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新竹建新水煎包，這間是位在清大夜市裡面的水煎包小吃店，適合買來當下午茶點心，店家生意很好，通常下午來排都要小排隊一下，店家有三種內餡口味的水煎包：高麗菜、韭菜、蔥肉，價格都在20以內上下，店家水煎包的餡料都很飽滿，吃起來爽度十足，我覺得韭菜跟高麗菜最好吃，蔥肉比較油一點，不過其實也還不錯，如果要吃的朋友記得不要早上來，店家只有中午過後14:00–19:00販賣喔。延伸閱讀：新竹清大夜市美食推薦整理(牛排、麵、火鍋、燴飯)[1][2]
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新竹[3]建新水煎包中式早餐都有在賣水煎包，不過通常都是早上販賣，如果中午與下午想吃水煎包，就要特別找一下了，這次介紹的新竹建新水煎包，位在清大夜市內，營業時間剛好是下午，可以滿足大家嘴饞想吃水煎包的需求，整體水煎包算好吃，但是比較偏油膩一點。
這次大概下午三點多去買水煎包，生意很好，一直有人來這邊排隊買水煎包，應該等不到五分鐘就拿到水煎包了，不用怕等太久
新竹建新水煎包菜單新竹建新水煎包主要有買三種餡料的水煎包：高麗菜$17、韭菜$17、蔥肉$20 ，另外還有賣豆漿，水煎包比一般中式早餐店高一點點，不過店家的水煎包很大顆內餡也很多，因此我覺得價格還算便宜！
點完餐後，旁邊有醬料區可以自行添加，看起來是有辣醬跟調味過的醬油，這次為了方便拍照，就不加醬了！
這次因為中午沒吃飯，就點了三個水煎包：高麗菜、韭菜、蔥肉，總共54元也很便宜就解決一餐，高麗菜、韭菜個人覺得最好吃，蔥肉比較油，不過網路也有人推，自己吃過最準喔！
如果是買來當下午茶，可能買兩個就差不多了，店家的水煎包不算小！
店家的水煎包因為比較油膩一點，建議可以買個無糖茶手搖飲來配～！
高麗菜
韭菜
蔥肉
高麗菜水煎包建新水煎包的底部都會煎到有點金黃色，是會有一點點硬脆酥香，吃得到麵皮嚼勁與香氣，這應該算是店家的特色之一，應該有點像上海生煎包那種做法吧？
其他地方吃到的水煎包有些會整坨麵糰都軟軟的，吃起來口感較差
料餡也很滿，每口都能吃到高麗菜
高麗菜是比較偏脆甜的口感，乾濕度剛好，裡面調味的足夠，不會沒味道，還蠻好吃的！
韭菜水煎包韭菜水煎包個人也很推，如果你愛韭菜盒子一類的小點心，這個水煎包也是必點！
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2020年5月20日—自從餅丁小舖搬家後，原址馬上入駐一家水煎包，名字就叫建新水煎包。一開始因定價比一般水煎包高，又經過那裡時通常不見它營業，故遲遲 ...
2021年1月8日—建新水煎包電話:0985-452785地址:新竹市東區建新路31-1號營業時間：14:00~19:00(周日公休)之前去買蔥大爺時，發現隔壁的水煎包也蠻多人 ...
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建新水煎包.規劃路線.60人在這裡打過卡.速食店.粉絲專頁資訊透明度.Facebook會顯示資訊來協助你更深入瞭解粉絲專頁的成立宗旨。你可以查看內容管理和 ...
建新水煎包#新竹#清夜韭菜$15高麗菜$15皮ㄉㄨㄞ、內餡多、不論韭菜或高麗菜咬起來的大小都滿有口感的。生意好好，動作好快，喜歡喜歡最喜歡。運氣夠 ...
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2021年5月11日—店家資訊:建新水煎包·電話:0985-452785·地址:新竹市建新路31之1號·營業時間:週一~週六14:00-19:00(週日店休).
2017年2月24日—新竹清大夜市裡有一間下午才開門的建新水煎包，簡單樸實的傳統小吃，每到營業，吸引著不少人前來購買，白底紅字大招牌寫著店名與訂購專線， ...
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2022年9月24日—店外美食吃到美食，真是開心，完美一天店家資訊店名:建新水煎包地址:新竹市東區建新路31之1號電話:0985452785開放時間:14:00.
2022年5月20日—自從餅丁小舖搬家後，原址馬上入駐一家水煎包，名字就叫建新水煎包。一開始因定價比一般水煎包高，又經過那裡時通常不見它營業，故遲遲未曾到訪。
2022年1月8日—建新水煎包電話:0985-452785地址:新竹市東區建新路31-1號營業時間：14:00~19:00(周日公休)之前去買蔥大爺時，發現隔壁的水煎包也蠻多人的， ...
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建新水煎包位於清大夜市附近，阿寶想這水煎包應該是這附近許多學子的回憶吧，每每到了下午下課放學及下班時間，建新水煎包是許多學生及上班族的喜愛銅板美食.