屏東天空很藍」之吃在屏東～久留米@MissQ的輕Blog...,【屏東-屏東市】久留米，台式日本料理-Sophia&TheCity-痞...,【屏東】巷弄間的隱藏版日本料理店-久留米@超級大玩家...,【屏東美食】酢罈子生活廚房屏東市創意無菜單好料理久留米日...,久留米旗下酢罈子生活廚房預約私廚料理-久留米日式醋kurume,久留米日式料理-Mobile01,久留米日式醋kurume,久留米日式醋粉絲團-首頁|Facebook,久留米輕食料理日式醋-久留米日式醋kurume,屏東~久留米日式料理@Kim's::痞客邦::

久留米....這家店應該是屏東最有個性的一家店吧！初到屏東，跟老饕級的同事討論時，這家店就被同事列為一定要造訪的店之一，理由>>老闆超有個性，他想做啥菜，你就吃啥，沒菜單，價錢不便宜，味道一定好。事後，有同事自己一個人去吃，一進門，老闆就問他：「你一個人？」，同事：「嗯」，老闆回頭望了一下店內：「..我們沒有一個人的位置..」，同事：「一個人不能吃？」，老闆遲疑了一下：「..進來吧～」事後同事描述，他吃掉一張小朋友，有點小嚇人....聽了這麼多「傳奇」的描述，對這樣一個具有挑戰性的店，MissQ當然不會想錯過，不過因為工作的關係，所以一直培養不出去吃飯的「氣持きもち」...終於，最近因為要還同事人情，而有機會造訪這個讓自己肖想了很久的目標...

店的外觀～店名有點怪吧！

上桌先給一杯茶...之前網路上流言久留米不提供茶水...網路上消息不可盡信

菜單～還是有菜單的啦！只是沒有價錢，沒有份量標示，不過因為來之前就聽說它的標準了，所以並沒有特別覺得奇怪。

因為當天是MissQ請客，所以當然要讓賓客吃的盡興，所以當老闆娘來點菜時，MissQ如連珠砲的唸出要點的菜色，唸了3、4樣菜後，發現老闆娘停住了..老闆娘：你們是2個人嗎？Q：嗯！老闆娘：我看你這樣點下來，有點擔心耶～你們吃不完的。Q：那你的建議？老闆娘：到這裡就好了。Q：（菜單硬生生的被砍了一半）那要不要一個湯？老闆娘：不用了！等一下會有粥，不用點湯。哇哩咧～很酷的老闆娘吧～

先上一盤綜合沙拉～以牧宿芽墊底，背面看不到的是肉凍、魚蛋跟章魚～蔬菜甜脆、海鮮鮮甜，一動筷幸福感就開始升起..

招牌菜～奶油螃蟹來了...螃蟹上菜秀...

當然不是只有這樣，螃蟹烤後的湯汁，再拿來熬粥，因為用屏東特產洋蔥去烤螃蟹，粥裡面也加了洋蔥，加上螃蟹的鮮...整個鮮甜粥喝起來只能說...幸福到一個里程碑..呵呵

PS：螃蟹冷掉也是好吃到不行，MissQ一直覺得吮指是個難看的動作，但遇到這螃蟹汁留在手上時，也忍不住破戒

另一道招牌～炸豬排，很普通對不對？不過這個豬排大約1.5公分後，吃起來富有肉汁跟彈性..好吃到不行..

生魚片～路邊攤的山水，SONO的生魚片等級，如果SONO生魚片的幸福感是85分，那這邊有80分...

鮮甜到有點過份

後記：這家店，老實說沒有像之前傳說的那麼高不可攀，價位也還算合理，以上菜色，花了1060而已， 其中螃蟹（＄520-）佔掉一半的價錢，MissQ跟同事兩個人撐到差點沒猜拳決定誰解決掉最後的菜。總括而言，這家店外觀（包括裝潢、食器、食物擺設）都像是一般平價的店，也像台中一些在路旁的高級平價日本料理，但食材跟料理的方式，有高級日本料理店的水準，店內的招待不特別熱絡，這點還蠻對MissQ的胃口的，而且可能因為是非假日去的，吃到最後，剩下MissQ這桌，能安安靜靜的吃一頓飯，MissQ覺得這是最近在屏東獲得的最大幸福，唯一的遺憾就是菜單上還有一些MissQ有興趣的菜還沒有吃到，所以，下次還想要再去，誰要一起去..舉手唄！！